So. Čvn 22nd, 2024

Malé hnědé plody s plstnatou slupkou a jemnou nazelenalou dužinou jsou v Rusku velmi oblíbené. Ale málo se o nich ví. Jaké jsou výhody kiwi a proč by se mělo jíst co nejčastěji? Autentické informace sdílí MedAboutMe.

Pleasant Stranger: „Čínský angrešt“

První plody kiwi vyrostly v Říši středu. Byly velmi malé a jejich hmotnost zřídka přesáhla 30 gramů. Říkali jim „čínský angrešt“ a jedly se především jako léčivý lektvar. Chuť kiwi není příliš sladká, ale s výraznou kyselostí, která k tomu přispěla všemi možnými způsoby.

Kiwi, na které jsme zvyklí, bylo vyvinuto na Novém Zélandu na začátku dvacátého století. Dostaly jméno „aktinidia chinensis velkoplodá“. Od původní verze se odlišovaly nejen velikostí a hmotností (každý plod měl cca 100 g), ale také příjemnější chutí a nutričními vlastnostmi.

Dnes se kiwi pěstuje v mnoha částech světa se subtropickým klimatem: v Itálii, Řecku, Chile a na Novém Zélandu. Odtud se vyvážejí do všech zemí světa. Zajímavé je, že na území Ruska rostou i voňavé a sladké plody. Plantáže pěstované výběrem se nacházejí na území Krasnodar a Dagestánu.

Poznámka!

Krásný poetický název „kiwi“ dostaly plody stromovité liány díky novozélandskému šlechtiteli Alexanderu Ellisonovi. Přivlastnil si ho kvůli asociacím ovoce s tělem stejnojmenného ptáka, který je národním symbolem Nového Zélandu.

Nejchutnější odrůdy kiwi

Nejchutnější odrůdy kiwi

Zvědavý!

V současné době čínští chovatelé šlechtí nové odrůdy kiwi, jejichž dužina bude červená.

Péče o zdraví: Výhody zázračného ovoce

Vzhledem k tomu, že se kiwi pěstuje v mnoha zemích světa, jsou nám k dispozici po celý rok. Liány rostoucí v Kalifornii tedy přinášejí ovoce od listopadu do května a ty, které se pěstují na Novém Zélandu – od června do října. Co může kiwi přinést našemu zdraví?

1. Zlepšení trávení

Dezert ze dvou kiwi dodá tělu dva gramy vlákniny. Stejné množství dává talíř ranních ovesných vloček. Na rozdíl od toho posledního však kiwi obsahuje cenný enzym zvaný aktinidin, který zlepšuje trávení tím, že pomáhá tělu vstřebávat bílkoviny. Proto je kiwi výborným doplňkem obilných obilovin.

2. Pomoc při léčbě průduškového astma

Každé kiwi obsahuje tolik vitamínu C jako jeden středně velký pomeranč. A právě takové množství tělo dospělého člověka během dne potřebuje.

Vitamin C působí jako antioxidant, chrání buňky před poškozením volnými radikály. Odborníci spojují jeho užívání s nižším rizikem vzniku rakoviny. A studie italských vědců z roku 2000 ukazuje, že děti, které pravidelně konzumovaly ovoce s vysokým obsahem vitamínu C (včetně kiwi), měly snížené příznaky sípání. Studie se zúčastnilo více než 18 tisíc dětí.

3. Prevence nachlazení

3. Prevence nachlazení

Kiwi, stejně jako ostatní zástupci rodiny citrusů, zvyšují ochranné funkce těla. Především díky stejnému obsahu „kyseliny askorbové“.

Studie odborníků z Nového Zélandu publikovaná vCanadian Journal of Physiology and Pharmacologyprokázala, že konzumace kiwi dokonce snižuje pravděpodobnost vzniku nachlazení, včetně chřipky. Navíc se ukázalo, že to platí zejména pro rizikovou skupinu – malé děti a dospělé nad 65 let.

Úžasné!

Slupka kiwi obsahuje více antioxidantů než dužina. A dá se to jíst. Stejně jako malá černá semínka, která jsou uvnitř ovoce.

4. Snížení krevního tlaku

Jedním z nejpříjemnějších způsobů, jak dostat vysoký krevní tlak pod kontrolu, je konzumace tří kiwi denně. Alespoň to tvrdí studie z roku 2014, kterou zveřejnila společnost Blood pressure.

Biologicky aktivní látky obsažené v drobných nenápadných plodech (především draslík a hořčík) dlouhodobě snižují krevní tlak a mohou působit preventivně při onemocněních jako je infarkt a mozková mrtvice, snižují riziko náhlé smrti.

5. Ochrana proti ztrátě zraku

V moderním světě, kdy je práce mnoha lidí spojena s elektronickými vychytávkami, je velmi důležité věnovat prevenci ztrátě zrakové ostrosti náležitou pozornost. A v tomto můžeme pomoci použití kiwi.

Studie sdílená Epidemiology ukazuje, že konzumace tří druhů ovoce denně může snížit riziko makulární degenerace (jedna z nejčastějších příčin ztráty zraku u starších lidí) až o 36 %. Odborníci se domnívají, že za to mohou antioxidanty lutein a zeaxanthin, které jsou v kiwi hojně zastoupeny.

6. Zvýšení pevnosti kostí

6. Zvýšení síly kostí

Čím je člověk starší, tím více se stará o stav kostí. Osteoporóza se ostatně projevuje nejčastěji ve stáří.

Vědci zjistili, že nedostatek vitamínu K vede k oslabení kostí a zvýšenému riziku zlomenin. Proto se doporučuje opřít se o důležitý vitamín denně. Lahodný a příjemný způsob, jak ho získat, je pravidelně jíst kiwi. Jeden střední plod obsahuje 35 % denní potřeby vitaminu K.

Věděli jste?

Energetická hodnota kiwi je obvykle nízká. A to není více než 50 kalorií na 100 g ovoce.

7. Zlepšení kvality spánku

Zdravý zdravý spánek je podle mnoha odborníků jedním z nejlepších opatření, jak zabránit vzniku řady nemocí. Národní institut zdraví USA tedy zveřejnil údaje, že chronická spánková deprivace přispívá k rozvoji onemocnění kardiovaskulárního systému, hypertenze, ledvinových problémů, cukrovky a obezity.

Zatímco konzumace pouhých dvou kiwi denně po dobu čtyř týdnů prodlužuje dobu spánku až o 13,4 % a zvyšuje jeho „léčivé“ schopnosti o 5,41 %. Lidé, kteří milují kiwi, navíc rychleji usnou. Vědci jsou si jisti, že antioxidanty a foláty obsažené v kiwi přispívají ke všemu výše uvedenému.

Pěkný bonus: bude to čisté!

Pěkný bonus: bude to čisté!

Podle Environmental Working Group je kiwi již několik let po sobě na seznamu „nejčistších“ potravin na Zemi. Informace o těchto plodech jsou pravidelně zveřejňovány v hodnocení bobulovin, ovoce a zeleniny, které jsou bez pesticidů – na rozdíl od „špinavé desítky“ (přehled potravin, které jsou jimi nejčastěji kontaminovány).

Odborný komentář
Natalie Olsen, nutriční specialistka, wellness kouč

Věděli jste, že kiwi je technicky považováno za bobule? Jejich největším producentem je Čína. Produkce kiwi v roce 2014 přesáhla 1,8 milionu tun ovoce.

Mezi jejich zdravotní přínosy patří: zlepšení kvality spánku, zlepšení stavu pokožky, podpora zdraví srdce, snížení rizika ledvinových kamenů, snížení krevního tlaku a prevence zácpy.

Nevíte, jak zařadit kiwi do svého jídelníčku? Vyzkoušejte následující nápady!

  • Zralé ovoce (bez loupání) rozkrojte na dvě poloviny a malou lžičkou snězte voňavou dužinu.
  • Vytvořte si čerstvé smoothie z tropického ovoce s kiwi, ananasem, mangem a jahodami. Není zakázáno používat mražené ovoce.
  • Kiwi nakrájejte na plátky nebo kolečka a navrch nalijte med. Vznikne tak skvělý nízkokalorický dezert.
  • Zmrazte kiwi nakrájené na malé kostičky a snězte je jako svačinu v horkém dni. Přidejte je do ovocných salátů a jiných dobrot, pokud chcete.

Dobrou chuť!


Přečtěte si také:
Soubor cviků na zmírnění bolesti zad
Domácí kondiční trénink, soubor cviků a doporučení
Jak spálit tuky a neukladat
Psychologie, zvyk šlápnout na hrábě
Jednoduchá ramenní cvičení v tělocvičně
10 nejmódnějších laků na nehty tohoto podzimu
Rozvoj dítěte, hry jako forma učení
Co uvařit z krůty, 6 receptů
Nejlepší triky na hubnutí
Je špatné cvičit v mrazu
Makrobiotická dieta jídelníček na týden, jídlo pro dlouhověkost
Beautyhack testovací klub, 5 zvýrazňovačů na jaro
Stěhující se bolest kloubů
Artróza kolenního kloubu, projevy a léčba artrózy
Plavky pro jakoukoli postavu, kterou si hvězdy vyberou
Tukožroutská polevka
Tajemství hubnutí v Hollywoodu, 6 diet od hvězd
Virolog řekl, kdo by měl být v první řadě očkován proti COVID 19
Návyky pro krásu, které „vystřelí“ za 10 let
Co obsahuje nejlepší odstraňovač make upu