Tato lahodná letní jídla vám pomohou vypadat a cítit se co nejlépe.
Po dobrém a zdravém jídle se cítíme dobře a dobře vypadáme.
Léto nabízí různé možnosti zdravé výživy, ze kterých si můžete vybrat. Toto období se hemží čerstvými produkty, včetně mnoha přírodních produktů pro vaši krásu.
Letní jídla obvykle obsahují hodně vody. Konzumace těchto potravin vám pomůže hydratovat tělo, což redukuje vrásky, protože vyživuje vaši pokožku.
Teplé počasí navíc vyžaduje lehčí jídla a jednodušší způsoby vaření, které vám pomohou zhubnout.
Většinu letních jídel máme tendenci jíst syrovou nebo grilovanou, což usnadňuje jejich konzumaci. Mnoho letních potravin má nižší obsah sacharidů než škrobová zimní kořenová zelenina. Mají ale také vysoký obsah vlákniny, takže vám dodají pocit sytosti bez vysoké sacharidové nálože, která vykolejí vaše hubnutí.
-
Jahody a další bobule a ovoce
Jahody jsou ukázkovým příkladem letního jídla. Tyto sladké bobule jsou jedním z nejlepších zdrojů vitamínu C, jeden šálek tohoto produktu obsahuje 163 % denní potřeby člověka.
Udělejte si ovocný salát s jahodami. Ovoce vám dodá pocit lehkosti a zároveň sytosti.
-
Cuketa
Cuketová dýně je velmi nízkokalorické jídlo s pouze 20 kaloriemi na šálek.
Nový způsob vaření: cuketu použijte do míchané zeleniny, nakrájejte podélně na poloviny nebo na kolečka. Cuketu můžete použít i na snadné letní těstoviny: nakrájejte na kostičky, orestujte s česnekem a cibulí a pak tuto směs vmíchejte do celozrnných těstovin s měkkým kozím sýrem a krevetami.
-
Červená paprika
Šálek tohoto produktu obsahuje pouze 46 kalorií a 3 gramy vlákniny, takže červené papriky jsou snadným, ale uspokojivým doplňkem letních jídel.
Kromě toho je červená paprika opravdu bohatá na antioxidanty. Tento produkt obsahuje impozantní množství 317 % denní potřeby člověka na vitamín C. Tento vitamín je nezbytný pro tvorbu kolagenu v naší kůži. S přibývajícím věkem kolagen ztrácíme, takže příjem živin podporujících tvorbu kolagenu, jako je vitamín C, je důležitý v boji proti stárnutí.
Nový způsob vaření: Grilujte si papriky. Chcete-li připravit měkké pečené papriky, které jsou mnohem lepší než ty z konzervy, grilujte celou papriku do zuhelnatění, poté ji vložte do papírového sáčku, dokud nevychladne, a poté oloupejte slupku. Měkké pečené papriky pokapané trochou olivového oleje, solí a pepřem tvoří skvělou omáčku ke grilovanému kuřeti nebo rybě.
-
Rajčata
Rajčata jsou bohatá na lykopen a beta-karoten. Podle studie zveřejněné v American Journal of Clinical Nutrition může strava bohatá na tyto živiny posílit přirozenou ochranu pokožky před slunečním zářením a zlepšit její vzhled. Rajčata jsou také dobrým zdrojem vitamínu C. Jeden šálek tohoto produktu poskytuje téměř polovinu denní potřeby člověka na tento vitamín. Samozřejmě byste měli stále používat opalovací krém a vyhýbat se přílišnému slunění.
Nový způsob vaření: Grilovaná rajčata jsou skvělou volbou. Když se rajčata vaří tímto způsobem, obsahují ještě více lykopenu.
-
Gazpacho
Gazpacho a další studené polévky nasycují tělo vlhkostí. Navíc získáte spoustu živin. Studená zeleninová nebo ovocná polévka obsahuje mnoho zkrášlujících ingrediencí bohatých na vitamín C. Tento vitamín se vařením ničí, takže největší vitamínovou vzpruhu vám poskytne studené gazpacho.
Nový způsob přípravy: Kromě gazpacho vyzkoušejte i nové recepty na studené polévky, jako jsou borůvky nebo melouny cantaloupe.
-
Ibišek
Studie ukazují, že je extrémně bohatý na antioxidanty, včetně vitamínu C a anthokyanů. Tyto sloučeniny se běžně vyskytují v čajových směsích, jako je například červená malina, proto je hledejte na obalu mezi přísadami.