Čt. Lis 14th, 2024

Chcete k obědu uvařit něco chutného, neobvyklého a zároveň jednoduchého? Udělejte kuře! Kuře ve vynikající bramborové omáčce podle receptu slavného moskevského šéfkuchaře Alexandra Belkoviče, který podrobně vyprávěl, jak ho vařit ve své kulinářské show „ProSTO Kitchen“, která je úspěšně vysílána na televizním kanálu STS, a podělil se s námi o tento recept .

Co potřebujete na 4 porce:

  • 1 cibule
  • 30 g másla
  • 500 g brambor
  • 50 ml suchého bílého vína
  • 150 ml 20% smetany
  • 150 g taveného sýra
  • 600 g kuřecího prsního řízku
  • 2 stroužky česneku
  • 20 g zelené adjiky
  • 40 ml olivového oleje
  • 1/3 bochníku
  • 100 g sýra čedar
  • sůl podle chuti

Doba vaření: 1 hodina

Jak vařit kuře v bramborové kaši

Omáčka: Cibuli nakrájejte nahrubo. V horkém hrnci rozpustíme máslo. Smažte cibuli dozlatova. Nakrájejte brambory. Čím menší kousky, tím rychleji se pokrm uvaří.

Zalijeme vínem, necháme trochu odpařit. Vhoďte brambory, zalijte trochou vody a přikryjte pokličkou. Vařte, dokud brambory nezměknou. Když jsou brambory téměř hotové, zalijte smetanou. Přivést k varu. Sůl. Vložíme tavený sýr a rozšleháme mixérem.

Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky.

Přidejte česnek, adjiku, sůl a důkladně promíchejte. Rozpálíme pánev s olivovým olejem. Smažte kuře, dokud nebude hotové. Rovnoměrně rozdělte do 4 kastrolů. Zalijeme smetanovou bramborovou omáčkou. Pečeme v troubě 15-20 minut na 200 stupňů.

Zatímco se kuře vaří, připravte si chleba: odřízněte kůrku, nakrájejte dužinu. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Po 10 minutách, když byla miska odeslána do trouby, posypte ji chlebem a poté ihned sýrem.

Dobrou chuť!


Přečtěte si také:
Ani jedna krev, krevní skupina neovlivňuje imunitu
Jídelníček na redukci tuku
Prevence rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění
Vitamín B11 neboli karnitin, co to je a proč ho tělo potřebuje
Rok po šokující plastické operaci získala Demi Moore zpět svou tvář a mládí
Hlezenní kloub tejpování
Jak dosáhnout rodinné harmonie po narození miminka
Možné příznaky a taktika léčby akutní cholecystitidy
Kastrol na těstoviny na jídelním lístku, chutné recepty
Svět zažívá dvojitý boom
Sušené švestky a hubnutí
Fenylalanin, jeho vlastnosti, funkce, dávkování
9 kosmetických procedur, které nelze dělat v létě
Kaše v dětské výživě, kde začít
Jak pečovat o své tělo v těhotenství
Jak snížit zátěž kloubů při cvičení
Chyby, které děláte při natáčení vlasů
Pravidla kondičního tréninku pro ženy nad 40 let
Kanadská herečka byla uvězněna za kritiku obézních lidí
Zeštíhlující legíny pro tvarování postavy se saunovým efektem