So. Čvn 22nd, 2024

Soda s extraktem z estragonu byla vynalezena v roce 1889 v Gruzii. Po 100 letech se objevila na pultech obchodů
v SSSR
: složení obsahovalo pouze vodu, kyselinu citronovou, barviva, cukr a estragon. Z čeho se nyní vyrábí „zelený nápoj“ a je zdravé ho pít? Pojďme na to přijít.


Jak se vyrábí moderní estragon?

Od dob SSSR se receptura podle GOST příliš nezměnila: byly přidány pouze konzervační látky. Odborníci z Roskachestvo zkontrolovali oblíbené ruské značky a v nápojích nenašli nic hrozného. Někteří výrobci však o barvivech, konzervantech a sladidlech ve složení mlčeli. Ale musím říct, že koncentrace těchto látek byla v normálním rozmezí.


Co je to za trávu?

estragon?

Divoký příbuzný pelyňku ze Sibiře a Dálného východu: jinak se mu také říká estragon. Tato rostlina má mnoho užitečných látek:
vitamíny
A, B1, B2, B6, C, D, E, K, PP, železo, jód, draslík, vápník, hořčík, mangan, měď, sodík, selen, fosfor, zinek. Díky nim se estragon zlepšuje
práce srdce
, cév, žaludku a odolává mnoha nemocem.

Rostlina se používá nejen při výrobě nápojů: estragon se přidává i do masa,
ryby
, saláty a konzervovaná zelenina. Toto koření koupíte v každém supermarketu.


Estragon opravdu jasně zelený?

Ne, tráva má žlutý bažinatý odstín. Do nápoje se přidávají barviva.


Je škodlivé pít estragon?

Není škodlivý, pokud není zneužit. Stejně jako každá soda má tento nápoj vysoký obsah cukru: 5 čajových lžiček na sklenici. WHO doporučuje zkonzumovat maximálně 10 % cukru z celkového denního kalorického příjmu – to je asi 12 čajových lžiček při 2500 kcal/den.

Nezapomeňte také, že oxid uhličitý, který způsobuje bublinky v sodě, dráždí žaludeční sliznici a
zvyšuje jeho kyselost
. Musíte být opatrní, pokud máte onemocnění trávicího traktu.


Jak vybrat kvalitní nápoj?

Tady jsou hlavní pravidla:

  • Na štítku by mělo být uvedeno „estragon“, nikoli „s extraktem z estragonu“ nebo „estragonová příchuť“. Takové označení znamená, že složení není přírodní estragon.
  • Nevybírejte jedovatou zelenou sodu – to znamená velké množství barviv. Rozhodněte se pro klidnější odstín.
  • Nápoj uchovávejte v chladničce nebo na tmavém místě při teplotě 0
    °
    do 18
    °
    . A nenechávejte jej otevřené déle než 2 dny.

Další informace o tom, jak si estragon vařit, se můžete dozvědět z
zápletka programu


Přečtěte si také:
Zánět v kotníku léčba
35 nápadů na jarní a letní manikúru a pedikúru
Akné z čokolády a hormonální pilulky na akné, co dospívající potřebují vědět
Silné pilulky na hubnutí seznam a recenze
Výživa pro muže k početí dítěte
Nedostatek jódu
Glaukom co je toto onemocnění
Tuberkulóza a antikoncepce u žen, na prvním místě je léčba nemoci!
Co jsou doplňky stravy, řešíme s odborníkem
Ake tuky su zdrave
Běh a fitness program na hubnutí pro začátečníky
Každý čtvrtý absolvent lékařské univerzity opouští profesi
Příčiny a léčba esenciálního třesu
Jak dlouho boli vyron kotniku
Nedostatek spánku vede k dehydrataci
Koronavirus může přežít na chlazeném lososu déle než týden
Jak obvázat vymknutý kotník
Beauty recepty pro krásu nohou
Nadbytek železa způsobuje u těhotných žen těhotenskou cukrovku
Kouření během těhotenství zdvojnásobuje riziko úmrtí kojence