Čt. Čvc 25th, 2024

Klasickým receptem na masovou polévku je vydatný vývar s masovými kuličkami, zeleninový smažený, často s nudlemi nebo rýží. Existují ale originálnější způsoby, jak uvařit tento první chod. Kompozice může obsahovat koření, která učiní vývar pikantní, kokosové mléko, citrusové plody, mořské plody. Neomezujte se na klasiku, překvapte své blízké chutnými večeřemi.

Snadná fazolová polévka s masovými kuličkami

Recept na snadnou fazolovou polévku s masovými kuličkami

V tradičním receptu na masovou polévku se do vývaru přidává rýže nebo nudle pro větší sytost. Tyto produkty lze snadno nahradit fazolemi. První jídlo bude ještě sytější a výživnější.

Pokud máte čas stát u sporáku, vezměte si suché fazole. Potřebujete uvařit večeři co nejdříve? Pomůže vám konzervovaný produkt.

Ingredience:

  • 3 litry masového vývaru,
  • 200 g mletého hovězího masa,
  • 2 stonky celeru,
  • 400 g konzervovaných červených fazolí
  • 3–4 ks. brambory,
  • 3 stroužky česneku,
  • mrkev
  • žárovka
  • hrst bazalky,
  • vejce.

Jak vařit?

  1. Mleté maso trochu osolíme, spojíme s vejcem a nadrobno nakrájenou bazalkou, promícháme. Z hmoty tvořte malé kuličky a nechte je v mrazáku.
  2. Nakrájejte cibuli. Mrkev nastrouháme nahrubo. Česnek vymačkejte. Smažte zeleninu v rostlinném oleji.
  3. Do vroucího vývaru vložíme nakrájené brambory, opepříme a osolíme. Vařte 10 min. Zadejte masové kuličky, vařte 10 minut. Poté přidáme zeleninovou restování, nakrájený celer a fazole. Pokrm vařte dalších 5–10 minut.

Pikantní citronová polévka s kuřecím masem

Máte rádi recepty na první chody s příjemnou pikantní a pikantní notou? Dopřejte si potěšení z vyzkoušení citronové vaječné polévky s mletým kuřecím masem. Citrusové plody ve složení dodají hotovému pokrmu zvláštní osvěžující dochuť.

Ingredience:

  • 2–3 litry vody,
  • 300 g mletého kuřecího masa
  • 100 g dlouhozrnné rýže
  • 100 ml citronové šťávy,
  • 2 lžičky citronová kůra,
  • 6 lístků čerstvé máty
  • 3 žloutky
  • žárovka
  • malý svazek kopru.

Jak vařit?

  1. Rýži uvařte do měkka.
  2. V hluboké misce smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, nasekaný kopr a mátu, polovinu citronové kůry. Promícháme, trochu osolíme. Z voňavého mletého masa vytvarujte karbanátky, posypte je moukou a nechte zatím v mrazáku.
  3. Vařte vodu v hrnci. Smíchejte malé množství s polovinou uvařené rýže. Cereálie s vodou spolu se žloutky, citronovou šťávou a zbytky citronové kůry rozšlehejte mixérem dohladka.
  4. Vonné rýžové pyré nalijte do vroucí vody v hrnci. K tomu přidejte zbytek rýže. Vařte na mírném ohni 5 minut. Zadejte kuřecí masové kuličky, vařte dalších 10-15 minut. Poté polévku posypte libovolnými čerstvými bylinkami podle chuti a podávejte.

Kokosová polévka s masovými kuličkami a mořskými plody

Kokosová polévka s masovými kuličkami a mořskými plody

Pokud milujete asijskou kuchyni, přizpůsobte jí obvyklé recepty na polévky. Připravte si první chod s vývarem z kokosového mléka, kuřecími masovými kuličkami a mořskými plody. Velmi originální polévka s lehkým kořenitým tónem a osvěžujícím kokosovo-zázvorovým aroma.

Ingredience:

  • 800 ml kokosového mléka
  • 2,5 litru vody,
  • 150 g vaječných nudlí
  • 500 g mletého kuřecího masa
  • 300 g krevet,
  • 100 g mraženého zeleného hrášku
  • 4 st. l. kari pasta,
  • Článek 3 l. sójová omáčka,
  • 1 st. l. strouhaný zázvor
  • 2 stroužky česneku,
  • mrkev
  • vápno
  • hromada koriandru

Jak vařit?

  1. V misce smíchejte mleté maso, najemno nasekaný koriandr a sójovou omáčku. Smíchejte produkty, sůl podle chuti. Z hmoty srolujte malé kuličky, položte je na dřevěné prkénko a dejte do mrazáku.
  2. Mořské plody uvařte do měkka, odstraňte skořápky.
  3. Vařte nudle do měkka. Nechte to v cedníku.
  4. Mrkev nakrájejte na tenké tyčinky.
  5. Vymačkejte šťávu z limetky, zbavte kůry kůry.
  6. Začněte restovat mrkev, zázvor, česnek a kari pastu přímo na pánvi v rostlinném oleji.
  7. Zeleninu zalijte kokosovým mlékem a vodou, přidejte kůru a šťávu z limetky. Vařte vývar. Vložte masové kuličky, vařte 10 minut. Přidejte hrášek, krevety a nudle. Vařte dalších 5-10 minut. Poté misku sundejte ze sporáku.

Polévka na mexický způsob se zeleninou a masovými kuličkami

Mexická jídla jsou bohatá na zeleninu a koření. Až budete příště dělat masovou polévku, přidejte do vývaru kukuřici, papriku, rýži, rajčata, oregano a pepř. Získejte první jídlo v mexickém stylu – bohaté, voňavé, kořeněné.

Ingredience:

  • 3 litry vody,
  • 300–400 g mletého hovězího masa,
  • 100 g kulatozrnné rýže,
  • 5 rajčat,
  • 4 ks. brambory,
  • žárovka
  • 200 g zmrazených kukuřičných zrn
  • 2 červené sladké papriky
  • 2 mrkve
  • 3 stroužky česneku,
  • vejce
  • půlka chilli papričky
  • 2–3 polévkové lžíce. l. rajčatový protlak,
  • hromada petrželky.

Jak vařit?

  1. Mleté maso, vejce a nadrobno nakrájenou petrželku spojte a dobře promíchejte. Sůl a pepř na dochucení. Z mletého masa tvoříme malé kuličky.
  2. Veškerou zeleninu připravte tak, že ji nakrájíte na malé kostičky.
  3. Vařte rýži, dokud se neuvaří
  4. Do hrnce nalijte trochu rostlinného oleje. Začněte smažit nakrájenou zeleninu. Osolte je, opepřete, přidejte nakrájené feferonky, česnek a rajčatový protlak.
  5. Když je zeleninová restovaná smaženice dohněda, podlijte ji vodou. Provaříme a přidáme masové kuličky. Za 10 minut. můžete přidat kukuřici a rýži. Polévku vařte na mírném ohni dalších 10 minut. Hotové jídlo podáváme posypané nasekanými čerstvými bylinkami.

Polévka s rybími karbanátky

Polévka s masovými kuličkami není jen masové kuličky ve složení pokrmu. Často se do receptů zavádí také mletá ryba. Je z toho lahodný vývar. A polévka osloví především ty, kteří nyní drží dietu, jelikož nebude kalorická.

Ingredience:

  • 3 litry vody,
  • 400 g filé z jakékoli bílé ryby,
  • 100 g rýže,
  • vejce
  • 6 ks. brambory,
  • mrkev
  • žárovka
  • malý svazek koriandru

Jak vařit?

  1. Vařte rýži, dokud nebude hotová
  2. Rybí filé protáhněte mlýnkem na maso. Mleté maso smícháme s vařenou rýží, vejcem a nasekaným koriandrem. Podle chuti osolte. Z hmoty tvořte karbanátky.
  3. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Začněte je smažit na rostlinném oleji.
  4. Uvařte vodu. Do hrnce přidejte nakrájené brambory. Za 10 minut. přidáme masové kuličky a zeleninu orestujeme. Polévku nechte na sporáku dalších 10 minut.

Přečtěte si také:
Léčba cystitidy cvičením, mýtem nebo realitou
Léčba kloubu menisku
Kolik šálků kávy pít, jak zhubnout Vědci dokázali
Syfilis v těhotenství není věta
Prolaktin a hubnutí
Mrtvý tah, 9 zdravotních výhod
Zánětlivá onemocnění ledvin a močových cest
Faryngitida, jsou k léčbě potřeba antibiotika
Svačiny při hubnutí
Bursitida ramene operace
15 kosmetických produktů, které nestojí za vaše peníze
Propuknutí ptačí chřipky v Číně
Zázvor na křečové žíly
Poradna na hubnutí pardubice
Primář pražské žilní kliniky ota schütz
Živočišné tuky potraviny
Přetržené vazy v kotníku příznaky
Peeling, peeling nebo gommage, které vaše pokožka potřebuje
Stres matky v těhotenství dentální rizika u dětí
Kapky na hubnutí recenze