Dieta může pomoci zpomalit nástup autoimunitních onemocnění

Bez methioninu tělo nemůže existovat, protože tato aminokyselina je naprosto nezbytná pro udržení normálního metabolismu a fungování jiných systémů. Zároveň existují důkazy, že omezení methioninu ve stravě může být prospěšné pro zpomalení procesu stárnutí a pomoci při hubnutí. V listopadu 2019 američtí vědci v experimentech na myších prokázali, že strava s nízkým obsahem methioninu pomáhá chemoterapii a radiační terapii v boji proti rakovinným nádorům.

Autoři nové studie vycházeli z toho, že methionin hraje mimo jiné klíčovou roli ve fungování imunitního systému. Methionin v podstatě hraje roli jakéhosi „paliva“, aktivujícího imunitní T-buňky, které chrání tělo před patogeny. Jak víte, vznik autoimunitních onemocnění je založen na nadměrné aktivitě imunitního systému, který napadá nejen cizí, ale i vlastní zdravé buňky a tkáně těla. Například u roztroušené sklerózy dochází k takovému útoku na myelinovou pochvu nervových zakončení v mozku a míše.

Experimenty na myších s roztroušenou sklerózou ukázaly, že strava s nízkým obsahem methioninu inhibuje aktivitu T buněk, čímž omezuje jejich schopnost napadat buňky myelinové pochvy. To vede k tomu, že nástup vývoje onemocnění je zpožděn a samotný patologický proces se vyvíjí mnohem pomaleji. „Snížením methioninu v potravě v podstatě utlumíte tuto hyperaktivní zánětlivou reakci, zklidníte ji, aniž byste ovlivnili zbytek imunitního systému,“ řekl hlavní autor studie Russell Jones.

Zároveň varoval, že než budou vypracována výživová doporučení založená na důkazech pro osoby predisponované k autoimunitním onemocněním, musí být tyto výsledky ještě potvrzeny v testech na lidech.