Pyotr Obraztsov, Ph.D. v oboru chemie/zdravotní informace
Strana Spravedlivé Rusko předložila Státní dumě návrh zákona o zákazu reklamy na biologicky aktivní doplňky stravy (BAA) v televizi, rozhlase a tištěných médiích. Pokud bude zákon schválen, budou doplňky stravy moci inzerovat pouze v lékařských a farmaceutických publikacích a také na specializovaných výstavách a konferencích.
Poslanci navíc navrhli zavést trestní odpovědnost za prodej doplňků stravy pod rouškou drog – 15 let vězení! Proč doplňky stravy vzbudily mezi zákonodárci takový hněv a vůbec, co to je a s čím jedí?
Odkud rostou doplňky stravy
Autoři návrhu zákona tvrdí, že trh s těmito léky v Rusku velmi rychle roste. Podle poslanců je v oběhu asi 6000 doplňků stravy, z toho asi 2000 registrovaných loni. Na rozdíl od léků však doplňky neprocházejí víceúrovňovými, včetně klinických studií, což je výhodné pro jejich výrobce.
V důsledku toho výrobci aditiv ne vždy dodržují hygienické normy a hlavním nebezpečím doplňků stravy je to, že je výrobci a prodejci propagují jako léky, často na ty nejstrašnější nemoci. Známé jsou již stovky případů, kdy se nešťastní nemocní občané začali „léčit“ doplňky stravy, propukla nemoc, šla k lékaři příliš pozdě a v důsledku…
Připomeňme čtenáři, proč před dvaceti lety nebylo nic takového pozorováno. Faktem je, že s pádem železné opony na bývalého sovětského muže dopadla masa dříve neznámých věcí – sto druhů klobás, pornofilmy, dovezené boty, počítače a tak dále. Zvláštní místo mezi touto propastí harampádí zaujímaly doplňky stravy.
Nebyly však vynalezeny na konci 20. století, ale o několik tisíciletí dříve. Už před novou dobou v Egyptě, Číně, Tibetu, Indii a dalších zemích Východu se bylinky, drcené kameny a výtažky ze zvířecích orgánů používaly k léčbě různých nemocí. Postupně ve všech těchto oblastech Země vznikly jejich vlastní komplexní systémy bylinné medicíny a lékopisné receptury, podle kterých lékaři vyráběli léky pro konkrétní pacienty. Ve středověku alchymisté rádi vyráběli léky a mimochodem někdy dosáhli pozitivního výsledku. Ale častěji ne.
Sly čísla
Všichni víme, že většina našeho jídla se skládá z bílkovin, tuků a sacharidů. Až v roce 1882 si však japonský lékař Takaki všiml, že rybáři, kteří během devítiměsíční plavby dostávali čerstvou zeleninu a ovoce, prakticky netrpěli strašlivou nemocí „beri-beri“. A na lodi s rybáři, kteří dostávali normální jídlo, více než polovina onemocněla a zemřelo 25 lidí. Překvapivě bylo brzy zjištěno, že beri-beri v Asii častěji postihuje bohaté než chudé!
Nizozemec Aikman analyzoval tuto podivnou skutečnost a uvědomil si, že bohatí jedí drahou, leštěnou rýži, oloupanou ze slupek, a v roce 1912 Funk izoloval z rýžových slupek látku, která zabraňuje „beri-beri“ a nazval ji vitamin (od „vita“ – život a „amin“ – to je název v chemii organických sloučenin, derivátů amoniaku). Jednalo se o první biologicky aktivní látku. Poté byla objevena další desítka vitamínů, například známá „kyselina askorbová“ – vitamín C, s jehož nedostatkem dochází ke kurdějím. Prvními doplňky stravy byly multivitaminové přípravky a nic proti nim nemáme.
Potom se ale objevily úplně jiné doplňky stravy. V roce 1920 byl v čínském internačním táboře uvězněn americký chemik Carl Rehnborg. Je jasné, že pro člověka, který drží dietu nuceného hladovění, se jídlo a správná výživa stávají záležitostí života a smrti. Dnes přívrženci doplňků stravy píší: „Tehdy přišel Rehnborg s myšlenkou vytvořit doplňky stravy, které mohou doplnit stravu o užitečné látky, vitamíny, makro a mikroelementy nezbytné pro normální fungování lidského těla. systémy. Po návratu do vlasti tuto myšlenku uvedl v život a vytvořil první bioaditivum na světě z vojtěšky, řeřichy a petržele. Rehnborgovy úvahy jsou jednoduché, jako všechno důmyslné.
A tyto argumenty jsou následující: nedostatek živin vede k onemocnění. Pokud však spočítáme naši denní potřebu např. vitamínů a obsah nejvíce vitamínů v zelenině a ovoci, vyjde nám, že normální člověk potřebuje k udržení zdraví sníst téměř nálož všemožných produktů denně. Není jednodušší používat koncentrované živiny izolované z potravinářských surovin živočišného, mořského, minerálního nebo rostlinného původu? A v roce 1934 Rehnborg vyrobil a začal prodávat první doplněk stravy na světě v moderním slova smyslu.
Tyto argumenty ale nedávají žádný smysl – vůbec nemusíte sníst spoustu jídla. Běžná vyvážená strava v množství obvyklých pár kilogramů denně člověku plně dodá potřebné vitamíny a další látky. Potvrzují to zkušenosti milionů lidí, kteří nikdy neviděli žádné doplňky stravy, ale žili dlouhý plnohodnotný život a neumřeli na nemoci, ale prostě na stáří.
Poctivé vitamíny a falešné doplňky stravy
Výroba doplňků stravy je velmi jednoduchá. Celý průmysl spočívá v drcení a plnění různých vršků a kořenů do sklenic a náklady na doplněk mohou být poměrně vysoké (například v Rusku se doplňky stravy často prodávají za cenu, která je jen poloviční než měsíční důchod). Proto se tisíce podvodníků vrhly na výrobu všech těchto nesmyslů.
Ne, připouštím samozřejmě, že mezi výrobci doplňků stravy jsou poměrně poctiví lidé, ale zatím jsem se s nimi ani s jejich doplňky stravy nesetkal. Ale další „Žraločí chrupavka“, „Kočičí ocas“, „Zázračná tráva Aztéků“, „Císařovy pilulky“, „Odhalené tajemství Tibetu“ jsou inzerovány v mnoha. Navíc šmejdi z doplňků stravy lstivě nahrazují pojmy: vitamíny jsou samozřejmě velmi důležité doplňky, ale doplňky stravy nejsou zdaleka jen vitamíny. A ne tolik. Vitamin-minerální komplexy nejsou vůbec doplňky stravy, o kterých mluvíme. To jsou obvyklé, normální multivitaminové přípravky, které opravdu hodně lidí bere – a dělají to správně. A stojí ne tisíce, ale stovky, ba dokonce desítky, jak mají stát.
Ukončíme doplňky stravy historií nejslavnějšího z nich – herbalife. Pamatujte, že na všech stanicích moskevského metra byly tety s nápisy „Chcete zhubnout? Zeptej se mě jak? Historie tohoto „bylinkového života“ se začala psát v roce 1980, kdy se jistý Mark Hughes, který neměl žádné lékařské vzdělání, rozhodl začít podnikat. A začal vyrábět tuto sadu bylin a věcí. Přesné složení Herbalife je obchodním tajemstvím, ale je známo, že obsahuje bílkoviny, sacharidy, trochu tuku, vitamíny a minerály. Kupující dostává nikoli léky, ale běžné potraviny, ale za astronomické ceny. V tomto ohledu je vhodné připomenout, že v květnu 2000 zemřel tvůrce „elixíru života“ milionář Mark Hughes ve věku… 44 let.
Potřebuji ještě nějaká slova o užitečnosti Herbalife a dalších drcených nesmyslech?