Po. Čvn 24th, 2024

Pravděpodobně jste slyšeli o GMO (GMO je zkratka pro geneticky modifikované organismy). Jsou také známé jako produkty genetického inženýrství nebo jednoduše modifikované produkty. Tyto produkty vyvolávají tolik kontroverzí – mnozí se diví, proč jsou GMO nebezpečné. Řekneme vám všechny podrobnosti.

Definování pojmů

Nejprve je důležité zjistit: co je GMO ve výrobcích. Mnozí věří, že jakýkoli zásah do genetického materiálu rostliny nebo zvířete vždy vede k negativním důsledkům. Toto je běžný mýtus a analogy genetické modifikace byly provedeny před tisíci lety. Míra zásahu však byla minimální, protože neexistovaly žádné možnosti, které moderní technologie a výkonné počítače poskytují.

Podle definice jsou GMO geneticky modifikované předměty. Tento koncept se vztahuje na jakoukoli živou bytost, jejíž DNA byla změněna pomocí genetického inženýrství.

Předmětem modifikace může být bakterie, rostlina, zvíře, ale i lidské buňky. Do těla se vnáší žádoucí vlastnost, například se snaží, aby bylo odolné vůči suchu nebo získávají větší plody.

GMO: škodí nebo prospívá

Názory lidí na upravené produkty se často vytvářejí na základě odhalujících a skandálních publikací. Často je doprovázena barevnými obrázky ovoce a zeleniny s děsivě vyhlížejícími injekčními stříkačkami. Proto existuje negativní postoj ke genetickým modifikacím. Ale pokud jde o GMO, poškození a prospěch jsou velmi relativní pojmy a závisí na hloubce zásahu a dosaženém výsledku, na dlouhodobých důsledcích změn DNA.

Modifikace genetického materiálu není nový proces. Lidé prováděli primitivní verzi procesu genetické modifikace během celého období farmaření a pastevectví: tomu se říkalo selektivní šlechtění. Staří farmáři experimentovali s kukuřicí. Z tvrdých, špatně stravitelných zrn se postupně stala šťavnatá žlutá jádra, která dnes konzumujeme.

Proč jsou GMO dobré

Technika má mnoho pozitivních aspektů. Genetické inženýrství vám umožňuje přímo měnit DNA různých organismů, aniž byste je museli šlechtit po mnoho generací a ručně odplevelovat nežádoucí vlastnosti, které se vyskytují při křížení.
Gen s požadovaným znakem je izolován z jednoho organismu a vložen do cíle buď ručně, nebo připojením k neškodnému viru. Je zabudován v DNA a umisťuje potřebné informace do genetického kódu. Technologie může být použita k léčbě konkrétních nemocí, pomáhá chránit životní prostředí a pomáhá při výrobě potravin.

Jsou geneticky modifikované potraviny nebezpečné


Na tuto otázku je těžké jednoznačně odpovědět. Mnozí tvrdí, že neexistují žádné důkazy na podporu škodlivosti GMO. Tato technika má ale i odpůrce, zvláště pokud jsou geneticky modifikované komponenty obsaženy v tom, co jíme, vtíráme do kůže nebo čím krmíme naše děti, domácí mazlíčky
Mezi změnou DNA prostřednictvím selektivního šlechtění a intervencí pomocí genetického inženýrství je malý rozdíl. Tělo nedokáže rozlišit mezi geneticky modifikovanými a negeneticky modifikovanými potravinami.

Výhody

  • Genové inženýrství se aktivně používá ke zvýšení hustoty živin v potravinách. Například slavný projekt Zlatá rýže je typickým příkladem pozitivních účinků genetických modifikací. Vědci laboratorně upravili obyčejnou rýži, aby byla bohatá na vitamín A. Nyní se pěstuje v oblastech, kde je nedostatek vitamínů hlavní příčinou dětské smrti a slepoty.
  • Plodiny lze aktivně upravovat, aby produkovaly vyšší výnosy a pěstovaly obiloviny v suchých oblastech. Kromě toho, že změny v retrofitu jsou dobré pro podnikání, přispívají k boji proti hladu po celém světě. Zvýšení výnosů pomáhá pěstovat více obilovin a zmírňuje nedostatek potravin v nejchudších zemích.
  • Genetická modifikace řeší problém pesticidů a herbicidů. Některé GM plodiny byly upraveny tak, aby byly odolné vůči určitým pesticidům. To vám umožní účinněji kontrolovat škůdce, aniž by to ovlivnilo samotné produkty. Jiné rostliny se díky genetické modifikaci stávají odolnými vůči zemědělským škůdcům – při pěstování nelze použít toxické látky.

Nevýhody

  • Herbicidy nebo změny vlastností samotných rostlin zabíjejí „škůdce“. Někteří z nich jsou životně důležitými opylovači rostlin.

Problém se ale týká i rostlin bez GMO, to je běžná potíž v zemědělství.

Jaký je výsledek

Globální přínosy GM plodin v současnosti převažují nad riziky. Vědecká analýza dopadu GM plodin publikovaná ve vědeckém časopise PLOS One v roce 2014 tato zjištění potvrzuje.


Přečtěte si také:
České koleno lidské
6 příznaků onemocnění žlučníku
Jogurt na hubnutí
Revmatologie vfn praha
Účinné prášky na hubnutí
Fagocytární aktivita leukocytů (granulocyty, monocyty) (Fagocytární aktivita leukocytů)
Tvaroh po tréninku, nutriční výhody a recept na vaření
Dieta na týden a výsledek je mínus 5 kg!
Jak dlouho boli vymknuty kotnik
Kotník empatia
Jak vyléčit kýlu bederní páteře bez operace
Priessnitz mast na klouby
Pás na cvičení, jak si vybrat a proč jej potřebujete při cvičení
Výhody jógy
Protilátky proti protrombinu
Vnitřní tuk břicho
Výsledky roku, 5 významných úspěchů estetické medicíny za rok 2017
Program silového tréninku
Jak motivovat muže 5 receptů na šťastný život
Bolest hlavy v posteli, příčiny a příznaky