Střevní mikroflóra a imunita

Střevní bakterie

Střevní mikroflóra se týká různých mikroorganismů žijících v lidském gastrointestinálním traktu. Většinou se jedná o bakterie tlustého střeva, zastoupené především bifidobakteriemi a laktobacily. Jedná se o probiotické mikroorganismy, které jsou důležité pro lidské zdraví a plní mnoho funkcí nezbytných pro normální fungování. Hlavní jsou následující:

• trávení potravy;
• syntéza některých vitamínů (K, B12, PP atd.);
• prevence reprodukce patogenních (patogenních) a oportunních mikroorganismů;
• stimulace imunity.

Ve střevech jsou přítomny i patogenní nebo oportunní mikroorganismy, které jsou běžně potlačovány výše zmíněnými přátelskými bakteriemi. Mnoho faktorů souvisejících s každodenní existencí člověka, jeho zvyky, prostředím, nemocemi a užívanými léky však může střevní mikroflóru negativně ovlivnit a narušit její rovnováhu. V tomto případě jsou vytvořeny podmínky pro vývoj patogenních mikroorganismů, normální fungování střeva je narušeno, imunita je snížena – schopnost těla odolávat infekcím.

Následující faktory nepříznivě ovlivňují střevní mikroflóru:

• podvýživa;
• intoxikace alkoholem;
• onemocnění trávicího systému: játra, žaludek, slinivka;
• dlouhodobé užívání antibiotik;
• stres.

Výživa jako faktor posilování imunity

Gastroenterologové považují správnou výživu za hlavní podmínku pro udržení rovnováhy střevní mikroflóry. Mělo by být vyvážené, pestré, s využitím převážně přírodních produktů (například maso, ne uzeniny, ovoce, ne sladkosti). Při vaření je třeba dát přednost vaření, dušení, pečení. Omezení podléhají tuky, hotová jídla z obchodu, sladké nápoje a bohaté pečivo.

Nejdůležitější složkou výživy, která přispívá k udržení střevní mikroflóry ve zdravém stavu, jsou nízkotučné kysané mléčné výrobky: kefír, jogurty (bez přísad), kysané pečené mléko, jogurty. Obsahují ve svém složení pro tělo potřebné prospěšné bakterie a vytvářejí ve střevech příznivé prostředí pro potlačení patogenních mikroorganismů, čímž pomáhají probiotikům úspěšně plnit své funkce imunitní obrany.

Vláknina je další složkou správné výživy, nezbytnou pro normální fungování gastrointestinálního traktu. Jako rostlinná vláknina plní mnoho funkcí nezbytných pro udržení zdraví střev, a tím i celého těla, funkcí, včetně:

• podpora normálního pohybu střev;
• očištění od toxinů a jiných škodlivých látek;
• účast na metabolických procesech, zejména na regulaci hladiny cukru a cholesterolu;
• podpora růstu prospěšných bakterií – vláknina je jejich potravou.

Největší množství vlákniny obsahují luštěniny, otruby, obiloviny (oves, pohanka, ječmen), ořechy a semena, zelí, okopaniny, dýně, lilek, jablka, broskve, meruňky, pomeranče, bobule, sušené ovoce.

Vliv stresu na střevní mikroflóru a imunitu

Studie o vlivu stresových faktorů na lidské zdraví prokázaly, že emoční stres má největší negativní dopad na stav střevní mikroflóry. Právě emoční a duševní stres ve větší míře než fyzický stres způsobuje nerovnováhu bakteriální flóry, při které dochází k úbytku bifidobakterií a nárůstu počtu oportunních a patogenních mikroorganismů. Příznaky tohoto jsou změny v práci gastrointestinálního traktu: průjem, zácpa, bolest, plynatost, nevolnost, říhání. Často jsou takové jevy pozorovány během nebo v předvečer vážných životních zkoušek. Dlouhodobý pobyt ve stresové situaci ovlivňuje i stav imunity – člověk začíná častěji onemocnět, obtížně se zotavuje, nemoci mohou přejít do chronicity.

Stres také vede ke změnám ve stravování. Touha zlepšit si emoční stav pomocí kávy, alkoholu, sladkostí, které vytvářejí iluzi doplňování energetických ztrát, prohlubuje nerovnováhu střevní mikroflóry. Abyste ochránili svůj trávicí systém a imunitní systém, musíte se naučit, jak se vyhnout stresu nebo mu odolat. V závislosti na míře dopadu stresových faktorů na tělo konkrétního člověka se mohou metody prevence velmi lišit: od dělání toho, co máte rádi, komunikaci s přáteli až po pomoc psychologa a meditaci. Efektivním způsobem, jak se zbavit emočního stresu, je sportování nebo jakýkoli jiný druh fyzické aktivity.

Antibiotika a dysbakterióza

Antibiotika objevená ve 20. století se stala zázračným lékem, který zachránil mnoho životů, díky schopnosti těchto látek úspěšně bojovat s nebezpečnými patogeny, které byly dříve neléčitelné. Postupem času se však ukázalo, že užívání antibiotik může přinést nejen výhody, ale i škody, zejména pokud jsou používány nesprávně.

Existují objektivní důvody, že tyto léky v některých případech nemají očekávaný terapeutický účinek. To je primárně způsobeno mutací patogenů, které vyvinuly způsoby ochrany před antibiotiky, ty druhé jsou kvůli tomu méně úspěšné ve svém úkolu. U jedince se taková rezistence (rezistence) patogenních bakterií může vyvinout v důsledku nesprávného podávání předepsaného léku: přerušená léčba nebo časté a nekontrolované užívání antibiotika.

Negativní účinek antibiotik na organismus je dán také tím, že inhibicí růstu patogenních mikrobů inhibují vývoj prospěšných bakterií, což vede ke zvýšení počtu patogenních mikroorganismů odolných vůči tomuto typu antibiotik. Tato nerovnováha různých typů střevní flóry se nazývá dysbakterióza a projevuje se ve formě poruch v trávicím systému.

K ochraně střevní mikroflóry při předepisování antibiotik můžete udělat následující:

• Pomocí přípravků obsahujících probiotika (Linex, Bifidumbacterin aj.) a prebiotika (Hilak-forte, Duphalac). První z nich jsou živé mikroorganismy nezbytné pro tělo (bifidobakterie a laktobacily), druhé podporují růst prospěšných bakterií.
• Dodržování diety s převažující konzumací mléčných výrobků, cereálií, lehkých polévek, zeleniny a ovoce.

Je třeba také pamatovat na to, že antibiotika by měl předepisovat pouze lékař a při jejich užívání je nutné striktně dodržovat doporučený léčebný režim.