So. Kvě 18th, 2024

Výrobci potravinářských výrobků označili: „light“, „fitness“, „beauty“ a další, které svým spotřebitelům neslibují – a tenký pas, silné nehty a husté vlasy. Nízkotučné majonézy a máslo, koláče a jogurty bez cukru – to vše jsou někteří z nás, kteří pravidelně vkládají do nákupního košíku v naději, že ztratí nenáviděné kilogramy. Zda takové potraviny skutečně pomáhají zhubnout a zlepšit zdraví, zjistil MedAboutMe.

Lehká jídla a hubnutí

Lehké jídlo a hubnutí

Známky slibující hubnutí a harmonii najdete na dezertech, cereáliích, dortech, tyčinkách, nápojích a dalších potravinářských výrobcích. Štíhlé dívky z reklam nabízejí jíst taková jídla v libovolném množství bez obav z přibírání na váze. Pokud si ale složení těchto džemů a tyčinek prostudujete podrobněji, všimnete si, že se od svých „nedietních“ kolegů až tak neliší.

Zboží označené: „light“ jsou potravinářské výrobky, při jejichž přípravě se místo tradičních surovin používají jiná plniva. Omezování nebo absence cukru tedy nejčastěji zahrnuje používání jeho syntetických náhražek, jejichž užívání, mírně řečeno, zdraví příliš neprospívá.

K nahrazení tuků v nízkokalorických potravinách se používají různé metody. Nejjednodušší je odbourávání tuku vodou. Často se z něj vyrábí tvaroh bez tuku. Ne vždy to však k boji s přebytečným tukem ve výrobku nestačí, proto je výrobci při extrakci tuků nahrazují jinými složkami, jako jsou zahušťovadla. A stále nic, pokud chuť nízkotučného jogurtu nebo sušenek vylepší cukr, a ne geneticky modifikovaný škrob, pšeničná mouka nebo dokonce chemické zvýrazňovače chuti.

Ve většině případů zpočátku opravdu pomáhá jíst cereálie, nápoje a dezerty, které slibují vosí pas. Ale jen na začátku a ne na dlouho. Zpravidla to jen přispívá k odstranění přebytečné (a někdy nejen přebytečné) tekutiny z těla.

Výživou pro krásu

Zavedení „bezkalorických“ potravin do vašeho jídelníčku podle výrobců zaručuje krásné a zdravé nehty, pružnou a zářivou pokožku, lesklé a husté vlasy. To se ve větší míře týká tzv. funkčních potravin, například obyčejných ovesných vloček obohacených o některé stopové prvky a vitamíny.

Na obalu může být uvedeno, že například jedna porce cereálií obsahuje určitý podíl potřebného denního příjmu vápníku. A tento prvek, jak víte, pomáhá posilovat strukturu nehtů. Někteří proto rádi zařadí tento nadějný produkt do svého jídelníčku a netrpělivě čekají na zázračnou proměnu, ta se však nekoná. Proč?

Chcete-li vypadat dobře, nestačí zahrnout denní normu jednoho nebo druhého stopového prvku do nutričního menu. Krása vyžaduje integrovaný přístup.

Nabídka zdravé výživy

Jídelníček zdravé výživy

V současné době se na pultech obchodů objevuje stále více potravinářských výrobků, jejichž zařazení do jídelníčku přispívá k obnově střevní mikroflóry.

Mléčné výrobky, které obsahují probiotika, skutečně pomáhají obnovit rovnováhu mikroflóry, ale pouze za určitých podmínek:

za prvé, jídlo by mělo být „živé“, to znamená, že zařazení kefíru s probiotikem do jídelníčku, jehož trvanlivost je více než dva dny, pravděpodobně nepomůže problém vyřešit;

druhou podmínkou je, že kromě probiotik musí výrobek obsahovat i prebiotika.

Potraviny s negativními kaloriemi: mýty a realita

Potravinám s tzv. negativním obsahem kalorií se připisují ještě kouzelnější vlastnosti než potravinám „bez kalorií“. Dokonce říkají, že pokud jíte uzenou klobásu a jíte ji s nízkokalorickým špenátem, pak to nejen nepovede k vzhledu dalších kilogramů, ale také vám pomůže zhubnout. Pojďme se tím zabývat podrobněji:

  • První mylná představa je, že tělo vydává více kalorií na trávení nízkokalorických potravin, než je jejich energetická hodnota.

Ukazuje se, že můžete sníst působivou porci dortu, vše sníst s hromadou salátu a kalorie z pečení neutralizovat tučnou smetanou, aniž byste museli cedit.

Ve skutečnosti žádný potravinový produkt nemůže „vyžadovat“ z těla více kalorií pro trávení, než obsahuje. Nízkokalorická jídla navíc nedokážou spálit kalorie a tuk z uzených a sladkých jídel. Bez obav z přibírání na váze je bezesporu možné jíst rajčata, celer a cuketu v neomezeném množství. Pokud však do nutričního menu přidáte působivé porce smažených, uzených a sladkých jídel, tělo začne ukládat tuk, který není schopno zpracovat, „do rezervy“.

Nejlepší variantou je libové vařené maso s přílohou se zeleninou. Takový jídelníček zajistí, že tělo dostane potřebné vitamíny, ale i minerály a bílkoviny (stavební materiál pro svaly).

  • Mylná představa dvě – nízkokalorické potraviny pomáhají spalovat tuky

Konzumace některých potravin s nízkou energetickou hodnotou (ředkvičky, celer) skutečně pomáhá zlepšit trávení a metabolismus. Prostě nespalují tuky. K tomu musí pracovat svaly, to znamená, že je nutná pravidelná fyzická aktivita.

  • Jíst nízkoenergetická jídla vám pomůže zhubnout

To je pravda. Zeleninové saláty můžete jíst v neomezeném množství, aniž byste přibírali. Pouze jako dresink by se neměla přidávat majonéza, ale rostlinný olej nebo citronová šťáva. Mimochodem, některá zelenina se smí jíst po šesté večer. (Ale pár hodin před spaním je vhodné jídlo dokončit).

Použití zeleniny a ovoce s nízkou energetickou hodnotou přispívá k nasycení těla vitamíny a užitečnými látkami. Jídelníček však nemůžete omezit pouze na ně, protože zelenina a ovoce přes všechny své přednosti neobsahují všechny látky, které tělo potřebuje pro normální život.


Přečtěte si také:
10 faktů o korejské kosmetice, které potřebujete vědět
Keto dieta pro koho je ketodieta vhodná
Byl vyvinut vysoce citlivý krevní test, který přesněji diagnostikuje typ mozkového nádoru
Moskevská státní univerzita vytvořila systém pro analýzu krve doma
MMR vakcína může být účinná proti koronaviru
Šlachy v nártu
Léčba onemocnění žlučových kamenů
Chlapec s šupinami po celém těle dostal kvůli vzácné nemoci přezdívku had
Barnys na klouby
Vše, co jste chtěli vědět o cestování
Viscerální tuk jak se ho zbavit
Thalassoterapie, síla moře v péči o tělo
Zdravotní rizika diety pro Šípkovou Růženku
Smartphone bude vykazovat depresi
Pandemie trvala tři roky
Křečové žíly konopná mast
Hubnutí jídelníček
virus parainfluenzy
Make up e girl, 5 charakteristických triků
Rodokmen rodiny a nemoci příbuzných, role v prevenci