Proč jsou probiotické bakterie nebezpečné, vliv na mozek

Vliv probiotik na funkci mozku

Probiotika mohou způsobit silné nadýmání břicha a negativně ovlivnit funkci mozku. K tomuto závěru dospěli vědci z Augusta University v Georgii (USA) po vyšetření 30 lidí s nepříjemnými příznaky z břišní dutiny, jako je nadměrná tvorba plynu, nadýmání a natahování střevních kliček, které vyvolávají bolest. Z těchto lidí 22 pacientů hlásilo také příznaky „zamlžení hlavy“, což je přechodná duševní porucha, která se projevuje zmateností, poruchou koncentrace a paměti. Všech 22 lidí užívalo několik známých značek probiotik. Některé subjekty uvedly, že jejich epizody mozkové mlhy, které mohly trvat několik hodin po jídle, byly tak závažné, že museli dočasně přestat pracovat a vzít si nemocenskou. Přestože všichni pacienti měli stejné břišní příznaky, účastníci projektu, kteří uváděli problémy s funkcí mozku, měli s největší pravděpodobností dvě další onemocnění. Jedná se o nahromadění bakterií v jejich tenkém střevě a vyšší hladinu kyseliny D-mléčné v krvi. V některých případech byly hladiny kyselin dvakrát až třikrát vyšší než normálně.

Metabolické změny způsobující příznaky

Různé druhy bakterií Lactobacillus, jedny z nejběžněji používaných v probiotikách, produkují kyselinu D-mléčnou, která ovlivňuje metabolismus a aktivně se vstřebává ve střevech. Bakterie produkují kyselinu, když zpracovávají cukr z potravy, která prochází střevy.

Po normalizaci metabolismu přestal mozek u pacientů vystavených nadměrné kyselině mléčné trpět. Také závažnost symptomů z oblasti břicha se u většiny vyšetřovaných výrazně snížila. K potlačení aktivity bakterií ale zabrala léčba antibiotiky a ukončení užívání probiotik. Výsledky studie byly publikovány v časopise Clinical and Translational Gastroenterology. „To, co nyní víme,“ vysvětluje autor studie Dr. Satish S.K. Rao, ředitel Centra klinického výzkumu trávení na Medical College of Georgia na Augusta University, „je, že probiotické bakterie mají jedinečnou schopnost štěpit cukr a produkovat D- kyselina mléčná. Navrhuje, že užívání probiotik může neúmyslně změnit metabolismus, vytvořit podmínky, kdy je mozek nestabilní a další příznaky se tvoří v důsledku kolonizace tenkého střeva příliš mnoha bakteriemi, které produkují kyselinu D-mléčnou.

Střevní mikroby: dysbakterióza a zdraví

Jak se výzkumné nástroje zlepšují, vědci objevují další důkazy o roli dysbiózy (změny v počtu a aktivitě mikrobů) v lidském střevě ve vztahu ke zdraví a nemoci. Lidské střevo je domovem složitého ekosystému asi 300-500 druhů bakterií, celkem asi 2 kg. Tyto mikrobiologické kolonie žijí v partnerství s lidmi. Interagují s imunitním systémem hostitele, pomáhají trávit potravu a podílejí se na regulaci metabolismu. Na oplátku je člověk chrání před nepřátelskými mikroby, poskytuje úkryt a živiny.

Bakterie ve střevě: norma a patologie

Lidské střevo je při narození sterilní a brzy se v něm začnou hromadit mikroby z různých zdrojů. Fyziologická dysbakterióza nastává, dokud bakterie nevytvoří kolonie a pokojně se usadí na svých místech. Rozmanitost a složení mikrobiálních kolonií závisí na mnoha faktorech, jako je typ porodu, hygienické podmínky, způsob krmení, fyzický kontakt a používání antibiotik.

Díky aktivnímu pohybu potravy střevy v kombinaci s vlivem žaludeční kyseliny, žluči a dalších trávicích šťáv, které působí antibioticky, je žaludek a přilehlé části tenkého střeva u zdravých lidí prakticky bez bakterií. Naproti tomu tlusté střevo obsahuje četné kolonie bakterií a jejich složení je velmi odlišné. Porušení těchto poměrů – to je dysbakterióza, ale často je přechodná, v důsledku vnějších vlivů a nemocí.

„Extra“ bakterie: provokující nadýmání, nepohodlí a další

Vědci nabádají, aby si dávali pozor na nadměrné užívání probiotik. Pacienti už léta slýchají, že určité množství mikroorganismů v probiotikách může být prospěšné pro lidské zdraví díky svým účinkům na střeva. Nyní je běžnou praxí používat probiotika ke zmírnění gastrointestinálních potíží s nadýmáním, zácpou nebo průjmem a bolestmi břicha. Často je také doporučují lékaři ošetřující pacienty. Nejběžnějšími probiotiky jsou Lactobacillus a Bifidobacterium species. Ve Spojených státech jsou probiotika klasifikována jako doplňky stravy a nepodléhají stejným předpisům Food and Drug Administration (FDA) jako léky. Máme s nimi podobnou situaci.

Existuje mnoho komerčních probiotik dostupných pro každého pacienta bez lékařského předpisu. Přicházejí v různých formách, jako jsou lyofilizované tablety, sáčky, které lze přimíchat do nápojů a jogurtů. Zatímco někteří výrobci probiotik testovali některé své produkty v klinických studiích, byl proveden malý nebo žádný výzkum o tom, jak moc se mikroby navzájem ovlivňují. Jsou určité situace, kdy probiotické přípravky způsobují problémy – nadýmání, bolesti břicha. Lidé, kteří užívají opioidy a léky na snížení sekrece žaludeční kyseliny, mají často podobné problémy.

Jaká jsou zjištění?

Dr. Rao a jeho kolegové uznávají, že probiotika mohou některým lidem v určitých situacích prospět, jako je pomoc při obnově střevních bakterií po užívání antibiotik. Varují však, že nadměrné a nevybíravé používání je nebezpečné.

Tým provedl metabolické testy, ve kterých účastníci konzumovali sacharidy a probiotika. Ukázali účinky posledně jmenovaného na hladiny glukózy, inzulinu, kyseliny D-mléčné a kyseliny L-mléčné, která vzniká, když svaly spalují glukózu na energii. Nejzávažnější příznaky u 30 pacientů byly nadýmání, bolesti břicha. Byly stejně intenzivní u 22 pacientů s mozkovou mlhou i bez ní. Vědci zjistili, že u skupiny s mozkovými problémy byla pravděpodobnější stav zvaný syndrom nadměrné kontaminace, při kterém je v tenkém střevě mnohem více bakterií než u zdravých lidí. Zjistili také, že tři čtvrtiny skupiny s mozkovými poruchami měly vyšší hladinu kyseliny D-mléčné v krvi ve srovnání se čtvrtinou osob ve skupině bez mozkových příznaků.