S největší pravděpodobností se nebudete moc rozčilovat, když zjistíte, že vašemu tělu chybí železo. Takový nedostatek však výrazně zhoršuje zdravotní stav. A pokud zároveň nepůjdete k lékaři a nic neuděláte, může se v lékařském záznamu objevit diagnóza „anémie z nedostatku železa“.
Krevní test
Typickými příznaky nedostatku železa jsou suchá a bledá kůže, praskliny v koutcích úst, na dlaních a nohou, lámavé nehty a vlasy, ztráta síly, ospalost, bolesti hlavy, časté nachlazení a zažívací potíže. Ale aby bylo možné přesně určit, zda existuje nedostatek železa, měl by být proveden biochemický krevní test. Pouze tato studie může dát přesnou odpověď. Diagnostika onemocnění se dnes provádí na analyzátorech, které nejen odhalí anémii, ale také naznačí příčinu jejího výskytu. „Pokud laboratorní analýza ukáže, že hemoglobin je pod normou, lékař předepíše další tři další testy,“ říká Alexey Maschan. – První je indikátor sérového železa. Druhá, nasycení transferinem železem, určuje, kolik železa krev nese. Třetí – feritin – indikátor nasycení těla železem. Pokud je železa málo a feritin je normální nebo zvýšený, znamená to, že anémie není nedostatek železa, jedná se o takzvanou anémii chronických onemocnění. V tomto případě je v důsledku chronického zánětu narušeno jak vstřebávání železa ve střevě, tak i uvolňování železa z depa. Toto je druhá nejčastější příčina anémie a může být snadno zaměněna s nedostatkem železa a špatně léčena doplňky železa. Ale léčba anémie z nedostatku železa spočívá pouze v dotaci železa. Kyselina askorbová může zlepšit vstřebávání tohoto prvku. Přípravky železa pro léčbu onemocnění jsou předepsány již dlouhou dobu, jsou dobře studovány, ale nelze je užívat nekontrolovaně – existují vedlejší účinky, jako jsou žaludeční potíže, ztmavnutí zubů, alergické reakce. Při diagnostice „anémie z nedostatku železa“ je také důležité identifikovat a zastavit ztrátu krve. Pokud se jedná o hemoroidální krvácení nebo krvácení z polypu, musí být zdroj krevní ztráty odstraněn nebo léčen konzervativně. Jinak se anémie znovu vrátí.“
Nebezpečí veganství
Nedostatek železa neodstraní ani pohanka, ani granátová jablka, ani játra. Výživa však hraje roli v prevenci anémie. Jen si vzpomeňte, co se stalo americké herečce a producentce Reese Witherspoon. Jedla výhradně dětské pyré a tvaroh, vydělávala si anémií, ke které se okamžitě přidala chronická únava a deprese.
Ideální léčba anémie z nedostatku železa je, když je zapojen i odborník na výživu. „S produkty se podle různých zdrojů vstřebává železo od 1 do 2 (nebo 2,5) mg za den. S léky se může absorbovat 15-20 mg denně, říká Elena Bayková. – Nicméně jídlo pro anémii by mělo být kompletní. Živočišné bílkoviny by měly být v každém jídle. Když jej vegetariáni vyloučí ze svého jídelníčku, riskují, že se stanou chudokrevnými. Samotné červené maso je bohaté na železo a také zlepšuje vstřebávání léčivého železa. Železo se totiž vstřebává pouze s určitými stopovými prvky a vitamíny. Pokud tělu například chybí vitamín C, železo se nevstřebá. Proto se při anémii z nedostatku železa konzumují bílkovinné potraviny, například stejné maso, spolu se zeleninou nebo citrusovými plody, kde je hodně vitaminu C. A je ho hodně ve špenátu, paprikách a citrusové plody. Pokud je při anémii z nedostatku železa nedostatek vitamínu C, v tomto případě je předepsán další příjem kyseliny askorbové, aby se železo lépe vstřebávalo. Suché červené víno v malých množstvích je také užitečné při anémii z nedostatku železa. Sklenka vína, ne více než 150 ml, zlepšuje činnost srdce a cév a napomáhá vstřebávání žlázy. Ale tato doporučení jsou relevantní pouze pro ženy. U mužů, zejména starších, to může mít za následek přetížení železem. Kromě produktů, které pomohou vyrovnat se s anémií, existují také antagonisté, kteří zhoršují vstřebávání tohoto stopového prvku. Tento seznam zahrnuje všechny mléčné výrobky, vejce, potraviny obsahující šťavelany (zelí, řepa, ořechy, čokoláda, jahody, bazalka, petržel) a kávu, bylinkové čaje.
Kromě správné výživy při anémii je důležité dodržovat dietu. Musíte jíst pravidelně – čtyřikrát až pětkrát denně.
Hladina hemoglobinu je jedním z hlavních ukazatelů zdraví. Je třeba ho následovat. pravidelně darovat krev na analýzu, protože to není stálá a společná hodnota pro každého. Výsledky závisí na pohlaví, věku, životním stylu, stravovacích návycích.
Pamatujte na hematogen
Pokud je tedy diagnostikována nízká hladina hemoglobinu, dochází k anémii z nedostatku železa – léčba pouze přípravky obsahujícími železo – perorálně nebo intravenózně. Ne, nepomohou ani ty nejdražší a nejkvalitnější vitamíny a doplňky stravy. Pokud nedochází k anémii a mluvíme pouze o nedostatku železa, vystačíte si s vitamíny s vysokým obsahem železa. Mohou být zahájeny, pokud jsou přítomny příznaky, jako je zvýšená únava, lámavé nehty a vlasy, podrážděnost nebo změny chuti. V tomto případě se hodí starý dobrý hematogen – obsahuje dostatek železa a albuminu. Kromě vitamínů mají lékárny i doplňky stravy – bylinné extrakty, pivovarské kvasnice, extrakty z korýšů obohacené o soli železa. Úspěch takovéto prevence nedostatku železa potvrdili švýcarští vědci.
V průběhu studie byly ženám se stížnostmi na zvýšenou únavu, letargii předepisovány doplňky železa. Po rehabilitaci se jejich stav zlepšil. Příčinou únavy by samozřejmě mohly být i jiné poruchy, a to nejen nedostatek železa. Ale každopádně pití kúry vitamínů neuškodí. Složení vitamínů obsahujících železo obvykle obsahuje od 10 do 18 mg železa v různých formách, toto množství zcela pokrývá denní příjem tohoto mikroprvku. Obvykle mají předepsané kurzy na měsíc, dvakrát nebo třikrát ročně. Předpokládá se, že tyto léky lze užívat bez obav z předávkování. Ale my vám radíme, a to i přesto, že doplňky stravy nejsou léky, ale preventivní komplexy a doplňkový zdroj železa a vitamínů, užívejte je pouze na doporučení svého lékaře.
Potraviny obsahující železo v kombinaci s bílkovinami, stopovými prvky a vitamíny C, B12 a B9 pomohou udržet hladinu hemoglobinu v krvi.
| Produkty |
Množství železa na 100 g (v mg) |
Užitečnost |
| mořská kapusta | 16.0 | Kompletní sada makro a mikroživin, všechny vitamíny skupiny B a také velké množství C, E, A a D |
| Hovězí játra | 9,0 | Železo ve složení zvyšuje hemoglobin a měď a vitamín C umožňují jeho lepší vstřebávání |
| Pohanka | 8.3 | Šampion mezi obilovinami z hlediska obsahu železa. Ale žádné mléko! Vápník je antagonista železa a společně se špatně vstřebávají |
| ústřice | 7.2 | Hodně bílkovin, sacharidů, vitamínů B1, B2 a PP, A, D, stejně jako železo, měď, vápník, jód, fosfor |
| Kešu ořechy | 6.7 | Obsahuje vitamíny a minerály: vápník, zinek, selen, železo, hořčík, fosfor |
| kuřecí srdce | 6.2 | Zinek, fosfor, draslík, sodík, měď a železo udržují normální hemoglobin |
| koňské maso | 5,0 | Vitamíny A a skupiny B v kombinaci se železem zlepšují složení krve a krvetvorbu |
| Ančovičky | 4.6 | Nabijte tělo bílkovinami, vápníkem, železem, hořčíkem, vitamíny D, B6 a B12 |
| Špenát | 3.5 | Vitamín C a kyselina listová doplňují zásoby železa a napomáhají normálnímu vstřebávání |
| Kukuřice | 2.7 | Vitamíny skupiny B, vitamíny A, H, také vápník, hořčík a železo |
| jablka | 2.2 | Železo se aktivně vstřebává díky kyselině askorbové a folátům. |
| pečená brambora | 1.1 | Vitamíny A, C, skupina B, kyselina listová, draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, síra, měď a bílkoviny – vše potřebné pro tvorbu červených krvinek |
| Mrkev | 0,9 | Vitamíny B, E, PP, K, C, dále draslík, fosfor, železo, měď, jód, zinek, chrom, nikl a fluor |
| Granátové jablko | 0,3 | Bohaté na železo, vápník, bílkoviny, sacharidy, minerály, antioxidanty |