Út. Kvě 28th, 2024

Osvojte si 10 jednoduchých zásad a během krátké doby si zvyknete na správné stravování.

1. Nenechte žádnou šanci na hlad
Musíte začít jíst, když máte hlad, a ne, když jsou svoláni ke stolu – to je celkem logické. Nevydržte však hlad déle než 20 minut. Po tomto období se přestáváte ovládat a chytáte vše, co vám přijde pod ruku – sladkosti, chlebíčky nebo rychlé občerstvení. Navíc velmi hladový člověk sní více, než je předepsaná norma. Optimální přestávka mezi plnými jídly není delší než 5 hodin. Mezi tím nezapomínejte na „svačiny“ – sklenice kefíru nebo jablko pomohou k hladkému chodu metabolismu. Studie amerických vědců prokázaly, že ženy, které vypily sklenici vody hodinu před obědem nebo snědly jablko, zkonzumovaly o 200 kalorií méně.

2. Nepijte své jídlo
Pití při jídle znamená narušení procesu trávení. Pokud jste zvyklí pít jídlo a nemůžete jinak, odborníci na výživu radí popíjet tekutinu po malých doušcích. Celkové vypité množství by přitom nemělo přesáhnout 1/3 objemu jídla. První šálek čaje nebo sklenici vody se doporučuje vypít nejdříve 1-1,5 hodiny po jídle.

3. Naučte se kombinovat potraviny
Některé potraviny nelze kombinovat, protože mohou způsobovat nadýmání. Například je kategoricky nemožné jíst hrozny, zelí a mléko společně v jednom jídle – samy o sobě zvyšují fermentační procesy ve střevech. Pokud navíc kombinujete kyselé potraviny (brusinky, rajčata) se zásaditými potravinami (mléko), hrozí vysoké riziko zažívacích potíží. Další páry produktů nevyhnutelně přidají centimetry do pasu. Především se to týká kombinací tuky-sacharidy. Například sendvič se slaninou nebo dort a šálek kávy se smetanou se nevyhnutelně změní v tuky a usadí se na nejnevhodnějších místech.

4. Vyberte si správné nápoje
Je také velmi důležité správně přistupovat k tomu, co pijete. K jídlu se nehodí například nápoje jako čaj, káva, ovocné nápoje, kompoty a džusy. Maximálně – jednoduché dezerty, jako je marmeláda, marshmallow nebo hořká čokoláda. Jinak by se měly pít půl hodiny před jídlem nebo 1-1,5 po. Pokud jde o alkohol, tak víno, pokud ho pijete během jídla, nařeďte ho o 1/3 vodou a silné alkoholické nápoje je lepší pít až na úplný závěr, jako digestiv.

5. Jídlo důkladně rozžvýkej
Pro začátek bude pro žaludek snazší vyrovnat se s dobře rozžvýkaným jídlem. Navíc ti, kteří jedí pomalu, mají menší pravděpodobnost, že přiberou. Mozek dostává signál sytosti pouze 20 minut po začátku jídla. Je dokázáno, že zatímco pomalý jedlík žvýká, co nabral jednou vidličkou, rychlý jedlík si stihne dát do pusy tři! Tím, že budete jíst v uvolněném tempu, se nebudete přejídat a nebudete si vydělávat zbytečné kalorie. Ano, a staré dobré pravidlo „je třeba odejít od stolu s lehkým pocitem hladu“ ještě nebylo zrušeno.

6. Použijte dezertní talíře
Za prvé, na malý talíř prostě nemůžete dát velké množství jídla. Za druhé, psychologicky se bude zdát, že je hodně jídla. Za třetí, abyste mohli dát něco jiného chutného, ​​budete muset udělat nějaká gesta. Při použití velkého talíře riskujete, že uklidíte vše, co se na něj vejde, protože nás od dětství učili, že je škoda nejíst. Místo obvyklého tedy použijte dezertní talíř a sníte o 20 % méně než obvykle.

7. Nestresuj-jíst
Na pozadí emocionálních zážitků je velmi obtížné cokoli ovládat, a proto v procesu jídla riskujete, že to přeženete s kaloriemi. Během stresu si navíc tělo vybírá nezdravá jídla, jako je sendvič s celozrnným chlebem a vařená prsa: ruce sahají po čokoládové tyčince nebo krémovém dortu. Tato volba je obvykle tlačena velkým množstvím hormonu kortizolu. Chcete-li překonat zlozvyk, snažte se nevydržet pocit hladu. No a samozřejmě se naučte užívat si nejen jídlo.

8. Při jídle se nedívejte na televizi

Během jídla je důležité soustředit se pouze na jídlo, takže vypněte televizi, zavřete časopis a přesuňte vzrušenou diskuzi nad zprávami na odpoledne. Jakékoli vnější podněty odvádějí pozornost od jídla a často vás nutí jíst více, než je nutné. Je také velmi důležité poslouchat sami sebe: zatímco máte hlad, cítíte jasnou a šťavnatou chuť jídla. Když přijde sytost, jídlo se stává téměř bez chuti. Toto je signál, že je čas skončit.

9. Vyberte si ten správný dezert

Některé druhy ovoce jako granátové jablko, grapefruit, brusinky nebo pomelo se hodí k masovým a zeleninovým pokrmům. Protože trávení těchto produktů vyžaduje žaludeční šťávu stejné kyselosti. Tyto „dezertní“ ingredience klidně přidejte k hlavním jídlům.

Mimochodem, pokud sníte o štíhlé a zpevněné postavě, je lepší dezert úplně odmítnout. Pokud si ale opravdu chcete dopřát něco lahodného, posuňte čas dezertu o hodinu a půl po hlavním jídle. To platí i pro ovoce. Jde o to, že trávení masa a ovocných produktů z trávicího systému vyžaduje zcela jiné úsilí a sadu enzymů. Ještě jedna věc: všechno ovoce je lepší sníst před 18:00, předtím dodávají energii, poté způsobují fermentaci a ukládají se po stranách.

10. Naučte se rozpoznávat sytost
Bohužel mnoho lidí se stravuje zásadně špatně. Někteří neustále něco žvýkají a nezažívají ani pocit hladu, ani sytosti. Jiní naopak celý den nic nejí a pak se vrhnou na jídlo. Pravidlo, že je potřeba odcházet od stolu s lehkým hladem, si každý dobře pamatuje, ale málokdo ho úspěšně aplikuje v praxi. Zejména kvůli tomu, že se více orientují na společníky nebo na množství jídla, které leží na talíři. Existuje několik způsobů, jak tento problém vyřešit. Nejprve zkuste použít dezertní talíř, pokud to není možné, dejte přesně polovinu porce, kterou byste chtěli sníst. Za druhé, jezte co nejpomaleji a jídlo důkladně rozžvýkejte. No a komu opravdu záleží na váze a zdraví, může použít kuchyňskou váhu a změřit potřebné množství jídla s přesností na gramy. V budoucnu se naučíte, jak určit správnou porci „pro
kukátko.

Natalia Karpová

Přečtěte si také:
Co se stane, když si budete mýt vlasy každý den. Odpovídají trichologové
Proč je mateřská dovolená skvělým obdobím pro kariéru
Cynismus a zášť vedou k infarktu
Dieta, zdravá snídaně
Perforovaný vřed žaludku a dvanáctníku, jak poznat a jak léčit
13 podivných zdravotních tipů, které fungují
7 pravidel pro péči o barvené vlasy od Marie Viskunové
Žilní nedostatečnost mkn
Hypertonikům se doporučuje počítat kroky
Dvě třetiny lidí věří, že chřipka se léčí antibiotiky
Všichni vyhrávají Dermatologové hovoří o výhodách kyseliny mléčné
Sprcha nebo vana
Zodpovědnost za teenagery
Bez ledvin, prstů a kostí. Sirota se narodil v zóně černobylské havárie a stal se šampionem
Protilátky proti beta 2 glykoproteinu1
Hypotyreóza, rizikové faktory a komplikace
Jak na bolest tenisoveho lokte
Kloubní cviky
O hvězdách, 50 nejkrásnějších blondýnách naší doby. Část 2
Vědci přišli na to, jak využít genetickou jedinečnost rakovinných buněk proti sobě