Jak naučit své dítě jíst zeleninu

Děti často napodobují své rodiče

Hlavním problémem pro rodiče je, že děti nerozumí výhodám nebo škodám produktů. Pro ně je mnohem zajímavější jíst to, co je chutné.

Existuje několik pravidel, která matkám pomohou naučit děti jíst to, co je zdravé.

Zelenina není okamžitě zavedena do stravy dítěte, zejména v syrové formě. Chuť zeleniny se však miminko učí ještě před narozením – v závislosti na jídle těhotné se mění chuť plodové vody. Z toho vyplývá, že naučit dítě mamince zelenině by mělo začít změnou jeho jídelníčku.

Dítě si také nevědomě pamatuje vůně a vzhled potravin, které jedí dospělí členové rodiny. Když trochu dospěje, bude již smysluplně opakovat zvyky svých rodičů. Pokud rodina miluje zeleninu a často ji vaří, pak budou děti s chutí jíst i pokrmy z cukety, zelí, mrkve a další zeleniny.

Zelenina by měla být prvním jídlem

Pozorování preferencí dětí v jídle naznačuje, že je důležité začít je přidávat do dětského jídelníčku. Čím dříve matka seznámí dítě se zeleninovým pyré, tím častěji bude jíst zdravé pokrmy, když trochu povyroste.

Na žádný nový produkt a jeho chuť si dítě podle výživových poradců nezvykne hned, až po asi 10x vyzkoušení. Tím, že dítěti nabídnete zeleninové pyré v malých dávkách, můžete jej postupně zařadit do hlavní stravy.

Dítě by mělo mít možnost volby

Někdy matky ztrácejí ze zřetele skutečnost, že dítě, stejně jako dospělí, může mít své vlastní preference. Některou zeleninu může mít rád a jinou ne.

Je třeba poskytnout dítěti možnost výběru, zeleninu nabídněte nejprve neutrální chuti, poté výraznější.

Zelenin je mnoho, v dětském jídelníčku lze nalézt různé druhy zelí, dýně, cukety, listovou zeleninu, luštěniny. Podle chování dítěte se ukáže, jaké chutě preferuje. Mohou být podávány častěji a zbytek lze postupně zavádět pro postupnou závislost.

Zároveň je velmi důležité formovat správné stravovací návyky miminka. Například láska ke sladkostem je dětem vlastní na instinktivní úrovni. Pokud je dítě seznámeno s cukrem v raném věku, změní to jeho chuťové preference ve prospěch sladkých jídel. Je to jejich miminko, které si vybere ze všech jídel, které maminka dá na stůl, zeleninu zcela ignoruje.

Stejný produkt lze připravit různými způsoby. Pro dítě bude zajímavé vyzkoušet jemné zeleninové pyré z mixéru a kousky nakrájené na figurky ve formě figurek a zeleninu smíchanou s masem nebo kaší. V závislosti na receptuře se chuť produktů mírně změní, a to také zpestří jídelníček.

Zelenina by měla být zajímavě podávaná. Z nich můžete rozložit figurky zvířat, kreslit hvězdy, postavit dům z nasekaných tyčinek. Krásný výhled na jídlo jistě zvýší chuť dítěte.

Není třeba vyvíjet tlak na dítě

Velkou chybou rodičů je požadavek sníst všechno ostatní. Každá věková skupina má svá pravidla pro množství jídla. Závisí na charakteru, fyzičce, fyzické aktivitě, metabolismu.

Mamince se může zdát, že dítě málo jedlo, ačkoli už to nepotřebuje, pojídání násilím může vést ke stresu a negativnímu vztahu k tomuto konkrétnímu pokrmu.

Pokud dítě kategoricky odmítá, neměli byste naléhat, ale použít malý trik. Je nutné nabídnout dítěti, aby to zkusilo – položte ho na jazyk, ucítíte chuť, a pokud se vám to nelíbí, vyplivněte to. Taková svoboda jednání je trochu jako hra, v důsledku toho může dítě nepostřehnutelně sníst pár lžiček.

Nový produkt nemusí u dítěte vzbudit zájem. Často se maminky spletou a misku vyjmou, když vidí nešťastnou grimasu miminka. Talíř nechte stát poblíž, po chvíli bude chtít dítě produkt vyzkoušet, když ne podle chuti, tak po hmatu. Nenadávejte mu za to. Studuje tedy nový produkt, zvyká si na něj.

Po pár dnech byste ji měli miminku nabídnout znovu a třeba to dítě ocení. Čím častěji budou rodiče miminku nabízet různé druhy zeleniny, tím dříve si vypěstuje zdravé stravovací návyky.

Chuťové buňky dětí vnímají všechny novinky přibližně stejně. K posouzení jejich chuti se řídí názorem dospělých. Pokud matka obdivuje chuť mrkve, zelí a další zeleniny, sní je s potěšením jako svačinu, pak se dítě svým zvykem napodobování určitě zařadí do její společnosti.

V obchodě je potřeba zapojit dítě do výběru zeleniny, doma pak do její přípravy. V tomto případě bude dítě jíst s velkou chutí k jídlu. Dítě by mělo mít k dispozici syrovou zeleninu. Děti milují něco okusovat mezi jídly a v jeho viditelnosti by neměl chybět talíř s plátky okurky, mrkve, hlávkového salátu. Zvláště od 1 roku do 2,5 roku, kdy se zuby aktivně prořezávají, děti milují škrábání dásní a vše hlodají.

Vždy je zajímavější jíst něco vařeného vlastníma rukama

Zeleninové pyré nemusí být komerčně vyráběné. Snadno se připravuje mletím surovin v mixéru nebo mlýnku na maso. Nezabere to moc času, ale můžete snít, vymýšlet nové kombinace, přidat trochu oleje.

Jídlo připravené maminčinýma rukama je velmi důležité pro vznik chuti k jídlu a zdravé návyky. Nejprve dítě sleduje, jak maminka vaří. Když pak trochu povyroste, začne pomáhat čistit nebo krájet zeleninu.

S miminkem můžete fantazírovat a vykrajovat postavičky ze zeleniny. Udělejte sluníčka z mrkve, listy z okurek a lodičky z hlávkového salátu. Dítě, které si rádo hraje, takto připravený pokrm rádo sní.

Mnoho stravovacích návyků u dospělých pochází z dětství. Lásku k zelenině je proto lepší začít rozvíjet již v raném věku. Pak se dítě naučí správně jíst, nebude mít problémy s trávením, nadváhou a dalšími nemocemi.