Ne. Pro 8th, 2024

V Americe je všechno nejlepší – to si myslí obyvatelé této země. Ano, mají mnoho úspěchů. Pokud ale budeme diskutovat o výživě, pak lze s tímto tvrzením polemizovat. Za prvé proto, že v USA je hodně lidí s nadváhou. To potvrzuje každý, kdo tam byl.

Vlastnosti amerického jídla

Funkce amerického jídla
Moderní americká výživa se vyznačuje velmi velkým používáním polotovarů ve stravě. Existuje také mnoho zařízení rychlého občerstvení a všechny druhy restaurací národních kuchyní: čínská, japonská, francouzská, italská atd.

Američané připravují pokrmy s přidáním velkého množství koření a koření. Patří mezi ně: černé, červené a nové koření, muškátový oříšek, hřebíček, skořice, česnekový prášek, zázvor, vanilka, kmín atd.

Jako přílohy Američané nejraději používají hranolky a dlouhozrnnou rýži, nejčastěji hnědou nebo divokou rýži. Saláty se připravují z čerstvé zeleniny. Velké oblibě se těší mořské plody, které jsou k dostání v širokém sortimentu na prodej.

Obyvatelé Spojených států ochotně používají led. V každé restauraci můžete požádat číšníka, aby přinesl džbán s ledem. Čaj se pije i s ledem. Pivo se také konzumuje pouze chlazené. Možná je zvyk pít chlazené nápoje dán tím, že mnoho amerických států leží v teplém klimatickém pásmu, kde může být v létě velké horko.

Polotovary

Obchody s potravinami a supermarkety mají obrovský sortiment různých polotovarů. Obyvatelé Spojených států je široce používají ve své každodenní stravě. V supermarketu kupují například maso, brambory, mrkev, špenát atd., které se umyjí, nakrájí a zabalí do sáčků. Tím se výrazně zkrátí čas na přípravu večeře. Navíc mnoho lidí jí k obědu sendviče, hamburgery, šunku atd.

Z polotovarů se připravují i zákusky a pečivo. Hospodyňky pečou například dort z hotové práškové směsi, z hotových směsí vyrábí i želé a krémy.

Jídlo podle složitějších receptur se tam ale vaří jen o víkendech a svátcích. Zejména o Vánocích je podle tradice zvykem podávat pečeného krocana (který může vážit až 5 kg) a také nezměněný jablečný koláč.

Rychlé občerstvení je hrozbou pro zdraví