Kefírová dieta pro hubnutí, recenze a výsledky

Zdravotní přínosy kefíru

Zdravotní přínosy kefíru nelze přeceňovat. Tomuto nápoji se připisují antikarcinogenní vlastnosti a také stimulace imunitního systému, snížení hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi. Obsažená pro- a prebiotika zlepšují složení střevní mikroflóry, zvyšují počet přátelských bakterií v ní, což příznivě ovlivňuje jak práci tohoto konkrétního orgánu, tak celého organismu jako celku.

Kefír je ideální svačina a také vynikající zakončení dne, ne nadarmo se v sovětských letních táborech pro děti tento nápoj dával v noci. I v čisté formě dobře zažene žízeň a hlad, a pokud jej zkombinujete s instantním müsli nebo ovesnými vločkami, získáte kompletní jídlo, které se hodí k snídani nebo odpolední svačině.

Neméně populární mezi těmi, kteří hubnou, je jídlo, které se skládá z pohanky plněné kefírem. A cereálie se ani nemusí vařit. Večer se nalije kefírem a ráno už můžete jíst.

Je dobré, když je ve vybraném kysaném mléčném nápoji obsažen ořechový olej. Podle vědců, kteří výsledek své studie zveřejnili v International Dairy Journal, olej z vlašských ořechů zvyšuje obsah polynenasycených mastných kyselin v kefíru, které nepřímo také pomáhají v boji s nadváhou.

Z čeho se skládá kefírová dieta?

Kefírové dietní menu je velmi závislé na jeho délce. Čím je kratší, tím může být strava chudší a naopak. Například jednodenní dieta zahrnuje pití pouze jednoho tohoto nápoje, jedné sklenice každé tři hodiny. Pokud je obtížné vydržet vznikající pocit hladu, můžete zvýšit množství konzumovaného kefíru nebo k němu přidat nízkotučný tvaroh. Totéž platí pro dny půstu na kefíru, které lze domluvit 1-2x týdně.

Do třídenní diety na kefíru již můžete zařadit jakékoliv obiloviny, například již zmíněnou pohanku. Postačí rýže a ovesné vločky. Tvaroh, sýr se také může stát součástí jídelníčku spolu se zeleninou a ovocem. Delší výživa vyžaduje racionální a vyvážený přístup. Při plánování diety na 7-10 a více dní se určitě vyplatí zařadit do ní nízkotučné maso a ryby. Z těchto a výše uvedených produktů lze snadno vytvořit kompletní jídelníček, který sice člověka neumře hlady, ale jistě povede k pozitivnímu výsledku – hubnutí.

Nezapomínejte na dodržování pitného režimu. Je důležité získat dostatek tekutin obyčejnou a minerální vodou bez plynu, ovocnými nápoji, kompoty, přírodními šťávami. Mimochodem, pro vegetariány a lidi s intolerancí či alergií na mléčnou bílkovinu vědci vytvořili nový funkční fermentovaný kefírový nápoj na bázi ovocné a zeleninové šťávy. Vědci, publikovaný v časopise LWT – Food Science and Technology, zjistili, že funguje stejně dobře jako mléčný kefír, má pozitivní zdravotní účinky a je vhodný pro spotřebitele všech věkových kategorií.

Soudě podle recenzí vám kefírová dieta umožňuje zbavit se 5 nebo více kilogramů nadváhy za měsíc, což lze považovat za vynikající výsledek, a co je nejdůležitější, bezpečné pro zdraví.