So. Kvě 18th, 2024

Najít topinambur na našem stole jen tak často není. Tato okopanina ale obsahuje spoustu biologicky aktivních látek, které naše tělo potřebuje. Můžete jíst syrovou i zpracovanou zeleninu. Syrový topinambur má nasládlou chuť, zpracovaný připomíná brambory. Jeruzalémský artyčok je užitečný nejen pro zdraví, ale také pro hubnutí. Vždyť 100 g zeleniny obsahuje 60 kcal.

Hubnutí s mletou hruškou

Hubnutí se zemní hruškou

Topinambur neboli mletá hruška pochází ze Severní Ameriky, kde rostlinu pěstovali Indiáni, stejně jako my brambory. Květy této rostliny jsou podobné květům slunečnice a hlízy mohou mít různé barvy a zároveň jsou nepravidelného tvaru.

Mletá hruška předčí mnoho druhů zeleniny obsahem železa, obsahuje také hodně draslíku, křemíku, hliníku, sodíku, hořčíku, vápníku, chrómu, zinku a mědi. Co dalšího obsahuje tato okopanina? Jsou to vitamíny B, dále PP, karoten a kyselina askorbová, organické kyseliny, pektin, bílkoviny, aminokyseliny, vláknina, přírodní analog inzulínu, bílkoviny, mastné kyseliny. Díky tomuto složení topinambur posiluje srdce a cévy, obnovuje střevní mikroflóru, normalizuje hladinu cukru v krvi, neutralizuje škodlivé účinky antibiotik a snižuje hladinu cholesterolu. Kořenová plodina snižuje viskozitu krve a zabraňuje trombóze, chrání játra před patogenními účinky, zmírňuje záněty v gastrointestinálním traktu.

Jeruzalémský artyčok pomáhá při:

  • dysbakterióza;
  • diabetes;
  • dna;
  • anémie;
  • urolitiáza;
  • usazování soli;
  • gastritida;
  • hypertenze;
  • pankreatitida;
  • kožní onemocnění;
  • cystitida;
  • žaludeční a dvanáctníkové vředy;
  • pálení žáhy;
  • průjem;
  • enteritida.

Tato užitečná kořenová zelenina stimuluje choleretickou aktivitu, zmírňuje nevolnost a odstraňuje zvracení, pomáhá tělu rychleji vstřebávat selen (i když tento prvek sám o sobě neobsahuje). Pravidelná konzumace mleté hrušky posiluje imunitní systém a pomáhá tělu vyrovnat se s různými viry a infekcemi, které postihují orgány trávicího traktu.

Co je užitečnější jeruzalémský artyčok pro hubnutí? Kromě nízkého obsahu kalorií tato zelenina dobře čistí střeva díky přítomnosti vlákniny v jejím složení. Stejná látka je zodpovědná za rychlé a dlouhodobé nasycení. Po konzumaci této kořenové plodiny nebudete chtít jíst dlouho. Topinambur také reguluje chuť k jídlu, takže bude snazší dodržovat různé diety, pokud tuto zeleninu zařadíte do jídelníčku. Mletá hruška reguluje metabolismus sacharidů a tuků. Všechny tyto vlastnosti jsou skvělé pro ty, kteří chtějí být štíhlejší. Hubnutí s topinamburem je velmi uspokojivé a rozmanité.

Existují diety pro topinambur?

Existují takové diety. Zahrnují konzumaci zdravých salátů z topinamburu k večeři nebo svačině. Stačí jíst správně (bez pečení, hodně cukru a tučných jídel) a zařadit do jídelníčku hliněnou hrušku. Nedoporučuje se však držet mono-dietu na hlízách topinamburu.

První možností diety na týden je vyvážená strava. Jídelníček může obsahovat zeleninu, ovoce, libové maso a ryby, obiloviny a mléčné výrobky. Všechno je štíhlé. Sladkosti by měly být vyloučeny, veškeré pečivo, kromě žitného chleba, musí být také odstraněno. Během hubnutí musíte k večeři jíst salát z topinamburu. Možností je více, lze je střídat. Zeleninový salát si můžete udělat z kořenové zeleniny, rajčat a okurky nebo z topinamburu a kysaného zelí. A můžete si udělat salát z jablka, topinamburu a mrkve, dochutit citronovou šťávou.

Zde je příklad nabídky:

  • ráno – kaše, ovoce a čaj;
  • druhá snídaně – žitný chléb se sýrem;
  • oběd – polévka, maso a zelenina, kompot;
  • svačina – tvaroh s lesním ovocem nebo ovocem;
  • večer – salát z topinamburu a žitný chléb.

Večeře je lehká, ale nabídka je během dne velmi pestrá. Proto je při takové dietě snadné zhubnout.

Existuje pětidenní dieta. Je složitější. Ráno můžete jíst jakékoli jídlo (samozřejmě v rozumných mezích). Mohou to být cereálie, omelety, kastrol. Ale na oběd a večeři musíte jíst pokrmy z jeruzalémského artyčoku.

Zde je ukázkový dietní jídelníček:

  • snídaně – míchaná vajíčka se zeleninou nebo tvarohem, čaj;
  • svačina – ovoce;
  • oběd – ryba nebo maso, salát s topinamburem. Z této zeleniny můžete uvařit i polévku;
  • večer – salát z mleté hrušky a jablka.

Můžete si vybrat libovolnou možnost. Mějte ale na paměti, že poslední dieta by se neměla držet příliš dlouho, protože výživa je nevyvážená.

Hruškové recepty na zdraví a hubnutí

Recepty z mleté hrušky pro zdraví a hubnutí

Co lze z této kořenové zeleniny připravit? Mohou to být sladké i slané pokrmy. Recepty jsou poměrně rozmanité. Jsou to polévky, saláty, dušená jídla, palačinky a džemy. Je z čeho vybírat. Zde je několik užitečných receptů.

Polévka

Tři hlízy topinamburu, cibule a mrkve nakrájíme libovolně. Vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte pět minut. Poté přidejte 300 g květáku, rozebraného na květenství a zelený hrášek podle chuti (nemůžete ho přidat). Vařte, dokud nebude téměř hotový. Poté přidejte 2 tavené sýry a zeleninu. Polévka může být pyré.

Soufflé

400 g topinamburu nakrájíme a podusíme na oleji, poté rozšleháme mixérem. Ušleháme dva bílky a smícháme s topinamburovou hmotou, osolíme, přidáme 100 ml smetany a 150 g tvrdého sýra. Hmotu dáme do formy a pečeme v troubě.

Maso s topinamburem

100 g masa nakrájíme nadrobno, nasekáme dva stroužky česneku. Smažte česnek, koriandr, muškátový oříšek, nové koření a maso. Podle chuti přidejte dřišťál a chilli papričky. Samostatně smažte nastrouhanou mrkev. 200 g topinamburu nakrájeného na plátky, sladká paprika – na kostičky. Do hrnce dáme maso, papriku, mrkev, topinambur a pečeme 20 minut. Poté přidáme navrch dvě nakrájené stonky celeru, jeden hřebíček a pečeme dalších 10-15 minut. Při podávání můžeme posypat bylinkami.

Smoothie

Tři polévkové lžíce rýžových vloček zalijeme 80 ml mléka. Musí stát deset minut. Poté přidejte 10 kousků jahod a jednu a půl lžičky topinamburového sirupu, dvě lžíce přírodního jogurtu. Vše vyšleháme.

Recepty na pokrmy z mletých hrušek jsou velmi originální a nenáročné na přípravu. Zařaďte proto tuto okopaninu do svého jídelníčku a hubnutí bude lahoda.


Přečtěte si také:
Co opravdu jedí plus size modelky
V USA byly mincovny vyvinuty k obnově zubní skloviny
Průlomové infekce tvoří superimunitu
Prášky na hubnutí účinné
Pravdy a mýty o dietě při kojení
Kloub co to znamena
Brambory hubnutí
Jmenované škodlivé produkty během pandemie
Ultrazvuk srdce u dítěte, schůzka s lékařem, metody vedení
Panika přináší peníze. Kdo těží z humbuku kolem koronaviru.
Jak sedět u notebooku, aby vás nebolela záda
Autoimunitní onemocnění
Bolest ruky a prstů
Sítě 5G jsou pro embrya považovány za neškodné
Jak zhubnout při onemocnění štítné žlázy
Červená rýže ve zdravém stravování a hubnutí
Jak vypadat svěže po silnici, 12 kosmetických triků
Termo pripravek na hubnuti
Horečka dengue, příznaky a léčba infekce
Hra klouby pravidla