Nebezpečné diety, nemoci trávení a další

Diety jsou zdravé a ne tak dobré

Terapeutické diety byly vyvinuty nutričními ústavy a jsou založeny na charakteristikách metabolismu v konkrétní patologii. Každá dieta má své pořadové číslo od nuly do 15 s několika podskupinami. Každá možnost má své vlastní indikace pro použití, složení, obsah kalorií v produktech, které jsou v ní obsaženy, příjem potravy a další doporučení. Účinnost takové terapeutické výživy při léčbě nemocí je již dlouho prokázána a pečlivě studována. Pokud se jedná o dietu pro hubnutí, pak se často ukazuje, že ji vyvinuli lidé, kteří jsou daleko od medicíny nebo se podílejí na netradičních oblastech medicíny, často má významná omezení v obsahu kalorií a složení složek. Použití takové stravy často negativně ovlivňuje zdravotní stav a metabolismus v důsledku ostrého zaujetí vůči některým sloučeninám s výrazným nedostatkem jiných. Existují samostatné diety na hubnutí, které lékaři ostře kritizují a nabádají je nepoužívat ke korekci hmotnosti.

Aplikace oddělené výživy: zhubnout nebo onemocnět?

Pro vyznavače odděleného stravovacího systému je sendvič s klobásou nebo brambory s masem noční můrou. Je jim předepsáno použití bílkovin pouze spolu s bílkovinami, sacharidy – pouze se sacharidy. Je nemožné míchat různé druhy živin mezi sebou. Předpokládá se, že smíšená strava je toxická a tvorba těchto potravinových „toxinů a toxinů“ vede k prudkému oslabení organismu. Ale oddělená výživa s přísným dodržováním jejích zásad – tělo léčí a pomáhá při hubnutí.

Názor odborníků na tento systém ale není tak růžový. Systém byl původně zaměřen ne na hubnutí, ale na zotavení. K hubnutí nedochází kvůli oddělené výživě, ale kvůli velkému seznamu zakázaných potravin. Ovoce nebo zelenina bez dalších přísad je ve velkém množství nuda a maso bez přílohy není tak chutné. V důsledku toho se snižuje obsah kalorií v potravinách a vytváří se energetický deficit, tělo utrácí své vlastní zásoby. Postupně se metabolismus přizpůsobí podobnému stylu stravování a váha pak může jít zase nahoru. Trávicí systém zároveň ztrácí schopnost trávit smíšené jídlo a reaguje na takové pokrmy průjmem a bolestmi břicha. Často takové oddělení produktů ohrožuje rozvoj onemocnění žaludku nebo střev.

Expresní dieta: cesta k nemoci

Pokud potřebujete nouzově zhubnout na důležitou událost a zbývá velmi málo času, nabízí se možnosti expresních diet. Ve skutečnosti je to několik dní napůl hladovějící život, který přivádí trávicí systém do stavu silného stresu. Snídaně krekry a kousek sýra, oběd jablko a večeře salát s jednou okurkou bez dresinku slibuje harmonii a pocit lehkosti. Ale ve skutečnosti tvoří onemocnění, jako je cholecystitida, kolitida, exacerbace vředu nebo neuróza. Často se při takto ostře restriktivní dietě objevuje bolest hlavy a mdloby, nevolnost a bolesti žaludku. A stojí různé nemoci jen za 2-3 shozené kilogramy?

Exotické diety: vliv na metabolismus

Jednou z nejoblíbenějších je dnes orientální nebo japonská strava. Z jídelníčku jsou zcela vyloučeny cukr a sůl, všechny druhy alkoholu a moučná jídla. A zde jeho pozitivní omezení ohledně vlivu na metabolismus končí. Přísný jídelníček, sestavený na 2 týdny, se fyzicky i psychicky těžko snáší a hřeje jen pomyšlení, že nakonec zhubnete 5 až 10 kg. Odborníci zaznamenávají negativní dopad takových diet na metabolismus a výrazný nedostatek energie s poruchou a apatií. Do pokladnice metabolických poruch se navíc přidává nedostatek minerálů a vitamínů, který doprovází restriktivní jídelníček. To je špatné pro vzhled – je bledost, problémy s vlasy a nehty.

Anabolická dieta: nálož bílkovin, pak tuků

Jeden z odborníků na výživu, Jude Biasolotto, navrhl extrémně neobvyklou dietu. Navrhl 5 dní v řadě konzumovat výhradně bílkoviny, dosahující 40 % kalorií, a tuky, až 60 % denního množství energie. Ve stravě přitom nezbývá více než 50 gramů sacharidů. Pak zbývající dva dny v týdnu vyžadují nálož sacharidů, které tvoří 60 % denního obsahu kalorií. Předpokládá se, že takové metabolické „výkyvy“ metabolismus zpomalují, podněcují ho k aktivaci a napomáhají růstu svalové hmoty místo tuku. A mimochodem, nabídl tuto dietu sportovcům pro zvýšení vytrvalosti a posílení svalového růstu. Lékaři ale nadšení z takové výživy nesdíleli. Bílkoviny, užívané v nadbytku, silně zatěžují ledviny a ohrožují rozvoj jejich onemocnění. Přebytek tuku na pozadí nedostatku sacharidů vede ke ketóze, zvýšení krevních ketolátek (aceton a ketokyseliny). Navíc, abyste dodrželi podobný vzorec, musíte sníst až kilogram masa denně nebo více než tucet vajec. Živočišné bílkoviny jsou samozřejmě pro tělo užitečné, ale ne v takovém objemu.

Navrhovaly se i exotičtější diety – pití, při kterém bylo veškeré jídlo nabízeno pouze s nízkým obsahem kalorií a pouze v tekuté formě, mleté na mixéru. Tímto způsobem bylo navrženo jíst měsíc. Mnoho z těch, kteří se pokusili držet takovou dietu, získali celou řadu nemocí s dlouhou dobou následné léčby.