St. Kvě 29th, 2024

Není nic lepšího než grilování a pořádný oheň. Atmosféra očekávání, útulné teplo z praskajících uhlíků… Ale hlavní je, že jedinečnou chuť masa a zeleniny „s kouřem“ a kůrkou nelze znovu vytvořit. Nebo je to možné? Mluvíme o nejlepších kompaktních grilech pro domácnost a pikniky.

Nechť je oheň považován za divokost. A opravdu, kdo potřebuje další požární rizika? Ne každý však preferuje gril. V některých případech oheň na požadovaném místě nelze v zásadě rozdělat a někdo nechce nasytit tělo karcinogeny, které jsou v nadbytku obsaženy ve zplodinách spalování palivového dřeva a uhlí. Kompaktní grily jsou proto velmi oblíbené zejména v USA. Jsou totiž nejen bezpečnější než gril v každém smyslu, ale lze je použít téměř všude, tedy i v běžné kuchyni. Jídlo se ukáže jako správné konzistence a s požadovanou kůrkou. A není nutné smutnit z vůně kouře, pokud při vaření použijete tzv. tekutý kouř – příchuť, která vytváří efekt uzení. Věc také není z hlediska dopadu na tělo nejužitečnější, ale stále šetrnější než skutečný kouř. Hlavní je nepřehánět to s dávkováním a nepoužívat nejlevnější varianty, protože jejich kouřová chuť není ani zdaleka skutečná.

Kompaktní grily jsou však jiné. Proto prostě zajděte do obchodu a požádejte je, aby napsali „nějaký dobrý gril“, i když to vyjde, není zdaleka pravda, že realita bude odpovídat vašim očekáváním. Nejprve se proto rozhodněte pro typ tohoto zařízení.

Elektrický venkovní gril

Ve skutečnosti se jedná o obyčejný stolní elektrický sporák s jedním hořákem. Na modelech s hladkým povrchem pracovní plochy je vhodné vařit míchaná vejce, samotný povrch se pohodlněji čistí, ale na mase a zelenině nevzniknou charakteristické „grilované“ proužky. K tomu jsou zapotřebí modely s vlnitým povrchem. Otevřený gril by měl být umístěn mimo nábytek (aby nestříkal mastnotu) a poblíž dobré digestoře, protože takové věci výrazně kouří. Optimální výkon je kolem 2 kW. Ale buďme upřímní: otevřené elektrické modely mají příliš mnoho nevýhod a oproti obyčejné pánvi je příliš málo rozdílů, takže si nezasloužily populární uznání.

Elektrický vnitřní gril

Pokud víte, jak funguje vaflovač a sendvičovač, pochopíte, o čem je řeč, i bez obrázků. Uzavřený gril se neliší od uvedených zařízení, nepočítáme-li povrchovou topografii a často i výkon. Ale ve skutečnosti je to stejný „laptop“. Výrobek položíme na vyhřívaný talíř („klávesnice“) a přitlačíme víkem („monitor“) druhým nahřátým talířem. Výsledkem je, že se produkt smaží rychleji a na obou stranách najednou, prakticky nedochází k rozstřikování tuku a emise kouře jsou minimální. U míchaných vajec je ta možnost taková, ale pro maso, ryby a zeleninu – to je ono. Kromě toho lze většinu výsuvných grilů použít jako otevřené grily, protože jejich poloviny se otevírají o 180 stupňů. I proto málokdo potřebuje doma elektrické grily otevřeného typu.

Kitfort KT-1628 (1700 rublů)

Budget „čínština“ o výkonu 1,5 kW s vaničkou na sběr tuku. Nastavení výkonu je mechanické, pracovní plochy (každá 27 x 17 cm) mají nepřilnavou vrstvu. Jinými slovy, základní sada je přítomna. Ale atraktivní cenovka naznačuje, že zařízení zjevně není po staletí. A ze zkušenosti můžeme říci, že „antistick“ určitě kapituluje před topnými tělesy. Ale pokud hledáte levný gril pro příležitostné použití, pak je docela možné tuto možnost zastavit.

BBK BEG2003 (3800 rublů)

Od předchozího se liší elektronickým ovládáním místo mechanického, vyšším výkonem (2 kW) a o něco většími pracovními plochami – 29 x 23 cm. let, budete-li mít štěstí.“ Optimálním modelem lze tedy nazvat pouze tehdy, pokud své chuťové buňky potěšíte jídlem z grilu ne denně.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34 (14 000 rublů)

To je Rolls Royce elektrických grilů. Elektronické ovládání s pokročilou indikací, výkon 2,4 kW, 9 automatických programů vaření pro maso (včetně smažení slaniny), ryby a mnoho dalšího. Nechybí ani režim rozmrazování. Je třeba poznamenat, že tento gril je mnohem větší než většina jeho protějšků: velikost kovové pracovní plochy s vysoce kvalitním nepřilnavým povlakem je 40 x 20 cm. Obecně skvělá a spolehlivá věc pro ty, kteří mají rádi grilovat často a efektivně v běžné kuchyni.

Airfryer

Výrobek se nevaří kontaktem s vyhřívaným povrchem, ale úpravou horkým vzduchem – stejně jako při skutečném grilování, až na to, že teplo nevytváří uhlí, ale elektrické topné těleso. Problém je v tom, že většina aerogrillů má malý uzavřený objem s „ohřívačem“. To znamená, že ve skutečnosti to není gril, ale mini-trouba s konvekcí. A i když mnoho z těchto zařízení má stále klasický gril, slovo „gril“ v názvu se používá spíše k přilákání zákazníků než k vyjádření blízkosti grilu.

Plynový gril

Nejbližší příbuzný grilu, takže je to plynový gril, který je považován za „nejpoctivější“ náhradu za uhlí a špízy. Je ale také nejdražší. Strukturálně jsou takovými věcmi vylepšený gril s víkem a plynovým hořákem umístěným na dně, poháněný plechovkami na zkapalněný plyn, které lze zakoupit v každém obchodě pro turistiku nebo lov / rybolov. Plynové grily jsou výkonnější než elektrické, zahřívají se mnohem rychleji a lze je používat i na poli (ačkoli se často kupují pro použití na dvoře soukromého domu nebo na otevřené terase). Z hlediska nákladů na palivo jsou však dražší než elektrické a vyžadují jemnější manipulaci.

Weber Go Anywhere Gas (15 000 rublů)

Kompaktní ocelový plynový gril s 2100W hořákem. Pracovní plocha 41 x 26 m umožňuje smažit 2 velké steaky nebo 8 kuřecích stehen současně. Jednoduchý a vcelku spolehlivý model o hmotnosti 6 kg. Nastavení výkonu a zapalování – mechanické. Ano, v Rusku jsou „čistě americké“ grily Weber čínské výroby poněkud předražené, ale na ruském trhu prakticky neexistují žádné dostupnější analogy.

Char-Broil Grill2Go X200 (26 000 rublů)

Další přenosný gril, ale o něco větší (pracovní plocha 44 x 30 cm) a konstrukčně mnohem strmější. Navíc má dvakrát výkonnější hořák (4,1 kW). I přes hliníkové lité tělo je hmotnost přístroje impozantních 12 kg. Hodně, ale je těžké to náhodou převrátit. Důstojný kousek do domácnosti i na chatu. A to i na vycházky do přírody – za předpokladu, že je tam zakázáno rozdělávat ohně a grilovat.


Přečtěte si také:
Kondiční program pro zvýšení tělesné hmotnosti, pravidla a pokyny
Dior uvádí na trh novou řadu péče o pleť
Bazální metabolismus v kj
Které nápisy na produktech v obchodě vám lžou a které ne
Revmatologie motol
‚Nešťastná náhoda‘, proč opičí neštovice mate vědce
Domácí kosmetiku na obličej i tělo si vaříme sami
Sójové mléko, co je dobré na módní asijské superpotravě v kosmetice
Strie jsou spojeny s genetikou, ale stále je potřeba prevence, zde je schéma péče, kterou kosmetička nabízí
Jak zhubnout jízdou na rotopedu
Klady a zápory diety FODMAP
Lékaři nazývali metody pro diagnostiku příčin bolesti po COVID
Voda z kohoutku šíří více choroboplodných zárodků než záchod
5krát by váš vztah s bývalým mohl skončit svatbou
Zeptejte se odborníka, jak vybrat nejlepší nitě pro zvedání nití
Artróza 2 stupně
Kondiční trénink po porodu, cvičební program v tělocvičně
Kalorie hubnutí kalkulačka
Semena, výhody vitamínů nebo poškození tuků
Onemocnění střev spojené s chronickou rýmou