Vyjmenována hlavní nebezpečí veganské stravy

„Když vegan přejde pouze na rostlinnou stravu, objeví se ve střevech saprofytové bakterie, které zpracovávají vlákninu, která přichází s jídlem. A učí se dávat tělu analog živočišných bílkovin. To znamená, že konzument masa je závislý na příjmu bílkovin spolu s jídlem a vegan nejprve spoléhá na stav mikroflóry ve střevě.

Postupem času se opravdu přestaví a zlepší své zdraví. Ačkoli zpočátku je nadýmání a kypření možné, protože střeva a slinivka se začnou přestavovat na rostlinnou stravu a enzymů nebude dostatek. Tato restrukturalizace se může protáhnout rok nebo dokonce dva,“ řekl lékař.

Výživový specialista také poznamenal, že u veganů je mnohem menší pravděpodobnost, že onemocní rakovinou střev, protože rostlinná strava obsahuje nestravitelnou vlákninu, která slouží jako prevence rakoviny tlustého střeva.

17 potravin bohatých na vitamín E

Dodržování rostlinné stravy však není zárukou ochrany před jinými druhy rakoviny. Například u veganů je pravděpodobnější, že budou mít rakovinu žaludku na pozadí gastritidy. A také musíte pochopit, že striktní veganství je pro děti nebezpečné, protože živočišné bílkoviny jsou důležitým stavebním materiálem pro svalovou tkáň, tvorbu nervových spojení v mozku, to znamená, že jsou životně důležité pro růst a plný vývoj dětí.

Když už mluvíme o nutričních nedostatcích, lékař poznamenal, že problém je řešitelný. Správně sestavený jídelníček totiž dokáže tento nedostatek nahradit a množství bílkovin lze získat z hub.

A aby svalová hmota neubývala, existuje nyní spousta rostlinných proteinových koktejlů, které mohou nedostatek bílkovin nahradit například u sportovců, uzavřel expert.