Zastánci zdravého životního stylu dnes o správné výživě vědí hodně a reklamními kampaněmi se už nedají napálit. Ale přesto jsme zjišťovali, které potraviny lékaři opravdu nejedí a zjišťovali proč. Mnoho pozic z „černé listiny“ vás překvapí.
1. Prémiové moučné výrobky
„Nebudu jíst chléb a těstoviny,“ říká kategoricky Patrick Roth, MD, vedoucí oddělení neurochirurgie na Hackensack University Medical Center. – Můj názor je dán tím, že tyto produkty mají vysoký glykemický index a zvyšují hladinu inzulinu v krvi.
Jedná se o „umělé“ jídlo, které postrádá většinu živin, které by tělu mohlo dát celé zrno. Pokud do stravy často zařazujete výrobky z prémiové mouky, je to plné kardiovaskulárních onemocnění a nadváhy.
2. Alkohol
Alkoholické nápoje jsou vážnou hrozbou pro lidský organismus. Málokdo ale ví, že mohou ohrozit i zdraví pokožky.
David Soleimani, MD, dermatolog odmítá alkohol a radí, aby to udělali i ti, kteří trpí lupénkou nebo ekzémem, protože alkohol zvyšuje zánět v těle a vyvolává dehydrataci. Z tohoto důvodu se stav pokožky znatelně zhoršuje.
3. Jablka
„Jedno jablko denně a nebudeš potřebovat lékaře“ je známé anglické přísloví. Ukazuje se ale, že ne všichni lékaři mají rádi objemné ovoce. Na jídelníčku Rachel Pauls, MD, chirurga, jablka nenajdete, protože obsahují látky (polysacharidy, fruktany, disacharidy, monosacharidy a cukerné alkoholy), které mohou přispívat k syndromu dráždivého tračníku a vést na gastrointestinální potíže.poruchy.
Stojí však za zmínku, že mnoho lidí s oblibou konzumuje jablka bez jakýchkoli negativních účinků na zdraví.
4. Produkty se syntetickými barvivy
Sladkosti, marmelády, dorty, sycené nápoje, lakované výrobci v pestrých barvách, samozřejmě přitahují pozornost, ale nepřinášejí zdravotní výhody. Rohit Chandra, psychiatr z Massachusetts General Hospital v Bostonu, je jednou provždy varuje, protože syntetická barviva způsobují poruchy v těle.
Věda se staví proti přísadám, jako je E102 (tartrazin), E129 (červená okouzlující) a E 133 (modrý briliant). Všechny vyvolávají vývoj alergických reakcí a navíc jsou spojeny s vážnými onemocněními. Studie například ukazují souvislost mezi doplňkem stravy E102 a rakovinou, poruchou pozornosti s hyperaktivitou.
5. Konzervovaná polévka
„Jedna plechovka polévky z obchodu obsahuje více, než je doporučená denní dávka sodíku pro dospělé,“ říká Morton Tavel, profesor na Indiana University School of Medicine, MD. Velké množství soli v jídelníčku přitom nese negativní rizika pro lidské zdraví.
„Polévky s nízkým obsahem soli hledejte v obchodě, nebo si je raději uvařte doma podle jednoduchých receptů,“ nabádá odborník.
6. Slanina
„Myslím, že slanina je nejhorší jídlo na planetě,“ říká kalifornský hrudní chirurg Omid Javadi. Pokud je zneužíván, může vést k problémům s fungováním kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu a přispět k nárůstu hmotnosti.
Slanina je navíc jednou ze zpracovaných potravin, kterou vědci spojují se zvýšeným rizikem rakoviny.
7. Energetické nápoje
Dr. Fenster, osteopat z New Yorku doporučuje vyhýbat se energetickým nápojům. Mají vysoký obsah kofeinu a kukuřičného sirupu, které mohou způsobit fibrilaci komor (forma srdeční arytmie). V energetických nápojích se navíc často vyskytují syntetická barviva. „Můžeme říci, že energetické nápoje jsou skutečným rozsudkem smrti,“ říká odborník.
8. Dorty
Většina koláčů je založena na mouce a cukru. Tyto dvě složky mají v lékařské komunitě pochybnou pověst. Carolyn Dean, MD, poznamenává, že cukr je obzvláště nebezpečný, protože podporuje oxidační stres v těle a zvyšuje zánět v těle.
Kromě zjevných zdravotních problémů spouštějí takové produkty procesy předčasného stárnutí a přispívají k časnému vzniku vrásek.
9. Hotdogy
Zpracované maso je spojováno se zvýšeným rizikem mnoha nemocí, včetně rakoviny a srdečních chorob. Zvláště nebezpečné jsou však výrobky, které se prodávají přímo na ulici.
„Používají maso pochybného původu, často porušují hygienické normy a základní hygienická pravidla,“ říká MD z Bellevue Hospital Center (USA) Budd Heyman.
10. Koktejly v kavárnách a barech
„Čím jsou smoothies chutnější, tím více kalorií obsahují,“ říká Dr. Shanna Levin, terapeutka. Každý člověk by měl brát v potaz nejen kalorie obsažené v pevné stravě, ale i nápojích.
„Vína mají nejnižší obsah kalorií, zatímco pivo je pro tělo považováno za „těžké“,“ říká odborník.
11. Průmyslové smažené jídlo
Kuřecí nugety, smažené klobásy a křupavé grilované kuře. Hotová jídla se zdají být perfektní volbou, když nemáte čas vařit večeři.
„Každý, kdo je kupuje, by si však měl být vědom toho, že v průmyslu se aktivně používají hydrogenované tuky (trans-tuky), které prodlužují trvanlivost výrobků za cenu lidského života,“ říká Dr. Mehmet Oz, kardiochirurg, moderátor televizního programu “ The Dr. Oz Show.
12. margarín
„Margaríny jsou založeny na hydrogenovaných tucích, včetně palmového oleje,“ říká nutriční specialistka Megan Faletra. Všechny mají škodlivý vliv na lidské zdraví, zvyšují pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění, obezity a dalších zdravotních problémů. Margarín a výrobky, které ho obsahují, by měly být ze svého jídelníčku zcela vyloučeny.
13. Ovocná šťáva
Vypití sklenice jablečného nebo pomerančového džusu není nic špatného, pokud jde o opravdu dobré produkty. Lidé obvykle věnují tolik pozornosti tomu, co jedí, že zapomínají, co pijí.
„Ovocný džus je ale často jen cukrová voda s ovocným džusem,“ říká Dr. Amy Lee, z firmy zabývající se výživovými doplňky. Dáváte-li přednost džusům před celými bobulemi a ovocem, připravujete se o zdravou vlákninu, která by mohla podpořit trávení a zabránit přibírání na váze.
14. Domácí mléko
„Nepasterizované mléko může být kontaminováno Salmonellou, E. coli a Listerií, což může vést k otravě jídlem a gastrointestinálním onemocněním,“ říká Dr. Joan Sulge Blake, nutriční specialistka.
Patogenní mikroflórou jsou přitom zranitelnější starší lidé, těhotné ženy a děti, proto by jejich jídelníček neměl obsahovat domácí mléko bez dostatečné tepelné úpravy. Ještě lepší je zvolit pasterizované mléko.
15. Jogurt s příchutí ovoce
Reklamy nám slibují „chuť dětství“ a nepopiratelné zdravotní benefity. Ale ve skutečnosti lze téměř všechny produkty obchodu připsat sladkým dezertům. Neobsahují cenné živiny a jsou přesycené cukrem a ovocnými plnidly.
„Pokud jde o zdravý výběr, preferuji domácí jogurt s plátky pravého čerstvého ovoce. Tohle je rozhodně zdravé, “říká Rachel Straub, MD, nutriční specialistka.
16. Zmrzlina
„Toto je nejhorší jídlo pro lidi,“ říká doktorka Michelle Hartová, praktická lékařka. Oblíbená letní sladkost může být vyrobena z mléka nabitého hormony. Navíc se do zmrzliny často dávají potenciálně nebezpečné potravinářské přísady – barviva, konzervanty, zvýrazňovače chuti, zahušťovadla. A obvykle má vysoký obsah cukru. Proto byste si měli buď pečlivě vybrat dezert, nebo se naučit, jak si ho vařit doma – z osvědčených produktů.
Doktor tibetské medicíny se bude zdržovat jídla, které neodpovídá jeho konstitučnímu typu. Existuje pouze devět takových typů, z nichž tři jsou čisté a šest smíšených. Každý z nich určuje rychlost metabolismu, postavu, charakterové vlastnosti a psychiku.
Lékař s militantní, vznětlivou povahou, rázný, ctižádostivý, se sklonem k hněvu, s průměrnou stavbou těla a načervenalou kůží, by si měl dávat pozor na hypertenzi, mrtvici, aterosklerózu, kožní onemocnění, dnu, onemocnění jater.
Aby se vyhnul těmto problémům, zdrží se kořeněných, slaných, mastných, smažených jídel, uzenin, uzenin a jakýchkoli konzerv (maso, ryby, zelenina), silných alkoholických nápojů.
2. Lékař těžkého těla, náchylný k tělnatosti, klidný, flegmatický, dobrosrdečný, poněkud líný, ale s velkou fyzickou odolností, mléčné výrobky, bohaté pečivo, cukrovinky, krupicové kaše, pekařské výrobky, těstoviny z odrůd měkké pšenice, cukr, máslo, mladé sladké sýry. Jinak mu hrozí obezita, onemocnění kloubů, imunodeficitní stavy, chronická onemocnění dýchacích cest, endokrinní onemocnění.
3. Lékař hubené postavy, nervózní, vnímavý, upovídaný, emotivní se bude vyhýbat syrové zelenině, zejména syrové hořké zelenině (jako je rukola), suché pohankové kaši, otrubovému chlebu, müsli, fitness tyčinkám a obecně jakékoli hrubé, suché a nízkokalorické jídlo. Ví, že jinak mu hrozí nespavost, neurastenie a další nervové poruchy, emoční vyhoření.
Existují také obecná pravidla, která se lékař tibetské medicíny pokusí dodržovat:
1. Nikdy nebude jíst kombinace dvou a více ochlazujících potravin – mléko, cukr, zelenina, bílé pečivo. Odmítne například sladkou mléčnou kaši, mléčnou nudlovou polévku, chlebíčky z bílého chleba s vepřovým masem a syrovou zeleninou, chlebíčky se sýrem a máslem, mléčnou bramborovou kaši s máslem, jakoukoli marmeládu. Takové kombinace jsou škodlivé zejména za studena. Příkladem je zmrzlina a další sladké studené mléčné dezerty.
2. Bramborové lupínky, hotové krekry (koupené v obchodě) nejsou vhodné pro žádný konstituční typ (z různých důvodů). Proto jsou také považovány za škodlivé produkty.
3. Lékař tibetské medicíny se bude snažit vyhnout nekompatibilním produktům. Mezi nezdravé kombinace patří například mléko a ovoce (nebo bobule), hořčice a rostlinný olej, ryby a mléko, maso a mléko, vejce a ryby, med a rostlinný olej.
Proto nebude jíst mléčné tvarohy, jogurty nebo jiné mléčné výrobky s bobulemi, ovocem. Nebo těsto smažené v rostlinném oleji a pokryté medem (známý „chak-chak“). Nebo ryby smažené v těstíčku s vejci nebo majonézou. Takovým kombinacím se v tibetské medicíně říká „potravinová tabu“.
4. Samozřejmě nebude jíst potraviny dlouho uložené v lednici (i po ohřátí), připálené, převařené, nedovařené potraviny, nahnilou zeleň, zeleninu, okopaniny, kyselé potraviny.
Takové produkty narušují normální trávení a metabolismus a vyvolávají „studené“ nemoci. Jedná se o nejrozsáhlejší skupinu onemocnění postihující všechny orgány a systémy těla (trávicí, endokrinní, vylučovací, urogenitální, kardiovaskulární, imunitní, nervový, respirační), ale i pohybový aparát (kosti, vazy, svaly, klouby, páteř). ).
Přečtěte si také:
Formování pro hubnutí, kondiční trénink a pravidla výživy
Vymknutí akromioklavikulárního kloubu
Unikátní orgán, boj mladého německého vědce o vlastní zdraví
Vědci objevili protein, který vám po přestávce brání začít znovu cvičit
Diabetes insipidus, typy, diagnostika a léčba
Chráníme krásu pokožky, jak se správně koupat
Keto dieta tvaroh
Mořské plody pro štíhlou postavu, lahodné mořské plody
Odšťavňování, kontroverzní hubnutí s čerstvými šťávami
Jak odstranit žlutost z vlasů po barvení
Druhy bolesti kolena
Nalezen účinný způsob, jak vyléčit zápal plic
Psychiatři navrhují legalizaci LSD
Jak zhubnout 10kg
Pochybujte o tom, zda akupunktura funguje
Vyvrknutý kotník bez otoku
Endokrinolog hovořil o těžkém průběhu covidu u diabetiků
Čtení je zdravotní koníček
Neslazené dětství, 40 % dětí s diabetem 1. typu se může stát těžce postiženým
Cerne klouby na rukou