St. Kvě 29th, 2024

Vitamin D je zařazen do seznamu živin, bez kterých není normální fungování lidského těla nemožné. Druhým názvem skupiny vitamínů D jsou kalciferoly a různé látky z této skupiny se nazývají trochu jinak. Takže D2 je známý jako ergokalciferol a D3 je známý jako cholekalciferol. Všechny jsou to prohormony rozpustné v tucích, které se přímo podílejí na procesu zpracování vápníku a fosforu, které se do těla dostávají s jídlem. Samotné kalciferoly se syntetizují v kůži vlivem slunečního záření, ale ne vždy v dostatečném objemu. V případě nedostatku je nutné začít užívat speciální doplňky a provést změny v jídelníčku.

Jaké jsou funkce vitaminu

Co dělá vitamín D

Všechny vitamíny jsou užitečné svým vlastním způsobem. Kalciferoly jsou zodpovědné za fungování kardiovaskulárního systému a stav imunity, zvyšují odolnost organismu vůči stresu a onkologickým onemocněním. Pokud je hladina těchto živin v normálním rozmezí, je riziko vzniku nádorů minimální.

Mnoho stopových prvků vstupuje do lidského těla s jídlem. Vitamin D je zodpovědný za vstřebávání fosforu a vápníku a také za zpětné vstřebávání vápníku po zpracování v ledvinách. Na účinnosti tohoto procesu závisí stupeň kostní mineralizace a stav svalové tkáně. Při nedostatku vápníku si pacienti stěžují na reflexní záškuby končetin a další projevy hypokalcemické krize vyplývající z beri-beri.

Jak zjistit, že ve stravě není dostatek kalciferolů

Nedostatek vitaminu D je považován za nebezpečný stav. Nedostatek této živiny má následující příznaky:

  • snížená rychlost regenerace kostní tkáně;
  • zvýšená křehkost zubů a kostí;
  • křivice a vývojové opoždění u dětí;
  • častější zlomeniny a bolesti kloubů u starších osob;
  • křeče, zvýšené nervové reflexy.

Vzhledem k tomu, že vitamín D je zodpovědný za vstřebávání vápníku, jeho nedostatek ve stravě vede k demineralizaci kostí, což vede k vážným zdravotním problémům. Pokud pacient svému stavu nevěnuje náležitou pozornost, může to vyvolat rozvoj rakoviny, roztroušené sklerózy, hypertenze a tuberkulózy a také chronické bolesti zubů. Často mají lidé, v jejichž stravě není dostatek kalciferolu, psychické problémy, až klinickou depresi, schizofrenii a bipolární poruchu.

Výhody doplňků vitaminu D

Výhody doplňků vitaminu D

Na pultech obchodů najdete spoustu produktů, které přidávají vitamíny. Užívání stravy obohacené o kalciferol se doporučuje všem lidem, protože tato živina zlepšuje stav pokožky, vlasů a zubů, posiluje klouby a kosti. Má také následující vlastnosti:

  • prevence rakoviny, zejména rakoviny prostaty a prsu;
  • regulace buněčného růstu;
  • prevence onemocnění kardiovaskulárního systému a pohybového aparátu;
  • posílení imunity.

Dávkování pro lidi různého věku

Denní potřeba vitaminu D se počítá v mezinárodních jednotkách. Výživa pro osoby mladší 50 let, včetně těhotných a kojících žen, by měla zahrnovat 200 IU. Starší lidé by měli používat 400 IU a po 70 letech – 600 IU.

Při chronických onemocněních kardiovaskulárního systému a ledvin lze vitamínové doplňky užívat pouze po předchozí konzultaci s lékařem. Pacienti s tuberkulózou a astmatem, závažnými metabolickými poruchami a epilepsií by měli přísně dodržovat dávkování.

Jaké potraviny obsahují kalciferoly

Jaké potraviny obsahují kalciferoly

Kromě dlouhodobého pobytu na slunci a užívání léků je osvědčeným způsobem, jak nahradit nedostatek vitaminu D, změna jídelníčku. Mnoho potravin obsahuje obrovské množství kalciferolu, který se snadno vstřebává v trávicím traktu.

Pokud se rozhodnete nasytit svůj jídelníček hodnotnými živinami, věnujte pozornost čerstvým rybám. Jak víte, kalciferol je látka rozpustná v tucích, takže složení rybího masa zajišťuje jeho snadné vstřebávání. Losos zaujímá první místo v obsahu vitaminu D (k dosažení denní normy stačí pouze jeden steak). Dobré ukazatele mají makrela, tuňák, sardinka a sumec, stejně jako rybí tuk, který se prodává v každé lékárně. Užíváním jedné polévkové lžíce tohoto doplňku získáte 300 % vaší denní hodnoty kalciferolu.

V mléce se nacházejí různé vitamíny, včetně skupiny D. Jedna sklenice tohoto nápoje obsahuje asi 25 % denní dávky. Tento indikátor lze srovnat pouze s pomerančovým džusem, navíc obohaceným o kalciferol.

Až budete snídat cereálie, určitě si prostudujte na obalu tabulku živin. Mnoho cereálních vloček obsahuje hodně kalciferolu a hodí se k mléku. Do ranního menu můžete zařadit i slepičí vejce, v jehož žloutku je hodně vitamínu D. Upozorňujeme, že je vhodné konzumovat celá vejce, protože bílkovina obsahuje další užitečné látky.

Pokud chcete diverzifikovat svůj jídelníček při zachování hladiny kalciferolu, jezte více hovězích jater a sóji, stejně jako odvozené potraviny, jako je tofu a sójové mléko. Vitamin D můžete získat z mnoha hub, ale složení různých odrůd se může výrazně lišit.

Při příští návštěvě obchodu dávejte pozor na produkty obohacené kalciferolem. Velké značky často přidávají do cereálií a margarínu nějaký vitamín D, aby zvýšily biologickou hodnotu produktu. Odpovědní výrobci vždy uvádějí složení vitamínů na obalu, takže nebude těžké najít správnou možnost.

Je třeba poznamenat, že předávkování kalciferolem je extrémně vzácný výskyt. Obvykle se vyvíjí v důsledku nadměrného příjmu doplňků vitaminu D, kterému se lze snadno vyhnout.


Přečtěte si také:
Německý lékař vyjmenoval produkty nebezpečné pro střeva
12 pravidel pro péči o pleť po 35 letech
Co afirmace umí a co ne
Nejlepší trénink na ramena
Pro zdraví zraku, srdce a ledvin, 8 bobulí, které můžete přidat do svého jídelníčku
Švestkový koláč, recepty na šťavnaté bobule
O těhotenství jsem se dozvěděla během porodu, 20letá dívka porodila na večírku
Epam tobolky na hubnutí recenze
Nemocnice kladno revmatologie
Školka v kanceláři
Péče o ruce, jednoduché tipy
Gastritida a peptický vřed, jak zabránit exacerbaci
Prevence nemocí, chřipka
Je špatné ohřívat med
Královno Vánoc, upoutávka na novou show Mariah Carey je jen jakýmsi svátkem
Odstranění nežádoucích chloupků nití
Hypoalergenní kosmetika, která by neměla být ve složení
Trénink na rotopedu, pravidla a cvičební program
Dejte svému manželovi šťávu z granátového jablka místo viagry
Oblíbený a užitečný produkt se ukázal jako nebezpečný