Čtenáři Mail.Ru Health tečkují po I ve sporu mezi shawarmou a shawarmou

Většina respondentů – 57 % – se domnívá, že shawarma je chutnější. Pokud jde o výhody, názory byly rozděleny: 51 % respondentů uvedlo: shawarma je užitečnější a 49 % – ta shawarma.

„V Petrohradě jsou ceny zeleniny často nižší než v Moskvě, takže většina podniků nešetří zelím, okurkami, rajčaty a kyselou okurkou. Obecně je zelí v Petrohradu tradiční záležitostí,“ řekl Ikonnikov. – Kvůli úspoře masa bylo v místech [v Moskvě], kde jsem zkoušel shawarma, často tučné. V Petrohradu je to méně obvyklé, “řekl blogger Konstantin Ikonnikov, který se postavil proti shawarma shawarma. Zvláště upozornil na omáčku —, důležitou složku dobré shawarmy. Moskevské omáčky nejsou na ty petrohradské.

V Petrohradě zřídka vidíte lavash s barvivy (jako je sýr), ale v Moskvě jsou na každém kroku, dodal.

„Abych byla upřímná, nemyslím si, že by byl velký rozdíl mezi Petrohradem a Moskevskou shawarmou,“ říká Natalia Nefedová, hlavní nutriční specialistka v centru hubnutí Bodycamp. Hlavní je podle odborníka pokrm uvařený za normálních podmínek nebo ne.

Shawarma sama o sobě není příliš škodlivá – je to pita chléb, maso (musí být čerstvé), zelenina a omáčka. Z nějakého důvodu to druhé rádi nahrazujeme něčím majonézovým, což pro tělo není příliš užitečné. Tradiční arabská shawarma zahrnuje použití hummusu, který obsahuje rostlinné bílkoviny. Výživový poradce radí přidat zeleninu a maso – a bude normální večeře.

Specialista také poznamenal, že z hlediska výživy není shawarma stále příliš užitečná. „Salát je lepší,“ uzavřela Nefedová.

Podstatu fonetických rozdílů vysvětlil šéfredaktor portálu Gramota.ru, kandidát filologických věd Vladimir Pakhomov.

„Můžeme říci, že tato otázka byla poprvé zaznamenána ve Vysvětlujícím slovníku moderního ruského jazyka, který upravila G. N. Sklyarevskaya,“ vysvětlil Pakhomov. Publikace uvádí tři verze psaní a zvuku. První je shawarma (s přízvukem na „a“). Druhým je shaverma (s přízvukem na „e“). Třetí je shawarma.

„Stojí za zmínku, že na slovníku pracovali petrohradští specialisté. V nejnovějších akademických slovnících ruského jazyka je zaznamenáno pouze slovo „shaurma“,“ upřesnil specialista.

Podle něj je to vidět v Ruském pravopisném slovníku v úpravě V. V. Lopatina, O. E. Ivanova a ve Velkém ortoepickém slovníku ruského jazyka. Právě obě tyto publikace již připravili moskevští specialisté – pracovníci Moskevského institutu ruského jazyka. V. V. Vinogradov RAS.