Pojmenovaná část avokáda k prevenci srdečních onemocnění

Během 30 let výzkumníci sledovali více než 68 780 žen ve věku 30 až 55 let ve studii Nurses‘ Health Study a více než 41 700 mužů ve věku 40 až 75 let ve studii Health Workers Study. Všichni účastníci studie v době vstupu do studie netrpěli rakovinou, ischemickou chorobou srdeční a mrtvicí a žili ve Spojených státech. Výzkumníci hodnotili stravu účastníků pomocí dotazníků o stravovacím chování, které byly zadány na začátku studie a poté každé čtyři roky.

Za více než 30 let sledování bylo zdokumentováno 9185 případů ischemické choroby srdeční a 5290 cévních mozkových příhod. Účastníci studie, kteří jedli alespoň dvě porce avokáda každý týden, měli o 16 procent nižší riziko srdečních onemocnění a o 21 procent nižší riziko ischemické choroby srdeční. Nahrazení poloviny porce margarínu, másla, vajec, jogurtu, sýra nebo zpracovaného masa, jako je slanina, přiměřeným množstvím avokáda denně, bylo spojeno s 16–22procentním snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění.

Avokádo obsahuje vlákninu, nenasycené tuky včetně mononenasycených tuků a další prospěšné sloučeniny, které podporují kardiovaskulární zdraví.