Naše jednoduché recepty jsou určeny nejen pacientům s kardiopatologiemi, kteří potřebují speciální výživu. Pozitivní změny ve stravování jsou nezbytné pro každého, kdo si chce zachovat zdraví srdce a cév. Tyto lahodné pokrmy se tak mohou stát tradičními pro každou rodinu.
Nejen, že všechny vypadají chutně a přitažlivě, ale jejich receptury jsou založeny na sezónních surovinách a poskytují velké množství živin, vitamínů a dalších živin prospěšných pro srdce. Ingredience těchto pokrmů mají různé textury, chutě, vůně a samy o sobě způsobují celou „duhu“ příjemných vjemů, povznášejících a navíc léčivých.
Poznámka:
- Chcete-li zkrátit dobu vaření, doporučujeme připravit suroviny, které vyžadují dlouhou dobu vaření, jako jsou celozrnné výrobky, předem. Jednou týdně můžete takové produkty vařit ve velkých objemech pro budoucí použití a rozdělit je na malé porce, dostatečné k přípravě jednoho jídla. Uchovávejte je v lednici ve vzduchotěsných nádobách a používejte podle potřeby.
Zapečené brambory dobré pro zdraví srdce
Tato zelenina dodává našemu tělu látky užitečné pro kardiovaskulární systém, jako je draslík, fosfor, vitamíny skupiny B a další důležité živiny. Hlavní věc je vařit správně, aniž by se zvýšil obsah kalorií a zachovaly se všechny vlastnosti cenné pro lidské zdraví.
Požadované:
- 2 ks. brambory;
- 1 lžička olivový olej;
- špetka soli
Vaření:
- předehřejte troubu na 175°C;
- Brambory dobře opláchněte, oloupejte a nakrájejte na proužky;
- smíchejte se solí a olejem;
- dejte na velký plech na pečení;
- pečte 30 minut;
Brambory lze zvětšit a skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až pěti dnů.
Snadný recept na přílohu z hnědé rýže
Tento produkt je zvláště cenný pro léčebnou a preventivní výživu pacientů s kardiopatologiemi, protože má schopnost snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu díky bohatému obsahu balastních látek a speciálnímu antioxidantu ve složení – gama-oryzanol . Nabízíme jednoduchý recept na přílohu, který lze použít jako základ pro mnoho dalších jídel.
Požadované:
- ½ šálku hnědé rýže;
- 2 šálky vody.
Vaření:
- Rýži dobře propláchněte v cedníku;
- naplňte velký hrnec vodou a přiveďte k varu na středním plameni;
- snižte teplotu a vařte přikryté 30 minut;
- pak vypněte teplo, přikryjte ručníkem a nechte 10 minut působit;
- Můžete vařit více, když proporcionálně zvýšíte množství rýže a vody a uložíte na několik dní do lednice.
Zdravé a pestré jídlo: guacamole
Tento exotický recept pomůže diverzifikovat stravu pacientů s kardiopatologiemi a zlepšit zdraví oběhového systému, protože jeho hlavní složkou je avokádo. Světlé ovoce s výraznou ořechovou chutí obsahuje mnoho polynenasycených mastných kyselin, které pomáhají udržovat rovnováhu „špatného“ a „dobrého“ cholesterolu v krvi a zabraňují rozvoji aterosklerózy a dalších patologií kardiovaskulárního systému s tím spojených.
Požadované:
- 1 avokádo
- 2 st. l. čerstvý zelený koriandr;
- 2 st. l. citron čerstvý (čerstvě vymačkaná šťáva);
- 2 st. l. čerstvá limetka;
- špetka soli a pepře
Vaření:
- avokádo oloupejte a nakrájejte (volitelně) do malé misky;
- mletí, hnětení vidličkou;
- jemně nasekejte koriandr;
- přidejte čerstvý citron a limetku;
- okořeníme podle chuti, dobře promícháme;
- Pokud uděláte trochu více guacamole, tato omáčka vydrží ve vzduchotěsné nádobě v lednici až jeden den.
Letní salát pro prevenci srdečních chorob
Tento pokrm kombinuje sezónní produkty, které jsou velmi zdravé pro srdce a cévy. Doufáme, že se stane jedním z nejoblíbenějších letních receptů vaší rodiny. A jako omáčka k němu poslouží domácí guacamole.
Požadované:
- 200 g červeného zelí;
- 5 ks. ředkev;
- malý svazek zelené cibule;
- malé rajče;
- několik snítek čerstvého koriandru;
- 1 st. l. olivový olej
- ¼ šálku pšeničných klíčků;
- ½ šálku naklíčeného hrášku;
- 2 vejce (uvařená natvrdo);
- sůl a pepř – každá špetka;
- ½ šálku guacamole
Vaření:
- omyjte a osušte veškerou zeleninu;
- nakrájejte nadrobno zelí a ředkvičky;
- jemně nakrájejte cibuli, rajčata, bylinky;
- smíchejte s klíčky, olejem a kořením;
- okořeníme guacamole, ozdobíme nakrájeným vejcem.
Zdravý dezert: ovocný salát s melounem a avokádem
Náš zdravý recept nemá nic společného s vysoce kalorickými dezerty, zkaženými rafinovanými sacharidy a trans-tuky.
- Avokádo dodá tělu polynenasycené mastné kyseliny, vitamíny a minerály, které jsou dobré pro srdce.
- Meloun, který má mírný diuretický účinek, pomůže snížit krevní tlak a sdílet cenné živiny.
- Sýr poskytuje bílkoviny a vápník.
- Limetka vám dodá „nálož“ vitamínu C.
- Relativně malý obsah kalorií v pokrmu postavě neublíží.
Kombinace melounu a avokáda je na léto jako stvořená. Většina z nás jí meloun samotný jako šťavnatou ovocnou svačinku. Ale je dobrý i do salátů. Koukni na to!
Poznámka:
- Sýr mozzarella můžete nahradit sýrem feta nebo modrým sýrem, ať už preferujete jakoukoli odrůdu.
Potřebné pro 6-8 porcí dezertu:
- 1 malý nebo ½ velkého melounu (nakrájený na kousky);
- 2 zralá avokáda (nakrájená na plátky);
- 100 g mozzarelly, bocconcini nebo jiného druhu sýra (nakrájeného);
- čerstvá a nastrouhaná kůra ze 2 limetek;
- malá hrst lístků bazalky (natrhejte rukama).
Vaření:
- Do velké mísy vložte nakrájený meloun, avokádo, mozzarellu nebo jiný sýr a jemně promíchejte;
- dejte na servírovací misku;
- nalijte čerstvou limetkovou šťávu, posypte kůrou;
- ozdobte bazalkou;
- Uchovávejte v chladničce, ale ne déle než 4 hodiny.
Tyto skvělé recepty vám umožní připravit nejen pokrmy pro léčbu a preventivní výživu pacientů s kardiopatologií, ale také zdravý rodinný nedělní oběd nebo večeři ve všední den, dodávají zdraví všem dospělým a dětem.
Přečtěte si také:
Masážní, kosterní, kartáčovací, typům hřebenů si rozumíme s odborníkem
Brnění levého ramene
Místo iPadu – jak zabavit dítě
Jak zhubnout o 10 kg
Peptidy spalovani tuku
10 ziskových propagací krásy, které můžete využít, aniž byste opustili svůj domov
Benu lekarna hubnuti
Výživa dětí s fenylketonurií, dietní zásady
Zubní ošetření bez bolesti
Jaké vitamíny v zelenině jsou pro lidské zdraví nejprospěšnější
Co je to kloub
Vegetariánská strava hubnutí
Každá kapka se počítá
Octový zábal na hubnutí, domácí procedura
Kožní léze s anetodermou
Polovina mužů neví, kde je vagína
Tenisový loket rady
Psycholožka hovořila o příčinách emočního vyhoření
Čína začíná léčit 2letého alkoholika
Na kůži všech obyvatel Země žije supermikrob