ředkvička

100 g ředkvičky neobsahuje více než 20 kcal, výrobek je bohatý na vlákninu (rostlinnou vlákninu), esenciální aminokyseliny a vitamíny.

Saláty na spalování tuku se připravují na bázi ředkviček, zálivkou je rostlinný olej.

Chřest

Přírodní spalovače tuků přispívají ke snížení hmotnosti různými způsoby. Stopové prvky hořčík, zinek, vápník, který obsahuje chřest, aktivují metabolismus tuků, aktivně se podílejí na syntéze bílkovin. Kalorický obsah produktu je 22 kcal, dietní teplý salát s chřestem, cherry rajčátky a zelenou cibulkou neobsahuje více než 70 kcal.

Sladká paprika

Bulharská sladká paprika má vlastnosti při spalování tuků díky vysokému obsahu vitamínu C a komplexu stopových prvků. Konzumace této zeleniny v syrové formě zrychluje metabolismus a přispívá k hubnutí. Na 100 g produktu připadá 23 kcal, tedy asi 5 g sacharidů.

Rajčata

L-karnitin obsažený v rajčatech má nejen silný antioxidační účinek, ale také dodává rajčatům vlastnosti při spalování tuků. Na 100 g výrobku připadá 42 kcal a 4 g sacharidů. Podle odborníků na výživu by při dietě měla být rajčata konzumována odděleně od ostatní zeleniny, s malým množstvím česneku, rostlinného oleje, bylinek.

Řepu

Výrobek má mírně projímavý účinek, aktivuje střevní motilitu a pomáhá vylučovat toxiny z těla. Stopové prvky rubidium, bór, vanad podporují sekreci trávicích enzymů, urychlují metabolismus. Na 100 g řepy připadá asi 50 kcal a 11 g sacharidů, při dietě se zelenina konzumuje vařená, přidává se do salátů nebo polévek.

Česnek

Spalování tuků česneku zajišťuje allicin, který podporuje odbourávání podkožního tuku. Kalorický obsah výrobku je 106 kcal na 100 g, s obsahem sacharidů cca 22 g. Zelenina se přidává do salátů, zeleninových gulášů, syrová nebo sušená.

Cuketa

Cuketa neboli cuketa snižuje cholesterol, zrychluje metabolismus, podporuje odbourávání tělesného tuku. Na 100 g produktu jsou pouze 2 g sacharidů a 13 kcal. Během dietního období lze cuketu dusit s cibulí a mrkví nebo péct v troubě.