Aktualizace menu, jak udělat chutné zdravé

Taková je lidská fyziologie. Ale co když potřebujete jíst správně, ale nechcete se mučit jídlem, které je bez chuti?

Odpověď je jednoduchá – stačí odlehčit tradiční vysokokalorická jídla, která tak milujeme. Udělejme to na příkladu tří receptů na lahodná, ale nepříliš zdravá jídla – míchaná vejce, sekaná a Olivier salát.

Omeleta: méně tuku, více chuti

Klasická omeleta zahrnuje použití dvou celých slepičích vajec, která se smaží na oleji na pánvi. Jinými slovy, tento pokrm lze jen stěží nazvat dietním.

Zesvětlit to není vůbec složité – stačí ho upéct v troubě, a ne smažit na pánvi. Místo dvou celých vajec použijte dva bílky a jeden žloutek. Pro nádheru přidejte malé množství sody (na špičku nože). Aby se pokrm nestal „nudným“, doporučujeme do něj přidat koření, trochu lehkého sýra nebo nízkotučnou šunku.

Nemáte čas vařit? Objednejte si zdravou obdobu s doručením do kanceláře nebo domů – omeletu s lososem a mozzarellou od Easy Meal. A bude vám doručeno horké a uvařené přesně tak, jak má být.

Sekaná: je to všechno o mletém mase

Druhou možností pro všechny oblíbené výživné a velmi kalorické jídlo je hovězí rolka. Maso nám poskytuje všechny esenciální aminokyseliny, které budují svaly, ale ne tělesný tuk. Hovězí maso je navíc bohaté na vitamíny a minerály. A co je velmi důležité, tyto látky jsou tam právě ve formě, ve které je lidský organismus nejrychleji a nejsnáze vstřebá.

Jediným problémem je, že se do takových jídel často přidávají přísady, které kazí celý obrázek. Toto je slanina a tučné mleté vepřové maso a celá slepičí vejce a majonéza.

Cesta ven je použít dietní domácí variantu místo tučného mletého masa: udělejte si mletou hovězí svíčkovou, přidejte do ní bílky a pár kousků starého celozrnného chleba. No a abyste v kuchyni nekouzlili nad mletým masem, vyzkoušejte sekanou Easy Meal – a budete překvapeni, že tak „těžký“ pokrm může být dietní!

Olivier: mínus klobása – plus kuře

Tradiční „Olivier“ je vyroben z klobásy, brambor a tučné majonézy, která promění pokrm ve skutečnou vysokokalorickou „bombu“ do pasu. Ale i toto nepříliš zdravé jídlo se dá udělat dietní. Stačí přidat kuřecí prsa spolu s párky, majonézu nahradit jogurtem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou a místo brambor přidat více mrkve, čerstvé okurky a nakládané okurky. Právě takový dietní Olivier nabízí Easy Meal. Kalorie v jejich salátu jsou dvakrát méně než v tradiční verzi.