Pravidelná snídaně, která obsahuje více než 700 kalorií, pomáhá člověku zhubnout a také snižuje pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a řady dalších onemocnění, tvrdí tým vědců z Tel Avivské univerzity v Izraeli.
Hlavní autorka studie Profesorka Daniela Jakubowicz poznamenává, že snídaně se zdá být klíčovým jídlem dne — lidé, kteří ji odmítají nebo si ráno dají lehkou svačinku, svému tělu škodí.
V rámci této studie byly shromážděny tři skupiny subjektů. Jedna skupina snědla vydatnou snídani, oběd nebo večeři, zatímco zbylým dvěma jídlům byla věnována menší pozornost. Pod „vydatná snídaně, oběd nebo večeře“ Jídlo bylo definováno jako jídlo, během kterého člověk zkonzumoval asi 700 kalorií. Připomeňme, že podle moderních lékařských konceptů je doporučený denní příjem potravy 1800-2000 přijatých kalorií.
Po výpočtu výsledků experimentu bylo zjištěno, že nejzdravější byli účastníci ze skupiny „těžká snídaně“, naopak nejhůře v těle byla skupina „těžká večeře“. Pokud se člověk ráno dobře najedl, pak v jeho krvi došlo k výraznému poklesu hladin inzulinu, glukózy a triglyceridů – markerů, které mohou naznačovat počáteční fáze rozvoje cukrovky nebo onemocnění kardiovaskulárního systému.
Také ženy, které po zbytek dne jedly přiměřeně těžkou snídani a málo kalorií, vykazovaly nejlepší výsledky z hlediska hubnutí. Během sledovaného období studie, což byly 3 měsíce, ženy v této skupině dokázaly zhubnout 5,3 kg, zatímco ve skupině s těžkou večeří to bylo jen asi 3,4 kg, zatímco ženy v obou skupinách zkonzumovaly přibližně stejné množství kalorií, protože jedli podle stejné tuhé stravy.
Vydatný oběd je přitom pro tělo příznivější než vydatná večeře, ale ne totéž jako vydatná snídaně, která je podle odborníků klíčem ke zdraví.
