Proč rodiče překrmují své děti

I ve zdravé výživě je však dodržování norem nutné. Frekvence, objem konzumace, kontrola velikosti porcí se staly tak vážným problémem, že se jím nyní zabývá WHO, odborníci na výživu a pediatři. MedAboutMe vypráví, co vědci zjistili o příčinách překrmování dětí v rodinách.

Důvody překrmování dětí

První věc, kterou vědci říkají, je, že důvodem překrmování vůbec není lenost nebo to, že rodičům je zdraví dítěte lhostejné. Podle odborníků na výživu není neobvyklé, že se dospělí řídí například strachem, že děti nedostanou potřebné nutriční složky nebo si vypěstují špatné vnímání svého těla, což způsobí poruchy příjmu potravy, extrémní diety, anorexii. , bulimie v dospívání.

Výsledky četných studií řízení hmotnosti dětí ukazují, že zdravému stravování a kontrole porcí stojí v cestě několik překážek. Rodiče nemusí mít znalosti o výživě, mohou popírat, že jejich dítě má nadváhu, a mohou také při krmení svých dětí dodržovat kulturní a tradiční zvyklosti. Aby britští vědci přesně identifikovali příčiny, analyzovali sérii experimentů provedených v rodinách, kde již děti starší 5 let mají nadváhu. A to se také ukázalo.

Velikost porce, vina rodičů a potíže s komunikací

Britští rodiče, kteří se studie zúčastnili, měli velmi omezené znalosti o normální velikosti porcí pro dospělé i děti. Co není nijak zvlášť překvapivé: oficiální doporučení ohledně množství výživy pro děti ve skutečnosti končí ve věku 1 roku, pak abyste těmto číslům porozuměli a mohli je vypočítat pro dítě, například 5 let, budete muset zkusit.

Rodiče mají také potíže s dětmi mluvit o tom, proč najednou potřebují začít méně jíst nebo kontrolovat svou váhu. Nejakutnější problém nastává, když je potřeba odmítnout žádost dítěte o jídlo. Tento důvod potvrzují i výsledky dřívějších studií: v rodinách, kde je vzájemné porozumění mezi rodiči a dítětem narušeno, mají děti častěji nadváhu.

Proč je pro dospělého tak těžké odepřít dětem jídlo? Za prvé, rodiče jsou vedeni strachem vyprovokovat hubnutí dítěte, což mohou ostatní považovat za projev nedostatečné pozornosti rodičů nebo nemoci. Za druhé se obávají, že později v životě způsobí poruchy příjmu potravy. A za třetí, rodiče věří, že je děti prostě přestanou milovat.

Pro některé je stanovení velikosti porcí obtížné, vyžaduje čas a výpočty. Dalším důvodem je neochota vyhodit napůl snědené jídlo.

Velikost talířů, prarodiče jako faktory nezdravého stravování

Existuje několik dalších faktorů, které komplikují ovládání. Výživa dítěte v raném dětství je vybavena mnoha rituály a na stole nevyhnutelně končí speciální dětské talíře z nerozbitných materiálů se zvířátky, princeznami, auty. A to pomáhá nejen překonat rozmary, ale také kontrolovat výživu, spousta jídla nepůjde na malý talíř.

Když však děti přejdou na běžná jídla, je mnohem obtížnější určit velikost porce a dětská norma na velkém talíři vypadá spíše mizerně. Dalším faktorem, který komplikuje kontrolu, je skutečnost, že velikost nádobí se v posledních desetiletích výrazně zvýšila. Opět ve vzácných kuchyních jsou přítomny potravinářské váhy, a pokud ano, používají se k určení hmotnosti přísad během vaření, a nikoli porcí při prostírání stolu.

Další překážkou zdravé výživy dětí jsou příbuzní. Milující prarodiče mají tendenci krmit svá vnoučata, často jim nabízejí nejen jíst více, ale také jíst něco škodlivého, potraviny ze seznamu zakázaných jejich rodiči. Matky také poznamenávají, že otcové mají ve většině případů tendenci vnucovat svým dětem více jídla, než je podle věkových norem nutné. Tatínkové mají také tendenci dopřávat dětem procházky a akce, nabízet rychlé občerstvení a sladkosti jako nedílnou součást víkendu nebo seznamovat dítě s jídlem pro dospělé před věkem, někdy jednoduše bez přemýšlení o věkovém omezení nebo o sdílení chutí dítěte a chutná s rodičem.přijal nové zkušenosti.

Co vědci navrhují k vyřešení problému vytvoření zdravé stravy pro děti, a to nejen z hlediska jídla, ale také velikosti porcí? V první řadě hovoří o potřebě dalšího výzkumu. Primárním cílem programů prevence familiární obezity by dnes mělo být pomoci rodičům mluvit o tomto jednoduchém i složitém tématu dietního omezení. Co ale dnes mohou udělat sami rodiče?

• Především nespěchejte se zbavováním dětských talířů a přehodnoťte velikost nádobí v rodinném servisu. Četné studie ukazují, že dospělí, kteří používají velké talíře, jsou náchylní k přejídání. Takto funguje naše vizuální vnímání jídla.
• Zadruhé si najděte věkové normy pro porce pro děti, podívejte se na normy pro sestavování jídelníčku ve školkách a školách a zaměřte se na ně.
• Za třetí, aby bylo určování velikosti porcí pro dítě co nejjednodušší, aby to šlo rychle a bez kuchyňské váhy. Například 5 lžic polévky pro dítě od 3 let nebo porce přílohy o velikosti průměrné ženské pěsti pro školáka. Takové způsoby kontroly usnadňují orientaci v normách a nepřekrmují dítě u rodinného stolu.