Ananas, pomůže při prevenci nemocí a hubnutí

Ananas: rys exotického ovoce

Pokud se exotické ovoce používá ve stravě racionálně, může přinést neocenitelné zdravotní výhody. Jedním z oblíbených plodů mnoha našich krajanů je ananas – velké ovoce, které vypadá jako kužel se zeleným vrcholem hustých listů. Pokud srovnáme všechny exotické ovoce, ananas je jedním z nejvíce hypoalergenních, je přípustné ho podávat i dětem po třech letech. Má jasně žlutou dužinu, sladkokyselou chuť. Ve výživě se používá čerstvá i konzervovaná, často se přidává do salátů nebo dezertů. Kromě výhod vitamínů a minerálů, příjemné chuti a aktivního spalování tuků se tomuto ovoci připisuje.

Vlastnost složení: vitamíny, minerály, vláknina

Exotické ovoce, včetně ananasu, je ceněno pro své jedinečné složení, přítomnost vitaminových a minerálních složek nezbytných pro tělo. Jako součást ananasu je jejich kombinace velmi úspěšná pro plnou asimilaci a doplnění zásob, pokud se jedná o plně zralé a kvalitní ovoce. Svým složením se toto ovoce výrazně liší od mnoha jiných, zejména ve vztahu k biologicky aktivním složkám. Ovoce obsahuje vitamíny A a C v dužině a v objemech převyšujících objem citronu. Pomáhají udržovat imunitu a posilovat stěny cév, normalizovat vidění.

Bohatě jsou zastoupeny vitamíny skupiny B, zejména hodně pyridoxinu s thiaminem a také riboflavin. Normalizují činnost nervového systému, odstraňují nervové napětí, dodávají energii a regulují metabolismus. Kromě vitamínů je hojně zastoupeno i minerální složení – draslík, hořčík, hodně vápníku a fosforu. Ovoce obsahuje až 85 % vody, prakticky žádné bílkoviny, obsahuje jednoduché cukry a kyselinu citronovou. Dužnina ovoce je bohatá na vlákninu, díky které rychle a dobře zasytí a při konzumaci 100 g ovoce dává pouze 50 kcal.

Hubnutí na ananasu: je to možné?

Svého času bromelain, který se nachází v dužině, listech a stoncích ananasu, dělal spoustu hluku – proteolytický enzym schopný štěpit některé molekuly bílkovin. S pomocí ananasu nebo jeho šťávy byly navrženy různé komplexy na hubnutí, které slibovaly, že tuk na bocích se začne tát doslova před očima. Studium vlastností této látky však poněkud zmírnilo zápal mnoha hubnoucích. Bromelain nijak neovlivňuje tukové buňky, není schopen do nich proniknout a odstranit tuk nahromaděný v průběhu let, což znamená, že hubnutí spalováním tuků je nemožné. Působí především ve střevech, zlepšuje odbourávání složek potravy.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a velkému množství vlákniny je však hubnutí pomocí ananasu možné, pokud jím nahradíte část vysoce kalorických sacharidů nebo tučných jídel pokrmy. Ananas spolu s jiným ovocem dobře zasytí, aniž by tělu dodal přebytek kalorií, takže jej lze použít jako svačinku v různých systémech hubnutí.

Prevence nemocí, podpora zdraví

V průběhu studia vlastností bromelainu našel užitečnou vlastnost – má protizánětlivé a protidestičkové účinky. To vám umožňuje používat jej při prevenci různých onemocnění – hypertenze, patologie srdce a krevních cév, trombóza. Neméně užitečné a vysoké množství draslíku v jeho složení. Suplementace draslíku je nezbytná při onemocnění ledvin, arytmiích, k odstranění otoků a odstranění přebytečné tekutiny. Díky schopnosti ředit krev pomůže v prevenci cévních zánětů a trombóz při onemocnění, jako je tromboflebitida. Je užitečné sníst denně asi 100–200 g čerstvé dužiny nebo vypít sklenici šťávy.

Užívání ananasu je jednou z metod prevence aterosklerózy cév, dokáže snížit bolesti svalů a kloubů. Velké koncentrace vitaminu C a skupiny B pomáhají při nachlazení, při komplexní terapii tonzilitidy, sinusitidy, bronchitidy. Toto ovoce bude užitečné při hojení ran a normalizaci metabolických procesů.

Ananas ve výživě: regulace trávení

Pokud neexistuje žádná individuální nesnášenlivost k tomuto ovoci, bude užitečné jeho zavedení do stravy. Ovoce svým složením pomáhá při trávení a asimilaci složek potravy, zejména živočišných bílkovin. Stimuluje slinivku břišní, separaci žluči ze žlučníku do lumen střeva a aktivaci motility. Díky velkému množství vlákniny pomáhá přidání ananasu do vaší obvyklé stravy v boji proti zácpě.

Je však důležité pochopit, že existují stavy a patologie, ve kterých výživa znamená vyloučení ananasů ze stravy nebo jejich výrazné omezení. Takže toto ovoce bude zakázáno lidem s peptickým vředem nebo gastritidou se zvýšenou kyselostí. To je způsobeno tím, že stimuluje sekreci kyseliny žaludečními žlázami a dráždí stěny žaludku. Výživa těhotných žen také znamená omezení tohoto ovoce, protože velké množství ananasů může vyvolat zvýšení tonusu dělohy.

Vysoké množství cukrů a ovocných kyselin může nepříznivě ovlivnit stav chrupu u lidí s vadami a vysokou citlivostí zubní skloviny. K neutralizaci působení kyselin a cukrů po požití ananasu je nutné důkladné vypláchnutí úst.

Velké množství vlákniny může vést k bolestem břicha u lidí se syndromem dráždivého tračníku, kolitidou nebo sklonem k průjmům. A samozřejmě nelze vyloučit individuální nesnášenlivost a alergii na toto ovoce. Proto je nutné zařadit do stravy malé porce plodu, nepřesahující 100-200 g najednou.