Použití čaje pro prevenci nemocí

Prevence nemocí a tonizace

Faktem je, že pravidelná konzumace čaje se může stát faktorem, který nejen ovlivňuje lidské zdraví, je také prevencí onemocnění a někdy dokonce „lékem“. Jaký je přínos čaje? Není divu, že zaznamenávají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, na cévy obecně, jeho použití pomáhá zbavit se nadváhy. „Nepiješ čaj, kde bereš sílu?“ Známé orientální přísloví není nadarmo tak populární, faktu o vlivu tohoto tonizujícího nápoje na lidský organismus je již dlouho zaznamenán. Čaj má antioxidační aktivitu, která pomáhá bojovat proti volným radikálům.

Hlavní vlastnosti čaje jsou následující: antioxidační aktivita, prevence sklerotických změn, boj proti karcinogenům v těle, antibakteriální, antivirové a antialergické vlastnosti. Spor o to, který čaj je zdravější pít, neutichá už řadu let, ba i staletí.

Často ji lékaři doporučují jako prostředek prevence urolitiázy, dobře působí na ledviny, žlučové cesty. Nyní, v období nachlazení, je zelený čaj s citronem považován za nejlepší způsob, jak odstranit patogenní mikroorganismy z těla. Jako další lék k předepsané terapii jej lékaři doporučují, protože čaj má diaforetický účinek. A se střevními poruchami se bez něj neobejdete, protože pomáhá zbavit se nepříjemných příznaků a umožňuje urychlit proces hojení.

Pro lidi trpící vysokým krevním tlakem je právě zelený čaj záchranou v koloběhu zákazů a omezení. Jedná se o chutný a zdravý nápoj, který vám pravidelným používáním umožňuje snížit tlak.

Zelený čaj a nadváha

Barvou unikátní nápoj, kterým je zelený čaj, se již dlouho etabloval jako prostředek, který dokáže odstranit radioaktivní látky z těla. Po ozáření ve čtyřicátých letech minulého století jej bylo japonskému obyvatelstvu doporučeno pít a i dnes dostávají potápěči zelený čaj jako denní nápoj. Jeho pravidelné užívání pomáhá snižovat cholesterol, cévy se stávají pružnějšími. Lidé s cukrovkou zaznamenávají změny: hladina cukru v krvi klesá, i když ne o mnoho. Kdo má nadváhu, měl by dát přednost zelenému čaji, protože po jeho vypití nemá člověk otoky, metabolismus, zlepšuje se metabolismus sacharidů a celkově působí blahodárně na organismus.

Navzdory tomu, že lidé pijí čaj odedávna, vědci každým rokem objevují nové vlastnosti tohoto ušlechtilého a zdravého nápoje. Mnoho odborníků na tuto problematiku si všímá omlazujícího účinku čaje a doporučuje jej jako prevenci nemocí.

Kontraindikace

Ale stejně jako každá mince má dvě strany, i zelený čaj má své nevýhody, kterých by si měl být každý vědom. Je kontraindikován u lidí trpících dnou, protože čaj obsahuje mnoho purinů, které přispívají k produkci kyseliny močové. Při onemocněních gastrointestinálního traktu stojí za to pít tento nápoj opatrně, protože se může objevit pálení žáhy, bolest žaludku a střevní kolika.

Ti, kteří byli diagnostikováni s chronickou artritidou a revmatismem nebo kteří mají metabolickou poruchu, by měli také kontrolovat stav.

Černý čaj

Černý čaj je nejoblíbenější a nejčastěji se pije. Obsahuje hodně vitamínů P, PP, B. Právě ony působí na cévy podpůrně, tonizují je, ale jeho účinek je slabší než u zeleného čaje. Při nízkém krevním tlaku jeho užívání zlepšuje stav pacienta, lze jej považovat za preventivní opatření. Pokud však mluvíme o objemech, pak byste měli zkusit pít méně černého čaje.

Zlepšuje krevní oběh, proto ho pijí opatrně po infarktu, mrtvici. A pro zelený čaj je cesta otevřená, jeho vlastnosti jsou jiné, snižuje tvorbu krevních sraženin a zabraňuje ateroskleróze.

Tanin a kofein, které jsou součástí čaje, mají povzbuzující účinek, ale kromě nich je v čaji spousta vitamínů a mikroelementů – nebude možné vyjmenovat vše, protože čaj obsahuje asi 3 tisíce různých látek .

Který čaj je lepší pro metabolismus?

Přestože debata probíhá již delší dobu, neexistuje jednoznačná odpověď, která je lepší. Ti, kteří čaj nesdílejí a jeden z nich neupřednostňují, ale pijí ho ve stejném množství, dělají správně. Aby nadváha zmizela a metabolismus byl správný, je nutné pečlivě přistupovat k výběru čaje. Známý indický čaj je strom, který se pěstuje ve formě keře. Čínský čaj je keř, zatímco cejlonský čaj je kříženec stromu a keře. Existuje mnoho druhů čaje, ale je také dost lidí, kteří jsou schopni si vydělat bez vynaložení jakékoli námahy. Proto existuje tolik padělků. Nesprávně vypěstovaný čaj nebo ten, který byl skladován ve špatných podmínkách, při jehož výrobě bylo použito barvivo, aby získal prodejný vzhled, nejenže nepřinese výhody, ale také poškodí metabolické procesy v těle.

Horní dva nebo tři listy jsou považovány za nejužitečnější, jsou jemné a voňavé. Čaj z ledvinek je považován za drahý a chuťově nejlepší, když se zpracovává pouze jeden vrchní list. Mají více esenciálních olejů.

Co určuje barvu a chuť čaje?

Pokud mluvíme o barvě, pak existuje široká škála. Bílá, červená, černá, zelená, žlutá. Jeho barva závisí na době zpracování, tedy kvašení produktu. Žluté barvy lze dosáhnout krátkými časy zpracování, zatímco červené a černé lze získat s delším časem. Zelená stojí stranou, protože neprochází fermentací, a díky tomu jsou její léčivé vlastnosti mnohem vyšší a chuť je velmi odlišná.

Chcete-li zjistit, který čaj je v balení, je důležité znát klasifikaci:

• velkolistý – OP (Orange Pekoe);
• Odrůda velkolistá – Pekoe;
• Řezané listy – Broken Orange Pekoe (BOP);
• Nízká kvalita, prach – Prach;
• Granulovaný téměř bez aromatických olejů, vyrobený z nekvalitních surovin – CTC.

Čaj je lepší skladovat v keramickém nebo porcelánovém nádobí, jelikož plechovka má povlak, který neztrácí své vlastnosti asi 6 měsíců, pak čaj získává kovovou chuť. Čaj byste také neměli skladovat v plastových krabicích, v dřevěných je to povoleno, ale je třeba mít na paměti, že čaj ztrácí svou hygroskopičnost. Otevřené balení je skladováno ne déle než rok, při dlouhém skladování se kvalita čaje ztrácí, takže je lepší tento produkt do budoucna nekupovat.