Potraviny, které mohou zpomalit stárnutí

Výživa, strava a wellness

Pro nikoho není tajemstvím, že správná výživa a diety jsou základem léčby mnoha nemocí. Například při léčbě diabetu 2. typu je základem léčby racionálně sestavená výživa. Potenciální možnosti stravování umožňují udržet zdraví těla a sílu.

Snížení denního příjmu kalorií z potravy má léčivý účinek na celé tělo. Ale takové „hladové hry“ mohou přinést výsledky pouze tehdy, pokud začnou po 35-40 letech. Četné příklady ukazují, že pokud se příliš brzy omezíte na přísnou dietu, nemůžete v nejlepším případě dosáhnout žádného výsledku, v nejhorším případě ublížit.

MedAboutMe vám poví o nejužitečnějších potravinách, které vám pomohou žít šťastně až do vysokého věku, a přitom nejen skvěle vypadat a oddálit stárnutí, ale také se cítit stále mladí.

Zdravá listová zelenina

Listová zelenina je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a mnoha živin, které pomáhají tělu správně fungovat. Studie prokázaly, že pouhých 200 gramů listové zeleniny denně může snížit riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění zhruba o polovinu. Někteří vědci tvrdí, že pokud je do jídelníčku zahrnuta listová zelenina, a to ta správná a ve správném množství, je možné zlepšit kvalitu života a oddálit stárnutí o několik desetiletí.

Zelenina, která pomůže v boji proti stárnutí a udržení síly, předchází nemocem srdce a cév, by měla být zdrojem vitamínu K, který přispívá k prevenci osteoporózy. Tohoto stavu je dosaženo díky schopnosti vitaminu bránit usazování vápníku na stěnách cév. Tyto požadavky splňují následující druhy zeleniny: hlávkový salát, špenát, zelí atd.

Olivový olej proti stárnutí

Rostlinné oleje jsou bohatým zdrojem vitamínů a omega mastných kyselin, které pomáhají bojovat nejen proti stárnutí. Také tyto látky přispívají k plnému fungování těla. Vitamin K, který se nachází v mnoha zeleninách, je rozpustný v tucích, proto se špenát, zelí a dokonce i salát doporučuje kombinovat s rostlinnými oleji, z nichž jeden bude olivový.

Užitečné jsou i samotné olivové, hořčičné a dokonce i slunečnicové oleje, které obsahují hydrocystyrosol a některé kyseliny, které dokážou zpomalit stárnutí, stimulovat mozek a snížit riziko aterosklerózy.

Jídlo z moře

Odborníci na výživu a krásu tvrdí, že ryby, a to právě jejich tučné odrůdy, by měly u lidí po 35. roce života zcela nahradit červené maso z jídelníčku. Takové potravinářské výrobky jsou užitečné právě pro své vlastnosti.

Mořské ryby mají stejné příznivé vlastnosti jako rostlinné oleje, to znamená, že pomáhají předcházet onemocněním srdce a cév a zpomalují stárnutí. Ryby jsou univerzálním zdrojem zdravých bílkovin, vitamínů skupiny B, některých esenciálních aminokyselin, karnitinu atd. Tyto látky jsou nezbytné pro normální fungování kardiovaskulárního systému.

Zdravé luštěniny

Podle odborníků existují potraviny, které přispívají k rychlejšímu stárnutí, červené maso je jednou z nich. Ale ani v honbě za mládím a krásou se ho nelze úplně vzdát, protože je nepostradatelným zdrojem bílkovin.

Pro zpomalení stárnutí radí odborníci částečně nahradit červené maso mořskými plody a luštěninami. Tyto potraviny jsou bohaté na polyfenoly, které zlepšují cerebrální oběh, což v konečném důsledku pomůže předcházet mrtvici a také chrání před degenerativními procesy v mozkových buňkách.

Luštěniny jsou také zdrojem hořčíku, vlákniny, která přispívá k normalizaci metabolických procesů a správnému trávení.

Poznámka pro mlsouny

Přírodní hořká čokoláda je užitečná a vede k potěšení, zpomaluje stárnutí. Přírodní hořká čokoláda obsahuje také polyfenoly, které pomáhají předcházet mrtvici a infarktu. Některé studie také ukázaly, že samotná čokoláda obsahuje katechin, který pomáhá potlačovat záněty a reguluje metabolismus, čímž zabraňuje metabolickým selháním. Existuje také názor, že čokoláda je nejlahodnějším „lékem“ na deprese a demenci.

Ovoce, citrusy

V boji proti stárnutí pomůže zelený čaj a většina citrusových plodů. Co mají tyto dvě zcela odlišné potraviny společného? Obsah kvercetinu a naringeninu jsou látky zvyšující odolnost buněk vůči hypoxii (nedostatku kyslíku), která je jednou z příčin stárnutí.

Odborníci na výživu tvrdí, že ovoce obsahuje látky, které povzbuzují chuť k jídlu a zabraňují přejídání. Pokud konzumujete citrusové plody a snižujete kalorický obsah stravy, pak kalorický deficit pomůže spustit jedinečný proces autofagie. Jeho podstata spočívá ve schopnosti poškozených buněk „sežrat“ samy sebe, což spouští procesy sebeobnovy a sebeuzdravování. V roce 2016 byl japonský vědec Yoshinori Ohsumi za tento objev oceněn Nobelovou cenou za fyziologii a medicínu.

Chcete-li oddálit stárnutí, je důležité nejen správně jíst a zahrnout do stravy nejužitečnější potraviny, ale také nestárnout v duši. V komplexu boje proti stárnutí je nutné věnovat pozornost fyzické aktivitě: vést správný životní styl a vzdát se špatných návyků.