Jídlo, které vede k nadýmání, čím ho nahradit

Nadýmání: jak se projevuje

Příznaky poruch trávení kromě nadýmání mohou zahrnovat zvětšení obvodu pasu, potíže se zapínáním opasku nebo opasku, křeče v pupku, říhání, nutkání na stolici nebo plynatost. Kromě toho je možné na pozadí nadýmání, kypření, zvýšené peristaltiky a ostrého, hlasitého dunění v břiše. Často tyto příznaky netrvají déle než 3-5 hodin a postupně se snižují, jak se střevo vyprázdní nebo plyne.

Nezřídka se po požití některých potravin objeví nadýmání a pak sám pacient může podniknout kroky k prevenci těchto nepříjemných jevů. Často se to projevuje individuální nesnášenlivostí určité stravy nebo reakcí trávicího traktu na přejídání, užívání nadměrného množství zcela běžné stravy. Odborníci identifikovali seznam jídel a potravin, které nejčastěji vyvolávají nadýmání. Zvláštní pozornost by jim měli věnovat lidé s citlivými střevy.

Luštěniny: provokatéři nadýmání a plynatosti

Pokud potřebujete nosit přiléhavé šaty nebo se vyhnout nepříjemným příznakům, kručení v žaludku, měli byste se zdržet konzumace luštěnin, jako jsou fazole, čočka a hrách. Některé sacharidy, které obsahují, je obtížné štěpit trávicími enzymy, částečně se dostávají do tlustého střeva a fermentují mikroby. To vede k plynatosti a nadýmání. Pokud jsou luštěniny součástí vašeho obvyklého jídelníčku, před zodpovědnými událostmi byste se měli držet malých porcí. Někteří lidé považují za užitečné užívat enzymové přípravky ke snížení nepohodlí po požití luštěnin.

Mléčné výrobky ve výživě

Pokud má člověk intoleranci laktózy, znamená to, že tělo nemá dostatek enzymu (laktázy), který je nezbytný pro štěpení mléčného cukru (laktózy). V tomto případě mléčné výrobky, zejména plnotučné mléko konzumované ve velkém množství, způsobují nadýmání a průjem. S tímto problémem není nutné odstraňovat mléko z vašeho jídelníčku. Jednoduše si můžete vybrat mléko bez laktózy a jakékoli mléčné výrobky, které tuto sloučeninu také neobsahují. Výživu lze navíc obohatit o fermentované mléčné výrobky, ve kterých je štěpena laktóza.

Nebezpečná zelenina: chřest, brokolice a zelí

Zelenina a zahradní zelenina jsou samozřejmě zdravé a výživné, obsahují vitamíny a mikroelementy. Ale některá zelenina (kapusta, chřest) také obsahuje rafinózu, typ sacharidu, který zůstává nestrávený, dokud nedosáhne tlustého střeva. Tam je fermentován bakteriemi produkujícími metan, který vytváří nepříjemné zažívací příznaky. Musíte jíst tuto zeleninu s mírou, kombinovat ji s jinými potravinami – to pomůže zabránit nadýmání. Plus je třeba si uvědomit, že tělo takovou zeleninu mnohem lépe vstřebává tepelně upravenou, než když je konzumována syrová. Pro zachování vitamínů můžete zelí podusit.

Potraviny bez cukru: Je dobré nahrazovat sacharidy?

Mnoho lidí má velmi rádo žvýkačky, raději používají takovou, která neobsahuje cukr. Špatnou zprávou je, že místo cukru žvýkačky obvykle obsahují sorbitol, cukerný alkohol, o kterém je známo, že způsobuje nadýmání a další gastrointestinální potíže. To se týká i dalších uměle slazených potravin a nápojů, kde jsou lehké sacharidy nahrazeny sladidly. Pokud mluvíme o žvýkačce, měli byste ji používat po jídle a ne déle než 10-15 minut. Pokud se jedná o potraviny, kde jsou lehké sacharidy nahrazovány sladidly, měli byste se držet maximálně 200 g takových potravin denně, pokud je není možné zcela vyloučit. Trávicí systém nemá rád padělky, střeva mohou na sladidla negativně reagovat silným nadýmáním a křečemi.

Ovoce: jablka, švestky, hrušky

Zatímco ovoce, zejména jablka, jsou zdravé, sacharidy, které obsahují, mohou vést k nadýmání a plynatosti. Pár jablek denně doplní vitamíny, pomůže v boji se zácpou, ale často vede k malému nadýmání. To je zvláště výrazné, pokud jíte ovoce na lačný žaludek.

Někteří lidé obtížně snášejí přebytek fruktózy, sacharidu obsaženého v jablkách a jiném ovoci. Navíc jablka a některé další ovoce mají vysoký obsah vlákniny, což může přispívat k nadýmání a řídké stolici. Můžete zkusit jíst polovinu nebo čtvrtinu porce ovoce najednou, abyste snížili nepohodlí.

Mražené obědy a zpracované potraviny

Mnoho hotových jídel a pokrmů, které je třeba pouze ohřát v mikrovlnné troubě, konzervované svačiny a koření a omáčky mají obvykle vysoký obsah soli. Sodík může způsobit břišní nepohodlí, zejména u žen. Čtěte pozorně etikety a hledejte potraviny s nízkým obsahem sodíku.

Sodovky

Pokud člověk pije hodně sladkých limonád, může to vysvětlit jeho problémy s nadýmáním. Vzduchové bubliny v sycených nápojích, i když jsou to „dietní“ nápoje, se budou hromadit uvnitř gastrointestinálního traktu, což způsobí nadýmání. Pokud obsahují i cukr, problém se jen umocňuje.

Velké množství jídla najednou

Konzumace velkého množství jídla v jednom jídle může způsobit problémy s gastrointestinálním traktem. Když je žaludek plně roztažený, pojme asi dva litry potravy. Velké množství jídla může způsobit nadýmání. To platí i pro saláty, proto se zaměřte na velikost porcí. To je důležité zejména v restauracích, kde mají lidé menší kontrolu nad jídlem.