Nejužitečnější cereálie pro děti, 5 jednoduchých receptů

Ocokoli, kukuřice a dokonce i quinoa – co mají rády vaše děti?

Ovesná kaše s jablky a ořechy

Ovesné vločky jsou univerzálním produktem pro všechny příležitosti. Já sama ho jím každé ráno (zavařuji s rostlinným mlékem a přidávám sušené brusinky) a na cesty si vždy beru balíček běžných ovesných vloček (vhodné je vařit pro dítě, když není čas shánět svačinu nebo ne mít čas zajít do místního obchodu). Složení obsahuje vlákninu, vápník, fosfor, sodík, vitamín B1.

Tento recept obsahuje ořechy. Pokud je vašemu miminku do tří let, je lepší je odmítnout – odborníci na výživu nedoporučují kvůli možným alergickým reakcím.

Složení (na 4 porce):

2 st. nakrájená jablka

V hrnci smíchejte sklenici jablek, mléko, ovesné vločky, vodu a cukr. Vařte na mírném ohni do měkka. V tuto chvíli položte zbylá jablka na plech, pokapejte je olivovým olejem a pečte 10 minut, dokud nejsou jablka světle hnědá. Polijte je citronovou šťávou.

Na talíř nebo sklenici na dětské pyré dejte ovesné vločky, na ně dejte pečená jablka a vlašské ořechy.

Ovesná kaše s kokosovým mlékem

Tuhle kaši radím uvařit večer – ráno dostanete za 30 sekund vynikající a fotogenickou snídani pro celou rodinu! Recept je extrémně jednoduchý.

Složení (na 1 porci):

1/3 st. ovesné vločky (vezměte větší)

V misce nebo sklenici s víčkem smíchejte ovesné vločky, kokosové mléko a sůl. Uzavřete a dejte přes noc do lednice. A ráno podávejte s polevou z javorového sirupu, sušenými meruňkami a ořechy.

Quinoa s jablky a skořicí

Quinoa je obilí oblíbené v Jižní a Severní Americe. Obsahuje hodně bílkovin, vlákniny, je zde aminokyselina lysin, která pomáhá tělu vstřebávat vápník. Hodí se do salátů i jako příloha k večeři. A v poslední době ho aktivně používám k vaření snídaně pro svou 5letou dceru.

Složení (na 1 porci):

3/4 st. mléko

V hrnci smíchejte mléko, 1/3 polévkové lžíce. jablka, quinoa, skořice a sůl. Kaši přiveďte k varu, přikryjte a vařte, dokud se všechna tekutina nevstřebá, asi 12 minut. Kaši nechte 5 minut louhovat, podávejte s čerstvými jablky, mandlemi a medem.

Krémová ovesná kaše s banánem

Kaše má nejjemnější krémovou texturu. Žádné dítě neodolá!

Složení (na 1 porci):

150 ml mléka

V hrnci smíchejte mléko a ovesné vločky. Vařte asi dvě minuty. Odstraňte z ohně a nechte několik minut odstát, aby zhoustly a vychladly. Kaši můžete v kastrůlku přivést do zhoustnutí, ale v tomto případě pokračujte v neustálém míchání. Jakmile kaše vychladne, přidejte banánové pyré a podávejte. Můžete ozdobit špetkou skořice a experimentovat s pyré: poslouží i broskev a jablko!

Kukuřičná kaše s ovocným pyré

Kukuřičná krupice je bohatá na vlákninu a neobsahuje lepek, proto se doporučuje začít s ní zařazovat cereálie do doplňkových potravin. Je pravda, že zpočátku do něj nemůžete přidat bramborovou kaši nebo sirupy. Pokud chcete zpestřit jídelníček odrostlému dítěti, pak je recept níže.

Složení (na 1 porci):

Mléko přiveďte k varu a přidejte kukuřičnou mouku. Kaši vařte na středním plameni za stálého míchání asi 5 minut. Sundejte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte v páře. V tuto chvíli rozmačkejte banán, hrušku a uvařenou dýni a přidejte je do kaše.