Jak uvařit zeleninové pyré pro děti?
Zelenina obsahuje spoustu cenných látek: vitamíny, minerály, vlákninu. Ze zeleniny lze samozřejmě připravit mnoho lahodných pokrmů, ale pyré je nejjednodušší a první možností v dětské výživě.
Nejjednodušší způsob, jak udělat pyré z jednoho druhu zeleniny. Například z cukety, dýně, brambor, tykve nebo zelí. Pokud ale zkombinujete dva nebo tři druhy zeleniny, pyré se ukáže jako neméně chutné a velmi zdravé.
Před vařením je třeba zeleninu důkladně omýt a oloupat. Poté zeleninu znovu omyjte. Zeleninu nejlépe namočíme na 30-50 minut do studené vody.
Vaření v páře je nejlepší. Pro normální vaření by měla být zelenina umístěna ve vroucí vodě. Je potřeba vařit na mírném ohni a netrávit, aby zůstala zachována většina cenných látek.
Zeleninu omyjte za tepla. Nejpohodlnější je samozřejmě použít mixér. Aby pyré mělo požadovanou konzistenci, měli byste přidat horké vařené mléko. A znovu rychle prošlehejte. Do hotového pyré můžete nalít pár kapek olivového nebo jiného rostlinného oleje.
Různé recepty na pyré
Z jedné zeleniny samozřejmě můžete udělat pyré. Toto je nejjednodušší možnost, ale můžete vyzkoušet další zajímavé recepty na pyré (kombinace různých druhů zeleniny).
S květákem
Uvařte několik růžic květáku. Je lepší to udělat ve dvojici. Poté rozšlehejte mixérem, nalijte mléko. Přidejte dvě kapky olivového oleje.
Cuketa a brambory
Nejčastějším a nejjednodušším jídlem je samozřejmě bramborová kaše. Recept lze obměnit přidáním cukety. Dvě brambory nakrájejte na kostičky, namočte na deset minut do vody. Mladou cuketu nakrájíme na plátky. Vařte v páře nebo jen rozmačkejte. Zeleninové pyré s horkým mlékem.
S mrkví a zelím
Květenství brokolice, stejné množství květáku, nakrájíme na polovinu velké mrkve. Vařte a šlehejte mixérem a přidejte mléko. Dochutíme olivovým olejem.
S dýní a brokolicí
Dvě květenství brokolice, vařte sklenici dýně, nakrájíme na kostky. Přidejte trochu mléka a zeleninu dobře prošlehejte.
S dýní, mrkví, bramborami, zelím
Nakrájíme bramboru, polovinu mrkve, malý kousek dýně a řepy, 40 g bílého zelí. Vlijeme do vroucí vody a dusíme na mírném ohni. Uvařenou zeleninu protřeme sítem a přidáme horké mléko.
S tuřínem, mrkví a bramborami
Nakrájejte mrkev, brambory a malý tuřín. Vařte do měkka, poté promíchejte. Zalijte horkým mlékem a znovu prošlehejte mixérem.
Se zeleným hráškem
Pět květenství květáku, hrst zeleného hrášku, dejte do vroucí vody půl sklenice cukety nakrájené na kostičky a vařte. Prošlehejte mixérem, zalijte trochou mléka. Do hotového pyré přidejte trochu rostlinného oleje.
Pokud dítě určitou zeleninu jíst nechce, vyplatí se vyzkoušet jinou nebo zvolit mixovanou verzi bramborové kaše z různých druhů zeleniny.
Přečtěte si také:
Cviky na břicho s činkami
Dlouhé a …, Hlavní chyby ženy na cestě ke štěstí v osobním životě
Ve formě i bez
Živiny, které každá žena potřebuje
Běh bez překážek
Kefir a dieta ketogeniczna
Cysta zubu v těhotenství, příznaky a rizika
6 silvestrovských produktů, které musíte vyměnit
Změny v letním jídelníčku dítěte
Ženy jsou častěji než muži závislé na opioidních analgetikech
Srdeční onemocnění, arytmie
Kadeřnice Beckham a Longoria pojmenovali pět běžných chyb, které ničí vlasy
Jak se vypořádat s roztřepenými konečky vlasů
Pro dlouhé útulné snídaně, 6 receptů od týmu BeautyHack
Každý čtvrtý mladý lékař trpí depresemi
Vem si srdce, kardiochirurgové sechenovské univerzity provedli unikátní operaci
„Očkoval jsem své dítě proti koronaviru“, příběhy rodičů
Bolest zad
Mučené lupy Je čas navštívit lékaře
Vědci jmenovali dva léky, které v horku zvyšují riziko infarktu