Ovesná kaše s mlékem, cereální recept

Klasický recept na ovesnou kaši s mlékem

Válcovaný oves je v podstatě zploštělý oves, který byl podroben této úpravě, aby se zkrátila doba vaření. Ovesné vločky se nejen rychle vaří, ale jsou také dobře stravitelné. Hodnotu ovesných vloček ve výživě dětí nelze přeceňovat. Vločky nabíjejí tělo energií, dodávají mu vlákninu, všechny druhy makro- a mikroprvků. Takové jídlo můžete doplnit medem, sušeným ovocem, ořechy, pokud na ně dítě není alergické.

Co potřebuješ:

• ovesné vločky;
• mléko;
• Máslo na smetaně.

Do hrnce nalijte 3 hrnky mléka a přiveďte k varu. Opláchněte ovesné vločky a nalijte do mléka v množství 1 šálku. Vařte kaši 10-15 minut. Obvykle výrobce uvádí dobu vaření na obalu s výrobkem. Ovesné vločky by měly zhoustnout, získat mazlavou konzistenci. Přikryjeme pokličkou a necháme vylouhovat a poté podáváme s kouskem másla do misky.

Jak vybrat ovesné vločky?

Bohužel ne všechny ovesné vločky jsou stejně užitečné, a to se týká nejen dětské výživy, ale výživy obecně. Čím více fází předúpravy vločky prošly – čištění, mletí, napařování, kalcinace, tím méně užitečných látek v obilí zůstává. Vločky, které nevyžadují vaření, které stačí zalít vroucí vodou, nejsou pro krmení dítěte vhodné. Je lepší zvolit produkt s menším stupněm čištění, který není určen ke konzumaci bez vaření.

Pokud miminko trápí zácpa, můžete při vaření přidat do kaše ovesné otruby. Tento vedlejší produkt výroby není nic jiného než skořápka zrn. Odborníci se domnívají, že právě ve skořápce je soustředěna většina užitečných látek zrna. Otruby obsahují nestravitelnou vlákninu, která zlepšuje střevní motilitu a řeší problém se zácpou.

V prodeji najdete tři druhy ovesných vloček:

• „Herkules“.
• Květní lístek.
• „Navíc“.

Poslední jmenovaní jsou nejtenčí. Jejich vaření zabere minimum času. Pro výživu dítěte je lepší zvolit tuto konkrétní odrůdu. Kromě toho musíte věnovat pozornost barvě produktu: nejchutnější ovesná kaše se získává z bílých vloček s odstíny od krémové po nažloutlou. Neměl by být cítit plesnivý nebo zatuchlý zápach. Chuť hořkosti a jiných cizích chutí by neměla chybět. Pouze taková cereálie má právo objevit se na dětském stole.

Mléko je zdravý produkt, ale pouze v případě, že dítě netrpí intolerancí laktózy. V každém případě byste jej měli začít zavádět do stravy s velkou opatrností, dávat po troškách a sledovat reakci těla. Až po ujištění, že ho dítě dobře snáší, udělejte z mléka plnohodnotnou složku stravy, při nákupu však dejte pozor na datum spotřeby. Čím menší, tím lepší.