Letní dezert, bobule a ovoce

Jaké jsou nejlepší dezerty k vaření v letních vedrech?

Ideální letní dezert by měl být lehký, sladkokyselý, s bohatou chutí a vůní. Měli byste tedy používat nejen různé ovoce a bobule, ale také aromatické bylinky, mléčné výrobky, vejce.

Množství ovoce (jablka, hrušky, nektarinky, meruňky, broskve) a bobulovin (maliny, jahody, borůvky, borůvky, třešně, rybíz, moruše, švestky, angrešt) umožňuje vytvořit mnoho úžasných dezertů.

Připravit si můžete želé, smoothie, koktejly, ovocné saláty, zmrzliny, pěny a další dezerty. Ale pečivo, dorty, koláče jsou na léto příliš těžké jídlo. Přestože dort uvaříte správně, bude také nízkokalorický a nebude příliš sladký.

Možností letních dezertů je mnoho. Zde jsou některé recepty.

Smoothie z ovoce a bobulí

Hrst borůvek a stejné množství malin, banán, nektarinka a 100 g nízkotučného jogurtu rozšleháme mixérem. Ozdobte lístkem máty a ovocem.

Dezert z tvarohu a bobulí

Samostatně rozklepněte sklenici černého rybízu. Hrst bobulí nechte vcelku. Poté zašleháme 150 g nízkotučného tvarohu a 50 g jogurtu. Do misek dejte bobulový protlak, několik celých bobulí a tvarohovou hmotu a vrstvy opakujte. Pokud chcete, můžete do hmoty jogurt-tvaroh přidat trochu moučkového cukru.

Dezert se zmrzlinou a broskvemi

Dvě broskve nakrájejte na poloviny, vařte v cukrovém sirupu tři minuty. Poté vyjměte ovoce ze sirupu. Smíchejte 200 g malin s malým množstvím moučkového cukru, nechte deset minut působit a poté protřete přes síto. Do misek dáme trochu malinové omáčky, pak půlku broskve, na broskev dáme kuličku vanilkové zmrzliny, přelijeme malinovou omáčkou a ozdobíme lístkem máty a plátky mandlí.

Dort s tvarohem a ovocem

Vyšlehejte 400 g nízkotučného tvarohu, tři vejce, pár lžic cukru. Polovinu hmoty dáme do formy, poté dáme 400 g libovolného čerstvého ovoce (vhodné jsou zejména meruňky, broskve), navrch uzavřeme zbylou tvarohovou hmotu. Dejte do trouby na půl hodiny. Pak vychladnout. Zalijte pěnou a dejte přes noc do lednice. Pro přípravu pěny nalijte 50 g želatiny do sklenice vody, nechte deset minut působit a poté ji rozpusťte v ohni. Hmotu ochlaďte, přidejte litr přírodního jogurtu a vše rozšlehejte mixérem.

Jak vidíte, letní dezert může být velmi zajímavý. A hlavně je to dobré pro tělo.

Jednoduché dezerty z bobulí a ovoce

Pokud nemáte čas na přípravu složitých jídel, zvolte jednoduché dezerty. Existuje mnoho jednoduchých a chutných sladkostí. Nejsou o nic méně užitečné. Zde je několik jednoduchých receptů na dezerty.

Salát

Dvě kiwi, broskev, banán nakrájíme na kostičky. Vše promícháme, přidáme jahody (velké bobule nakrájené na polovinu). Salát ochutíme pomerančovou nebo citronovou šťávou, posypeme nasekanou mátou.

Koktejl

Rozšleháme po 40 g malin, jahod, borůvek a 400 ml studeného mléka. Pokud chcete, můžete přidat broskev nebo nektarinku.

Polévka z kiwi a limetky

Nakrájejte čtyři kiwi, přidejte šťávu z půlky limetky, půl sklenice minerální vody, lžíci medu. Vše rozmixujte mixérem. Polévku nalijte do misek a ozdobte měsíčky máty a limetky.

Sladká jablka s ovocem

Čtyři jablka odřízněte vršek a odstraňte jádřinec. Lehce posypte cukrem a dejte na dvě minuty do mikrovlnky. Střed jablek nakrájíme na malé kostičky, smícháme s rybízem. Nalijte náplň do jablek.

Takže i jednoduché dezerty mohou být chutné. Stačí zapnout fantazii, přidat čokoládu, mátu, ořechy k ovoci a lesním plodům. A získáte velmi zajímavé lahůdky.

Lehké dezerty na hubnutí

Během hubnutí si můžete dopřát i dezerty. Měly by být ale lehké a nízkokalorické.

Jak zajistit, aby byl dezert zdravý a neškodil postavě? Samozřejmě byste měli snížit množství cukru. A samozřejmě byste neměli vařit dezerty se zmrzlinou, kondenzovaným mlékem, džemem. Kromě toho by měly být mléčné výrobky vybírány s nízkým procentem tuku. Nejužitečnější je použít přírodní jogurt, jednoprocentní kefír, nízkotučné mléko, tvaroh.

Hubnutí bude účinné, pokud se dezerty konzumují ráno. Ráno, během oběda nebo druhé snídaně. K odpolední svačině a večeři byste ale takové lahůdky vařit neměli.

Jahodový dezert

Porazte sklenici jahod mixérem. Přidejte 15 g instantní želatiny a nechte pár minut působit. Zalijeme šťávou z půlky citronu, podle chuti přidáme moučkový cukr. Zahřívejte na mírném ohni, mírně ochlaďte. Šlehejte pět minut a vložte hmotu do formy pokryté papírem, nechte několik hodin v lednici.

Čokoládový dezert

Vyšlehejte 200 ml přírodního jogurtu a 50 g kakaového prášku. Do hmoty přidáme banán, který nakrájíme na kolečka a vanilkový cukr. Vše prošlehejte a dejte do misek, nechte půl hodiny v lednici. Poté ozdobte ovocem a lesními plody (nakrájejte ovoce na kostky nebo kolečka).

meruňkové malinové smoothie

Rozšlehejte mixérem půl sklenice malin, deset meruněk (předem odstraňte pecku), 50 ml mléka a lžíci medu.

Třešňová polévka

Půl sklenice ovesných vloček zalijeme ¾ šálku vroucího mléka. Nechte deset minut působit. 150 g třešní zbavených pecek, zalijte sklenicí studené vody, vařte tři minuty. Přidejte cereálie, sůl a trochu cukru, vařte dalších pět minut. Lze podávat teplé i studené.

Smoothie pro hubnutí

Toto sladkokyselé smoothie se snadno připravuje a pomůže vám rychleji spalovat tuky. Měl by být připraven ze tří kiwi, broskve, dvou koleček ananasu, hrsti jahod a pomerančové šťávy. Všechny přísady by měly být smíchány. Pokud je smoothie příliš husté, můžete přidat trochu minerální vody.

Hubnutí s takovými dezerty přinese spoustu potěšení. Pokud si nekladete za cíl udržet si postavu a hubnutí není zahrnuto ve vašich plánech, vyzkoušejte různé zdravé a chutné pochoutky z ovoce a bobulovin.