Mám jíst vrbovou kůru, jetel a hlívu ústřičnou, nebo je lepší vzít si prášek? Před jakými chorobami nás tyto rostliny zachraňují?
Jetel
Jetel obsahuje kumarin. Tato látka zabraňuje slepování krevních destiček a tvorbě krevních sraženin. Krev prochází cévami snadněji.
Vědci využili této vlastnosti jetele k vytvoření celé třídy léků nazývaných „antikoagulancia“ – léky snižují riziko infarktu myokardu. Jedním z takových léků je Warfarin.
Hlíva ústřičná
Houby obsahují bílkoviny, které nahrazují maso. Tučné maso zvyšuje hladinu cholesterolu, proto přispívá k rozvoji aterosklerózy, kdy se v cévách tvoří krevní sraženiny. Pokud se kousek takové krevní sraženiny dostane do krevního oběhu, může ucpat mozkovou cévu – a dojde k mrtvici. Pokud sraženina ucpe srdeční cévu, začne infarkt. Látka, která se nachází v hlívě ústřičné, lovastin, je přírodní statin, který pomáhá bojovat s aterosklerotickými plaky.
Vrba
Italský chemik Rafael Peria izoloval kyselinu salicylovou, později známou jako aspirin, z vrbové kůry. Jakmile se aspirin dostane do mozku, blokuje produkci prostaglandinů, látek, které se podílejí na celkové zánětlivé reakci. Snižuje se teplota, snižuje se zánět a bolest.
Související videa:
Rostliny, které dávají život. Předchůdci velkých léků