So. Čvn 22nd, 2024

Některé recepty se dědí z generace na generaci. Jiní jsou jakoby sami, ale rychle se stanou „rodinou“. Jednoduché na přípravu, ale zároveň neuvěřitelně chutné slané koláče s nejrůznějšími náplněmi vás zbaví nutnosti pokaždé přemýšlet, jak zacházet se svou domácností. Stačí si takovou pochoutku připravit, nakrájet na čaj nebo dát doprostřed stolu jako hlavní jídlo. Nikdo neodmítne kousek lahodného koláče!

Snadné recepty na lahodná jídla: houbový a dýňový koláč

Snadné recepty na lahodná jídla: houbový a dýňový koláč

Zelenina je často podceňována. Někteří věří, že je nelze použít jako základ kompletního jídla. Ale marně! Brazilský koláč Torta Paulista má mimořádnou chuť a osloví i zaryté masožravce! Je to láska na první kousnutí!

K vaření budete potřebovat:

  • kuřecí vejce – 2 ks.;
  • česnek – 2 stroužky;
  • polotvrdý sýr – 80 g;
  • máslo – 50 g;
  • mléko – půl sklenice;
  • dýně – 0,5 kg;
  • oregano – 1 polévková lžíce. l.;
  • olivový olej – 2 polévkové lžíce. l.;
  • žampiony – 5 středních;
  • pšeničná mouka – 75 g;
  • prášek do pečiva – 1 lžička;
  • petržel – 1 svazek;
  • sůl;
  • černý pepř.

Mnoho receptů začíná předehřátím trouby. A tento není výjimkou. Troubu předehřejte na 200°C, připravte zapékací mísu a postupujte podle pokynů:

  1. Dýni a žampiony oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Rozpusťte máslo a nalijte na dýňovo-houbovou směs, poté dochuťte solí a kořením.
  3. Do hmoty prolisujte česnek a ingredience dobře promíchejte.
  4. Připravenou směs pečte 10–15 minut.
  5. Rozklepněte vejce a smíchejte je s mlékem a olivovým olejem. V samostatné nádobě smíchejte prášek do pečiva a mouku a výsledné těsto nalijte do vaječného základu. Směs důkladně prošlehejte metličkou a přidejte najemno nastrouhaný sýr.
  6. Připravenou zeleninovou hmotu dejte do samostatné nádoby.
  7. Většinu těsta nalijte na dno formy, navrch dejte náplň a naplňte ji zbytkem těsta.
  8. Vršek budoucího koláče posypte jemně nasekanými bylinkami a pečte asi 35 minut dozlatova.

Tyto recepty udávají tón celé rodinné hostině!

Víkendové jídlo: aspikový koláč s lososem, rajčaty a mozzarellou

Víkendové jídlo: aspikový koláč s lososem, rajčaty a mozzarellou

Losos uzený za studena je sám o sobě nesmírně chutný. Ale to, co naznačuje další recept, je spíše pohádka! Jemná, křupavá kůrka a neuvěřitelná chuť nedají tomuto dortu šanci „přežít“ do druhého dne!

Chcete-li připravit takovou pochoutku, budete muset zásobit následujícími potravinami:

  • mléko – 150 ml;
  • třešňová rajčata – 10–12 ks.;
  • kuřecí vejce – 3 ks.;
  • listové těsto (bez droždí) – 0,5 kg;
  • mozzarella – 150 g;
  • studený uzený losos – 200 g;
  • hrách.

Vyndejte těsto z lednice a rozmrazte. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vyložte jeden plát. Další vrstvou je pergamenový papír (nezapomeňte do něj propíchnout několik otvorů vidličkou). Navrch nasypeme obyčejný hrášek a dáme péct na 180 °C na 10 minut. Poté sejměte fazole i s papírem a těsto vložte do trouby na dalších 5 minut. Dále proveďte následující:

  1. Mladý sýr a rybu nakrájíme na kostičky a poté je položíme na připravené těsto.
  2. Mléko rozšleháme s vejci a směsí nalijeme na nakrájené maso.
  3. Jen nakrájejte rajčata na dvě části a potom položte zeleninu na povrch budoucího koláče.
  4. Vložte polotovar do trouby a pečte asi 30 minut.
  5. Hotový dort můžeme ozdobit bylinkami nebo zelenou cibulkou.

Po poskytnutí takového jídla své rodině se dokonce i nezkušená hostitelka může bezpečně považovat za prvotřídního kulinářského specialistu!

Zelenina a maso: cuketový koláč s masovými kuličkami

Některá zelenina je obtížně uvařit chutně. Ale ne cuketu! Toto levné a zdravé ovoce často slouží jako základ pro nejrůznější recepty.

Toto jídlo se připravuje rychle a snadno. Určitě se vám bude líbit! Zde je vše, co potřebujete k přípravě:

  • maso na mleté maso – 150 g;
  • kuřecí vejce – 1 ks;
  • Ruský sýr (strouhaný) – 4 polévkové lžíce. l.;
  • cuketa – 2 velké;
  • pšeničná mouka – 200 g;
  • cibule – 1 ks;
  • prášek do pečiva – 1 lžička;
  • italské bylinky a koření;
  • strouhanka;
  • sůl

Pořadí akcí:

  1. Cuketu oloupeme a dužinu nastrouháme. Není potřeba vymačkávat šťávu!
  2. Cuketovou hmotu dejte do mísy a postupně přidejte: vejce, prášek do pečiva a sůl. Ingredience dobře promíchejte a přidejte dvě lžíce strouhaného sýra.
  3. V kuchyňském robotu umeleme maso spolu s oloupanou cibulí, osolíme a posypeme kořením. Dále tvoříme z mletého masa malé karbanátky.
  4. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vysypte strouhankou. Sem vložte cuketové těsto a karbanátky. Ujistěte se, že kuličky z mletého masa jsou umístěny ve stejné vzdálenosti od sebe a jsou napůl ponořené v hmotě.
  5. Obrobek posypte zbytkem strouhaného sýra a vložte do trouby na 40 minut. Optimální teplota pečení je 180°C. Na třicátou minutu přikryjte misku alobalem, aby se nevytvořila tvrdá kůrka.

Takové zdravé a originální jídlo osloví každého!

koláč s mletým masem

koláč s mletým masem

Takové recepty miluje především mužská část populace. Masový koláč je těžké dobrovolně odmítnout! Samotné těsto má přitom jemnou, vzdušnou strukturu a na jazyku se prostě rozplývá!

Požadované ingredience:

  • vepřové maso – 300 g;
  • droždí (suché) – 1 lžička;
  • kuřecí vejce – 1 ks;
  • mléko – 1 sklenice;
  • cibule – 2 hlavy;
  • rostlinný olej – 1 polévková lžíce. l.;
  • cukr – 1 lžička;
  • černý pepř – 0,5 lžičky;
  • pšeničná mouka – 350 g;
  • majonéza – 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl – 2 lžičky;
  • červená paprika – špetka.

Pořadí vaření:

  1. Mléko mírně zahřejte a rozpusťte v něm droždí, majonézu, sůl a cukr. Poté nalijte rostlinný olej, důkladně promíchejte a rozdělte směs na dvě části – velkou a malou. Menší část bude použita k mazání povrchu obrobku před pečením. Do větší části vlijte rozšlehané vejce a promíchejte, poté přidejte prosátou mouku, zamíchejte a těsto dejte na 1,5 hodiny na teplé místo.
  2. Maso nakrájejte najemno a nakrájejte cibuli. Osolte, opepřete a zamíchejte.
  3. Vezměte si velkou pánev, vyložte ji pečicím papírem, vymažte ji olejem a vysypte moukou.
  4. Hotové těsto rozdělte na 2 části.
  5. Jednu část těsta rozválejte na tenko a zakryjte dno formy. Nezapomeňte ponechat strany budoucího koláče!
  6. Náplň rozetřete na první vrstvu těsta a rovnoměrně uhlaďte.
  7. Rozválejte druhou část základny, zakryjte jím obrobek a sevřete okraje.
  8. Uprostřed dortu propíchněte hlubokou díru (to pomůže, aby dort při pečení nepraskl).
  9. Štětcem potřete vršek budoucího pamlsku zbytkem rozšlehaného vejce.
  10. Dort pečte jednu hodinu při 180°C.

Měli byste skončit s obrovským a krásným dortem! Určitě se stane oblíbeným občerstvením vašich hostů i domácnosti, a proto jej lze podávat na jakékoli rodinné akci!


Přečtěte si také:
Pro imunitu
Příběh Salvadora Dalího a pití čaje s Rosie Huntington Whiteley, nejlepší videa na YouTube týdne
Jmenován jako neočekávaný rizikový faktor pro chronickou migrénu
Co říká moč
8 důvodů, proč je odkládání menstruace nebezpečné pro vaše zdraví (ale existuje jeden bezpečný způsob)
Objeveny nové formy hypertenze
Cévní stehlíková
Výživový poradce nazval nápoje, které dokážou zahřát v chladu
Srdeční nebo kardiogenní šok
Našli viníky přibírání na váze po menopauze
5 hodin sportu proti nemocem srdce a cév
3 neobvyklé příčiny zástavy srdce
5 nejčastějších otázek o antioxidantech
Makeup Artists‘ Choice, 10 kissable rtěnek
Nadbytek tuku „sám o sobě“ vede k selhání srdce, tvrdí vědci
Koření podporující hubnutí
Airbag, který vás v roce 2020 zachrání před ranami osudu, „nafukovací“ top Georgie Fowlerové se stal hitem internetu
Na chronickou cystitidu pomůže revoluční lék
Jak cvičit při obezitě
9 make up triků, druhý život vaší kosmetiky