Pozor, chladnější voda může být nebezpečná

Podle současné legislativy Ruské federace může být pitná voda buď první nebo nejvyšší kategorie. Při nákupu se dívejte na etiketu a hledejte údaje, do jaké kategorie voda patří – to hodně napoví o jejím původu a potažmo vlastnostech.

Pitnou vodu první kategorieje povoleno získávat i z běžného vodovodu. Ale pak je filtrován, po kterém je nasycen užitečnými prvky. Zákon klade na tyto výrobky pouze požadavky na jejich úplnou bezpečnost a stabilní zachování vysokých pitných vlastností.

Pitná voda nejvyšší kategoriese musí získávat z útrob země, nejlépe z artézských nebo pramenných studní. Zákon samozřejmě ukládá výrobci povinnost posoudit nezávadnost vody, ale hlavním požadavkem je, že musí být i užitečná, tedy poskytovat člověku minerály, které jsou pro něj z biologického hlediska životně důležité.

Na podzim roku 2017 otestovali odborníci Ruského systému kvality (Roskachestvo) vodu od 58 známých značek. A jak ukázaly výsledky, ne všichni výrobci byli poctiví – zdaleka ne vždy se voda bere z deklarovaných zdrojů. Nejvíce porušení bylo navíc zjištěno u zboží označeného jako „voda nejvyšší kategorie“. To znamená, že si myslíme, že kupujeme kvalitní vodu nasycenou užitečnými minerály, například hořčíkem, draslíkem, fluorem, jódem atd., ale ve skutečnosti se taková voda může ukázat jako vyloženě padělek.

Při výrobě polykarbonátu se používají suroviny – bisfenol A. Předpokládá se, že se hromadí v lidském těle a může způsobit rozvoj různých patologií – onkologie, obezita, poruchy v srdci, stejně jako endokrinní a reprodukční systémy.

Pitná voda se často nedoporučuje skladovat na slunci nebo v blízkosti topných zařízení, ale BPA s touto radou nemá nic společného, ​​pouze v takových případech může tekutina „vykvést“ kvůli výskytu modrozelených řas v to. Polykarbonát má navíc tendenci pohlcovat pachy, takže kromě vody se v takových lahvích nedá nic skladovat.

V mé praxi se vyskytl případ, kdy v jednom z podniků byly do chladiče přimíchány léky, které způsobily zažívací potíže.

Podle mého názoru, pokud je ponechán bez dozoru a opatrně, může být chladič vody příčinou onemocnění, protože vlhkost přitahuje různé mikroorganismy.

Nehygienické podmínky při používání chladiče mohou způsobit střevní onemocnění. V mé kanceláři žijí ryby a jednoho dne, když jsem přišel do práce, jsem viděl, že můj zaměstnanec čistil akvárium a zároveň naléval vodu do láhve s vodou. Tento kontejner jsem samozřejmě vyhodil a zaplatil pokutu za ztrátu. Ne každý to ale udělá a co s těmito lahvemi lidé před předáním dělají, lze jen hádat.

V Udmurtii byli kontrolováni výrobci balené vody. Jak ukázaly výsledky, téměř všichni nalijí do polykarbonátových lahví 19,2 litru vody. Našli se ale i tací, kteří používají PET nádoby o objemu 19,2 litru. Otázkou zůstává, jak dlouho se používá ve výrobě, vzhledem k tomu, že jeho opětovné použití je zakázáno.

Při nákupu vody byste měli věnovat pozornost tomu, zda z nádoby vychází zápach plastu. To bude znamenat porušení technologického procesu při výrobě lahví nebo použití nekvalitních surovin. Pití takové vody je zdraví nebezpečné – může být „obohaceno“ o škodlivé látky.

Bez ohledu na to, jak čistá a kvalitní je voda zpočátku, nesprávný provoz chladiče snižuje všechny výhody na nic. Po průchodu nesterilním zařízením se tekutina dostane do vašeho kalíšku již kontaminovaného mikroorganismy.

Voda z chladiče má své vlastní vlastnosti. Drtivá většina svědomitých výrobců chladnější vody kupujícímu zaručuje její naprostou bezpečnost a přísné dodržování požadavků legislativy Ruské federace na kvalitu výrobků. Výrobce však nemůže zaručit čistotu a hygienu chladiče nebo čerpadla, které spotřebitel provozuje.

Velmi důležité jsou navíc podmínky, za kterých bude spotřebitel objednané 19litrové lahve vody skladovat. Důležité jsou podmínky skladování – bez přímého slunečního záření při teplotě nejvýše 25 stupňů. V parném létě je ve standardním bytě dost těžké takové podmínky vydržet a v zimě se může voda u radiátoru rychle kazit. Je také velmi důležité, aby otevřená láhev mohla být skladována po dobu nejvýše 5 dnů na chladném místě, poté lze vodu použít až po převaření.

Jen málo spotřebitelů věnuje pozornost skutečnosti, že chladič i čerpadlo je nutné pravidelně mýt a dezinfikovat. Pumpa musí být propláchnuta zvenčí i zevnitř při každé výměně láhve. A alespoň jednou za dva měsíce dezinfikujte všechny povrchy, které přicházejí do styku s vodou. Pokud ucítíte slizký povlak na povrchu sací trubky, musíte čerpadlo okamžitě omýt. Před instalací čerpadla si důkladně umyjte ruce mýdlem a vodou. Dejte přednost pumpičkám se zabudovaným filtrem na vzduch přiváděný do láhve při pumpování. Pokud tato funkce není k dispozici, může se do láhve se vzduchem snadno dostat domácí prach, který „zaseje“ obsah.

S chladičem je vše složitější. Bez speciálního vybavení ji nebude možné zevnitř umýt. Jeho součástí je oběhové čerpadlo, které opakovaně prohání vnitřními dutinami a trubicemi chladiče potravinářskou koncentrovanou kyselinu citronovou, která čistí plak a má dezinfekční účinek, vnitřními dutinami a trubicemi chladiče. Poté je vnitřek chladiče dezinfikován ozonem pomocí ozonátoru pro konečnou dezinfekci. Je důležité nepoužívat nepotravinářské saponáty a chlór, protože se poté velmi obtížně čistí.

Takový postup na trhu stojí nejméně 2 000 rublů. A mělo by se to dělat alespoň jednou za 2 měsíce. Chladnější voda je tedy vhodná pouze pro domácnosti využívající alespoň 3-4 láhve vody týdně, jako jsou malé kanceláře nebo velké rodiny o 6 a více osobách. V ostatních případech náklady na údržbu chladiče kompenzují úspory z nákupu 19litrové láhve vody. A výhodnější bude poohlédnout se po menších objemech vody v jednorázových nádobách, i když jsou dražší, ale ušetříte na údržbě.

Často se stává, že si zákazník objedná výbornou vodu v 19litrových lahvích, ale použije špinavou pumpu nebo lahev vloží do špinavého chladiče. Pokud pijete takovou vodu po dobu 1-2 týdnů, během této doby se bakterie nadále aktivně množí, a když voda dojde, už nepije vodu, ale „polévku“ bakterií. Z tohoto důvodu byste se měli vyvarovat pití vody z chladičů na veřejných místech, zejména pokud na přední straně zařízení nevidíte nálepky s datem posledního čištění.

Specialisté společnosti Roskontrol opakovaně zkoumali vodu, včetně chladičů. Na podzim 2014 byly testovány produkty 14 značek. Výsledky byly ohromující. Osm vzorků nesplňovalo bezpečnostní požadavky pro mikrobiologii a v jednom z nich byl nalezen nebezpečný mikroorganismus Pseudomonas aeruginosa. To je známka toho, že voda nebo nádoba byly kontaminovány.

Na podzim 2016 byla opět testována voda pro chladiče. Poté se zkoušky zúčastnily výrobky 5 ochranných známek. Potěšila mě skutečnost, že dle mikrobiologických ukazatelů při druhé kontrole pouze jeden vzorek nevyhověl bezpečnostním požadavkům. Ale je tady nějaký důvod k radosti?

Člověk nemůže žít bez vody! To je všeobecně známý fakt. Vydržíme-li bez jídla zhruba měsíc, pak ne více než pět dní bez vody. Voda se podílí na mnoha tělesných procesech – reguluje metabolismus, tráví potravu, vstřebává a transportuje živiny a odstraňuje škodlivé sloučeniny. Denní potřeba vody je asi 2 litry. Individuální norma se vypočítá podle vzorce: 35 gramů vody na kilogram hmotnosti. Podle toho žena vážící 50 kilogramů potřebuje asi 1 750 gramů vody denně a muž vážící asi 100 kilogramů potřebuje 3,5 litru tekutin.

Voda je důležitá nejen pro nastávající maminku, ale i pro její nenarozené dítě. Díky němu se zvyšuje celkový objem krve v těle těhotné ženy, obnovuje se plodová voda, vyživuje se plod.

V poslední době byly nastávající matky omezeny v množství vody, kterou pijí, zejména 4,5 měsíce před porodem. Věřilo se, že na pozadí změn v metabolismu vody a soli vyvolává edém a preeklampsii (závažná komplikace těhotenství, která může být smrtelná). Tento pohled byl však nyní revidován. Dnes lékaři říkají, že právě omezení vody vede k zadržování tekutin v těle, tedy k otokům: takto reaguje na nedostatek.

V prvních dvou trimestrech by množství vypité vody (bez jiných tekutin) mělo být asi 1,5 litru, ve třetím trimestru – 1,5-2 litry. Těhotná žena musí v horku, při fyzické námaze, doplňovat zásoby vody v těle. Voda pomáhá vyhnout se zácpě (a ty jsou v těhotenství nežádoucí) a zabránit rozvoji dehydratace (a ta je ještě nebezpečnější).

Chcete-li zjistit, zda těhotná žena pije dostatek vody, měli byste věnovat pozornost její moči. Pokud má světle žlutou barvu, není se čeho obávat, pokud ztmavne, není dostatek tekutiny. Tato doporučení platí pro všechny nastávající maminky, s výjimkou těch, které mají problémy s ledvinami a trpí chronickým onemocněním urogenitálního systému.

Čas od času dostávám otázku, jakou vodu je lepší pít. Je zde několik důležitých bodů.

Za prvé, voda z plastových lahví vyžaduje vaši ostražitost. Jak víte, plast není tak neškodný, jak se zdá. Obsahuje škodlivé látky. Jedním z nich je bisfenol A. Jedná se o umělou obdobu ženského pohlavního hormonu estrogenu. Pokud se láhev zahřeje (například vlivem slunečního záření), začne se tato látka aktivně uvolňovat do vody. Jeho obsah může být desítkykrát vyšší, než je přípustná norma, a to, jak vidíte, není bezpečné. Odborníci se domnívají, že bisfenol A může negativně ovlivnit hormonální pozadí těhotné ženy a hrát negativní roli při tvorbě plodu. Proto – vyzývám – v žádném případě nepijte vodu z lahví, které ležely pod sluncem! Tato voda je „otrávená“ chemií plastů. Pijte raději vodu ze skleněných lahví nebo se poohlédněte po nádobách bez BPA, které jsou však v poslední době označeny jako BFA-free a jejich bezpečnost je zpochybňována.

Za druhé, pokud pijete vodu z chladiče, kde je láhev uvnitř zařízení, bude chráněna před slunečním zářením. Zde však vyvstávají další otázky: jak čisté bylo původně a zda někde u rozpálené baterie nebo pod pražícím sluncem u dodavatele ve skladu. Nechme tyto body na svědomí společností působících v tomto byznysu.

Za třetí, pokud místo balené vody používáte vodu z kohoutku, postarejte se o zařízení s vícestupňovou filtrací vody. Pokud jste v pozici, pokud jsou v domě děti, nešetřete na tomto důležitém bodě. Ještě lépe se postarejte o dezinfekci vody ultrafialovou lampou. Je zabudovaný v některých modelech chladičů a ničí téměř 100 % bakterií.

A poslední. Teplota vody. Mnoho chladičů to ochladí a pro každého člověka s chronickými ložisky infekce (tonzilitida, otitida, adenoiditida) je spojeno s rizikem onemocnění. Chlad je provokativní faktor, na to nezapomínejte!