Zelí může způsobit otravu těžkými kovy

Vědec, který sám vyznává zásady zdravé výživy, se o tuto problematiku začal zajímat poté, co mnoho lidí v jeho okolí, které nazývá „zdravotní fanatici“ (správně se stravují, cvičí, nekouří, nepijí alkohol a drogy) si začali stěžovat na podobné problémy: chronická únava, vypadávání vlasů, arytmie, zvýšená nervozita, zažívací potíže, potíže se soustředěním a další příznaky. Hubbard navrhl, že je to jako chronická otrava nízkými dávkami thalia.

Analýza údajů z vědeckých publikací za posledních 15 let ukázala, že brukvovité rostliny, jako je zelí a krmné zelí, brokolice, květák, hořčice, které se obvykle doporučuje jíst více, jsou „superakumulátory“ těžkých kovů který zahrnuje thalium. Tyto rostliny mají schopnost „vytahovat“ těžké kovy z půdy a hromadit je.

Hubbardova hypotéza byla potvrzena testy moči a krve pacientů. Všichni měli v těle zvýšené hladiny thalia a také dalších těžkých kovů – cesia, kadmia a arsenu (polokov). Takže u jedné z pacientek, vegetariánky, která se kvůli své lásce k brukvovitému nazývala „královna zelí“, se ukázalo, že hladina thallia v biologických tekutinách je 7krát vyšší, než je bezpečná prahová hodnota. Žena si stěžovala, že jí kdysi husté vlasy po několika letech přísného vegetariánství začaly vypadávat v celých pramenech.

Hubbard věří, že brukvovité rostliny, dokonce i ty pěstované na „ekologických“ farmách, obsahují tolik těžkých kovů, může být způsobeno následujícím uzavřeným řetězcem: pole s kukuřicí a sójovými boby se hnojí popelem získaným po spalování uhlí. Tento popel obsahuje velké množství těžkých kovů. Kukuřicí a sójovými boby se pak krmí dobytek a kovy končí v hnoji, který se pak používá k pěstování zelí a další zeleniny.