Nemluvíme o ovoci a některých dalších přírodních produktech, které mají sladkou chuť. Rozhovor bude o rafinovaném cukru a jeho umělých náhražkách, které se „propašovaly“ do složení většiny zpracovaných potravin, od kečupu až po smetanu do kávy.
Abychom vám pomohli zbavit se závislosti na „cukru“, populární lékařský portál MedAboutMe nabízí pár jednoduchých doporučení.
1. Prostudujte si složení výrobků označených jako „dietní“
Potravinářský průmysl na celém světě utrácí miliardy dolarů ročně, aby povzbudil spotřebitele, aby kupovali potraviny, které jsou prodávány jako „zdravé“. Četné vědecké studie ukazují, že lidé jedí více jídla, protože to považují za užitečné. Jíst příliš mnoho i zdravých potravin je problém. Ještě horší je ale to, co se často ukazuje: inzerovaný benefit je prázdná fráze.
- Například bohatá chuť, která se ztrácí, když se z kefíru extrahuje tuk, aby se z kefíru stal produkt „bez cholesterolu“, se často nahrazuje cukrem, jak asi tušíte.
- Není neobvyklé, že instantní ovesné vločky schovají asi tři lžičky přidaného cukru do každého malého balíčku.
- Jogurt je další záludná potravina, která skrývá rafinované sacharidy. Obsahuje přírodní mléčný cukr a pokud je slazený ovocem, obsahují fruktózu. Nejsou to ale skuteční „zločinci“. Ovocné a ochucené jogurty často obsahují přidaný cukr ve formě sacharózy nebo kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy.
I když máte jistotu, že ovesné vločky a jogurt jsou zdravé potraviny, musíte pečlivě prostudovat etikety na obalech.
Při rychlém „skenování“ seznamu ingrediencí věnujte pozornost slovům „cukr“, „rýžový sirup“, „kukuřičný sirup“ a také všemu, co končí na „-ose“ (fruktóza, sacharóza atd.). Všechny představují potenciální zdravotní riziko.
Dnes existuje 56 druhů a odrůd cukru a potravinářský průmysl je všechny používá k zamaskování škodlivé složky na samém konci dlouhého popisu na etiketě. Tento chytrý trik vám umožní skrýt to, co by vyznavači zdravé výživy neměli vidět.
Potraviny s vysokým obsahem jedné z těchto látek by neměly zabírat místo v nákupním košíku, měly by být z jídelníčku vyloučeny.
2. Respektujte svá vlastní játra
Toto tělo dělá pro lidi mnohem víc, než si někteří lidé myslí. Játra nejen detoxikují tělo, ale hrají klíčovou roli i při regulaci hladiny glukózy v krvi, jejíž skoky vyvolávají hlad, neschopnost koncentrace, emoční nestabilitu a nesnesitelnou chuť na sladké.
Proto je velmi důležité pečovat o zdraví jater, dodržovat přiměřenou stravu a při prvních příznacích orgánové patologie se poradit s lékařem.
3. Krmte „dobré“ střevní bakterie
Přátelské bakterie, které žijí v gastrointestinálním traktu, poskytují tělu imunitní obranu. Ale také hrají úžasnou roli při potlačování chuti na jídlo.
Proto je velmi důležité zvyšovat počet spojenců a ochránců neustálou konzumací „dobrých“ bakterií, které se nacházejí v probiotikách, včetně:
- jogurt;
- kysané zelí;
- kefír atd.
Aby prospěšné bakterie v mikrobiomu mohly pohodlně žít, musí být pravidelně krmeny potravinami, které jsou zdrojem prebiotických látek, např.
- banány;
- celozrnné cereálie;
- česnek;
- lilek;
- uklonit se;
- jablka;
- zelí atd.
4. Dopřejte si hořkou čokoládu
Naučte svou mysl a chuťové buňky milovat zdravější sladké varianty. Hořká čokoláda je skvělý nástroj, který vám pomůže zkrotit chuť na cukr. S ním můžete zavést dietní techniku, které se říká „závislost na chuti“. Přechod od nezdravých sladkostí k hořké čokoládě lze přirovnat k nahrazení plnotučného mléka nízkotučným výrobkem. Ta zprvu připomíná vodu, ale po chvíli si člověk říká, jak mohl předtím pít plnotučné mléko, které teď chutná jako smetana.
Čokoláda umožňuje trénovat svou mysl, aby preferovala méně sladká jídla. Můžete začít s mléčnými výrobky, postupně přejít k odrůdám s 85 % kakaových bobů ve složení. S klesajícím obsahem cukru budou klesat i chuťové preference.
5. Nevylučujte zdravé tuky
Potraviny s vysokým obsahem cukru způsobují skoky v hladinách glukózy v krvi, což má za následek nerovnováhu inzulínu. Za svými patologickými tužbami se můžete ocitnout v začarovaném kruhu, kde budou jen stále větší chutě na sladké, skoky v glykémii a cukru ve stravě běžné stravy.
Zdravé tuky pomáhají snížit chuť na cukr. Nezvyšují hladinu inzulínu. Proto doporučujeme pravidelně zařazovat do jídelníčku dvě až tři porce zdravých tučných jídel, jako jsou:
- avokádo;
- ghí;
- olivový olej.
6. Aktivně používejte vědomí
Člověk si občas může pochutnat na čokoládových sušenkách nebo narozeninovém dortu. Ale když se sladkosti objevují ve stravě příliš často a začínají ohrožovat zdraví, naznačuje to, že důvody nejsou jen v touze po potěšení. Dva z nejběžnějších jsou:
- touha zbavit se stresu;
- usilovat o emocionální pohodlí.
Psychologové věří, že „zapnutím“ mysli, pochopením toho, co je skutečným důvodem touhy po sladké chuti, můžete najít zdravější alternativy cukru:
- chat s přáteli;
- lekce aktivního fitness;
- koníčky;
- cestování atd.
Sebekontemplace a soucit jsou klíčovými prvky sebelásky. Mnoho lidí drží diety týdny, měsíce, roky, bojuje s nadváhou, ale jednoho dne sní celý tvarohový koláč najednou a pak se cítí provinile, mají výčitky, protože nenašli sílu odolat obžerství. Všem chybí sebeláska. Je to méně než láska ke sladkému.
Psychologové se domnívají, že sebedestruktivní stravovací nerozvážnost je často spojena s nízkým sebevědomím.
Miluj sebe víc než cukr! Drobné slabiny v podobě marshmallow nebo zmrzliny si můžete odpustit, ale pamatujte, že jde o malou zradu vlastního těla. Zkuste mu příště být opravdovým přítelem.
Zaměřit se na lásku k sobě je mnohem snazší než se soustředit na boj s touhou po cukru.
Mnoho lidí nemá rádo přísné diety. Proto doporučujeme změnit „nikdy“ na „někdy“. Lidské vědomí se musí naučit „označovat“ produkty, ponechat zdravé v každodenní stravě a občas připustit do jídelníčku ty škodlivé.
Přečtěte si také:
Homeopatika na zánět žil
Čí cévy stárnou rychleji mužské nebo ženské
5 nejlepších cviků, které vám pomohou vypořádat se s nespavostí
Bolest nohou pri unave
Tejpování zadní části kolene
Oteklé klouby na prstech
Bude to stále tam, kde stomatologie jde
Co na čištění cév
Dobré bakterie v boji proti dutinám, výzkum
Užitečná kořenová zelenina, jak vařit řepu
Výhody mražené zeleniny
5 očních produktů s kouzelným efektem, které jsem používala do poslední kapky
Bramborová dieta na sedm dní
Kosmetická taštička Reese Witherspoon, 3 oblíbené pomůcky a užitečné zařízení
Srdeční anomálie, ovlivňují vývoj dítěte
Nejlepší dieta je správná výživa
Cviky jak rychle zhubnout
Recepty z různých zemí, jak vařit hovězí játra
Centrace ramene dle čápové
Dušená zelenina pro hubnutí a diety