Chci vědět všechno: zajímavá fakta
Oves se jedl od nepaměti. Pak se stalo známým o úžasných prospěšných vlastnostech tohoto obilného produktu.
- I Hippokrates nabízel recepty na vývar z ovesných vloček jako všelék na mnoho nemocí.
- Ovesná kaše s mlékem je jedním z nejoblíbenějších jídel mezi milujícími rodiči. Koneckonců pomáhá dětem růst zdravě a správně se vyvíjet, protože obsahuje vynikající sadu základních a pomocných živin.
- Existuje mýtus, že pouze červeně zbarvené potraviny jsou dobré pro krvetvorbu a obsahují velký podíl železa. Nic takového! Ovesné vločky jsou vynikajícím potravinovým zdrojem tohoto minerálu.
- Oves obsahuje hořčík, bez kterého není možné správné fungování těla, zejména nervového systému.
- Vyšší nervovou činnost podpoří i komplex vitamínů B, které jsou bohaté na úžasné obiloviny. Patří mezi ně i magický vitamín B8, inositol, který se podílí na stavbě buněk včetně lidského mozku.
- Poměrně nedávno našli vědci ve složení ovsa úžasnou organickou sloučeninu beta-glukan (polysacharid z monomerů D-glukózy), který pomáhá snižovat hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a jako koště , „čistí trosky“ z těla, váže a odstraňuje některé škodlivé a nebezpečné látky.
- Oves také obsahuje vitamín E, což je silný antioxidant.
- Stálý přísun jódu je důležitý pro výkon kognitivních funkcí a zdraví celého organismu. Na tuto cennou látku jsou bohaté i ovesné vločky.
- Je přebornicí v obsahu zinku, který je nezbytný pro optimální fungování imunitního systému, mozku a těla jako celku.
- Ovesné vločky obsahují draslík, který je důležitý pro udržení zdravého kardiovaskulárního systému a efektivní rovnováhu vody a soli.
- Obsahuje hodně vápníku, který je nepostradatelný pro stavbu nejen pohybového aparátu, ale i všech vnitřních orgánů a také pro zdraví a krásu pokožky, vlasů a nehtů.
- Společně s draslíkem a vápníkem udržuje metabolismus voda-sůl sodík, který se také nachází v ovsu. Proto ovesné vločky pomáhají odstranit přebytečnou tekutinu z těla, zmírnit otoky.
Dětská výživa: Její Veličenstvo ovesná kaše
Před několika staletími to bylo zaznamenáno: pokud bylo dítě krmeno ovesnými vločkami, vyrostlo zdravěji a větší než děti, jejichž strava tento úžasný produkt postrádala.
- Před několika desítkami let zavedly matky doplňkovou stravu pro děti ve věku 4–5 měsíců.
- Ovesné vločky jsou jednou z průkopnických potravin, které byly v posledních staletích dvacátého století v popředí jídelníčku dítěte ovládajícího stravu dospělých. První seznámení proběhlo tradičně s produktem nejjemnějšího mletí nebo ovesnými vločkami.
- Moderní odborníci doporučují začít s příkrmy pro kojené děti až po prvních 6 měsících života.
A:
- Seznámení s pevnou stravou byste měli začít ne cereáliemi, ale zeleninovými a ovocnými pyré;
- pak seznamte dítě s bezlepkovými cereáliemi;
- pouze po úspěšném absolvování předchozích fází zlepšování funkcí vznikajícího a rostoucího trávicího systému dítěte můžete přejít k obilným produktům obsahujícím lepek.
Nejlepší pediatři doporučují zavést ovesné vločky do stravy dětí poprvé od 7,5 do 8 měsíců, přičemž dodržují hlavní zásadu: postupnost.
Dietní kaše na vodě: nejzdravější jídlo
Je to ona, kdo otevírá kojenci seznámení s ovesnými vločkami. Pětiprocentní kaše na vodě je nejbezpečnějším produktem pro gastrointestinální trakt, jednoduchý pokrm, ve kterém je kromě vody pouze jedna složka.
Recept na první doplňkové potraviny krok za krokem je stručně jednoduchý. Požadované:
- 100 ml čisté pitné vody;
- 1 lžička ovesné vločky nejjemnějšího mletí nebo ovesné vločky.
Vaření:
- vařte vodu v malém kastrůlku nebo naběračce (není nutné, aby kuchyňské náčiní bylo speciálně určeno pro přípravu kojenecké stravy, ale je žádoucí, aby náčiní pro miminko bylo oddělené a vyrobené z bezpečných materiálů);
- přisypat ovesné vločky;
- Za míchání vařte na mírném ohni 5 minut.
Výsledkem by měl být pokrm, který vypadá spíše jako ovesná kaše nebo velmi tekuté želé.
Měli byste začít své seznámení s novým jídlem s ½ lžičky.
Pokud se během následujících dvou dnů neobjeví alarmující příznaky potravinové intolerance na produkt nebo alergie na lepek, můžete postupně zvyšovat:
- porce pokrmu, takže ve věku 11-12 měsíců to bude cca 150 g:
- tloušťka, aby svou konzistencí připomínala pro běžného člověka tekutou kaši.
Do jednoho roku se nedoporučuje přisolit nebo dosladit syntetickými potravinářskými přísadami. Do hotového pokrmu však můžete přidat kousek másla, stejně jako čerstvé nebo mražené ovocné, bobulovité a zeleninové pyré, za předpokladu, že jsou dítěti již známé a dítě nemá potravinovou alergii na konkrétní potraviny. Například:
- dýně;
- jablko;
- cuketa.
Starší děti a dospělí mohou kombinovat s ovesnými vločkami vše, co si duše žádá:
- zlato;
- ořechy;
- dýňová a slunečnicová semínka;
- lněná semínka, chia, sezamová semínka atd.
Ne každý má rád ani ty nejúžasnější ovesné vločky. Pokud miminko kaši nemá rádo, nenaléhejte. Je lepší dát čas zapomenout na negativní zkušenost, nevařit a nenabízet toto jídlo dítěti několik týdnů. A pak udělejte nový pokus, jak ho spřátelit s užitečnou cereálií.
- Můžete si vybrat lepší dobu, kdy má miminko obzvlášť hlad. Například snídaně nebo oběd (protože všichni lidé jsou různí!).
- A proměňte seznámení v nějakou zábavnou hru. Například v „pojď, odnes to!“ nebo v „dohnat lžící“.
Recept na mléčné ovesné vločky: kde je moje velká lžíce?
Správná mléčná kaše, uvařená zručně a s láskou, je samozřejmě mnohem chutnější než kaše na vodě.
- Domácí mléčnou kaši lze zařadit do jídelníčku dítěte ve věku 10–11 měsíců.
- Do prvního 1,5 roku života se ale nedoporučuje vařit ho s plnotučným mlékem.
Nabízíme klasickou verzi lahodné ovesné kaše s mlékem, recept na doplňkové potraviny.
Požadované:
- 250 ml čisté pitné vody;
- 100 ml plnotučného mléka;
- Článek 6 l. kvalitní ovesné vločky.
Pořadí vaření:
- smíchejte vodu a mléko a přiveďte k varu;
- nasypte ovesné vločky;
- když se vaří, snižte plamen a za občasného míchání vařte 20 minut;
- je žádoucí dodatečně sekat pomocí mixéru;
- Otřete přes sítko, aby bylo jídlo jemné a jednotné, bez hrudek.
Přečtěte si také:
Při běhu bolí kolena
Jak opravit držení těla za 30 minut denně, video
Jak se zbavit závislosti na kofeinu krok za krokem
Redakční recenze, jarní proměna u Raylife
Neuroprotéza čtení myšlenek vrací ochrnutému muži schopnost mluvit
Udělej mě krásnou, jaké je nebezpečí zkrášlování a kdy je to opravdu potřeba
Revmatologie ostrava hrabůvka
Tajemství tenkého pasu, výživy a souboru cvičení
Lži čisté vody
zvyky silných lidí
Američan si zachránil vlastní protetickou nohu
Kokcidióza, příznaky onemocnění u lidí
Biologové ze Spojených států poprvé vyvolali chiméru člověka a ovce
Jak používat oční linky, 10 důležitých pravidel
Prognóza po cévní mozkové příhodě, na čem závisí
6 špatných stravovacích návyků, které nám dal SSSR
Vnější známky stáří hovoří o nemocném srdci
Uljanovští chirurgové zachránili pacienta unikátním skalpelem
Cvičení na břicho a záda
Hlavní faktory kardiovaskulárních onemocnění