Ne. Čvc 21st, 2024

Akutní nebo chronický zánět žlučníku se nazývá cholecystitida. Toto onemocnění je zpravidla spojeno s infekční flórou a je způsobeno různými bakteriemi. Hlavními klinickými projevy takového onemocnění jsou bolest v pravém hypochondriu, nevolnost a zvracení, porušení celkového stavu atd. Jedním z nejdůležitějších bodů při léčbě cholecystitidy je dietní výživa. V tomto článku si povíme o dietě při zánětu žlučníku v akutním období.

V roce 2017 zveřejnili vědci z Iževské státní lékařské akademie článek, ve kterém dospěli k závěru, že 17 až 20 % dospělé populace planety, většinou žen, trpí cholecystitidou.

Obecné zásady výživy v akutním období cholecystitidy

Obecné zásady výživy v akutním období cholecystitidy

S rozvojem akutního zánětu, stejně jako s exacerbací chronické cholecystitidy, je pacientům předepsána léčebná tabulka č. 5a. Současně se v prvních dvou dnech akutního období doporučuje úplně se zdržet jídla, omezit se na vodu, sladký čaj.

Hlavním cílem diety č. 5a je maximální mechanické, tepelné a chemické šetření všech orgánů trávicí soustavy.

Výživa nemocné osoby by měla být zlomková, v malých porcích – 5-6krát denně. Přednost by měla být věnována vařeným a dušeným pokrmům. V některých případech je povoleno pečené jídlo bez hrubé kůrky.

Jídlo, které jíte, by mělo být rozdrceno, zkrouceno nebo třeno. Dušená a smažená jídla jsou zakázána. Dále se doporučuje omezit příjem tuků a soli, potravin bohatých na kyselinu šťavelovou a puriny, hrubé vlákniny.

Povolené a zakázané produkty

Co můžete jíst v akutním období cholecystitidy?

Nemocný člověk smí používat zeleninové vývarové polévky obsahující strouhanou nebo velmi jemně nakrájenou zeleninu, vařené obiloviny. Povoleny jsou i mléčné polévky ředěné vodou. Do stravy lze zařadit starý pšeničný chléb, nízkotučné maso a rybí pokrmy. V tomto případě je povoleno pouze vařené nebo dušené mleté maso.

Kromě toho lze do vaší stravy zavést pohanku, rýži, ovesné vločky a krupici. Kaše lze vařit v mléce s přidáním vody, ale obiloviny je nutné velmi dobře provařit nebo nastrouhat. Ke konzumaci jsou povoleny i nízkotučné mléčné výrobky, proteinové omelety, vařená a strouhaná zelenina, konkrétně brambory, červená řepa, květák, mrkev.

Z ovoce a bobulí je třeba upřednostňovat sladké a měkké odrůdy. Dají se použít jak syrové, tak vařené, pečené.

Pokud jde o nápoje, je povoleno užívat slabý čaj a kávu s mlékem, stolní vodu bez plynu, sladké džusy.

Čeho se vyvarovat v akutním období cholecystitidy?

Zcela vyloučeno nebo omezeno na:

  • čerstvý chléb, pečivo, výrobky z listového těsta;
  • zelenina bohatá na vlákninu, jako je bílé zelí;
  • Zelenina s vysokým obsahem kyseliny šťavelové a esenciálních olejů, jako jsou ředkvičky, šťovík, špenát, česnek atd.;
  • tučné maso a ryby, konzervy, vnitřnosti;
  • mléčné výrobky s vysokým procentem tuku;
  • Pikantní koření;
  • Hrozny;
  • Fazole a houby;
  • pšeničná krupice;
  • Sodovky, alkoholické nápoje atd.

Přečtěte si také:
Jaký make up vám udělá radost
Sérum na obličej
9 nejužitečnějších šťáv ze zeleniny a bylinek
5 tajemných a oblíbených ingrediencí parfémů
Zbavte se zvyku překupování
Novoroční nemoc nebo Gilbertův syndrom
Lícní kosti jako Jolie, 5 možností pro korekci mandibulárního úhlu
Folikulární angina, příznaky a léčba
Hardwarové postupy pro dokonalé tělo
Volání sanitky pro dítě, co rodiče potřebují vědět
Kotník význam
Vláknina pro hubnutí a diety
Zhubněte nebo zůstaňte zdraví
27. týden
Příprava na nový rok, krása v domě
Nedostatečný příjem vitaminu D vedl u 54letého Kanaďana k rozvoji selhání ledvin
Jak vybrat zubaře pro dítě, praktické rady
Dnavá artritida, když potřebujete návštěvu lékaře
Jednoduché diety, hubněte na zelenině
Alžběta II., 12 zajímavostí o královně