Pokud vám myšlenky na hranolky, hranolky nebo hamburger brání v klidném vykonávání každodenních činností a nutí vás běžet do obchodu nebo kavárny, na osobním příkladu víte, co je touha po sacharidech. Pojďme si nyní promluvit o tom, jak se toho zbavit.
Za všechno může vlastně naše tělo, které samo vyvolává chutě na sacharidy. Vidíte, že se mu líbí, jak zvyšují hladinu serotoninu – hormonu štěstí a dobré nálady. Pravděpodobně jste si všimli, jaké potěšení může přinést balení levných chipsů? Ale ve skutečnosti přesně do té doby, než se jednoho dne dostanete na váhu a neuvědomíte si, že vaše závislost na žetonech si z vás udělala krutý vtip.
Uchovávejte žetony dál
Potraviny, které způsobují silné chutě, se nazývají spouštěcí potraviny. Jakmile je uvidíte, nebo v horším případě ucítíte vůni, vaše ruce po nich okamžitě sahají. Ale pokud jsou mimo dohled (a čich), je pravděpodobnější, že si je ani nepamatujete.
Chcete-li to provést, schovejte balíček chipsů do nejvzdálenější skříňky, nebo je raději nenoste do domu vůbec. A na nápadném místě nechte vázu s ovocem nebo zeleninou.
Kombinujte sacharidy s bílkovinami
Úplné vyřazení sacharidů vám nepřinese nic dobrého. V kombinaci s dalšími stopovými prvky dodávají našemu tělu energii (nemluvě o produkci stejného serotoninu, kterou by bylo zločinem proti náladě odmítnout).
Pokud však jíte pouze sacharidy, může dojít k energetickému selhání: hladina cukru v krvi nejprve prudce stoupne a poté klesne.
Proto se vyplatí kombinovat sacharidy s bílkovinami, například s vejci nebo řeckým jogurtem. Díky pomalému odbourávání bílkovin zůstanete déle sytí.
Nevyhýbejte se sacharidům úplně
V posledních letech se sacharidy dostaly špatně a staly se hlavním viníkem přibírání na váze. Kvůli tomu, co se jim lidé ve stravě všemožně vyhýbají.
Ale nezapomínejte, že krátkodobé odmítnutí jakéhokoli jídla může zvýšit chuť k jídlu: když si něco odepřete, začnete to chtít ještě víc.
Jezte nízkosacharidovou dietu
Zatímco drastické vyloučení všech sacharidů z vaší stravy může zvýšit vaše chutě, postupné snižování příjmu a dodržování nízkosacharidové diety může chuť k jídlu účinně snížit.
Ve studii publikované v časopise Obesity vědci zjistili, že ti, kteří snížili příjem sacharidů, výrazně snížili touhu po potravinách s vysokým obsahem cukru.
Lidé na dietě s nízkým obsahem sacharidů navíc uváděli, že mají menší hlad.
Zásobte se vláknem
Konzumace potravin bohatých na vlákninu potlačuje touhu po sacharidech prostřednictvím dvou mechanismů.
Několik dní sledujte příjem vlákniny, abyste zjistili, zda nemáte nedostatek. Podle Amidora většina lidí přijímá méně než polovinu doporučené denní dávky vlákniny a bylo by hezké, kdyby to bylo mezi 25 a 38 gramy denně.
Projděte se
Cvičení může snížit chuť na silné sacharidy.
Vědci zjistili, že účastníci s nadváhou, kteří chodili rychlým tempem po dobu 15 minut, hlásili snížení chuti na cukr ve srovnání s těmi, kteří byli během experimentu více sedaví.
Noste s sebou vodu
Zůstat hydratovaný je dobré pro celkové zdraví a potlačuje chutě na uhlohydráty.
Pamatujte, že do vaší dávky vody se započítává perlivá voda, neslazená káva nebo čaj.
Nevynechávat snídani
Mnoho lidí se stále mylně domnívá, že vynechání snídaně je způsob, jak zhubnout. Tato strategie často selže.
Odborníci na výživu doporučují snídat vejce, celozrnné toasty, mléko nebo ovesné vločky s ořechy, semínky a ořechovým máslem v kombinaci s řeckým jogurtem.
Jezte často a v malých porcích
Pokud vynecháte jídlo nebo delší dobu nesvačíte, můžete si během dne vyvinout chuť na potraviny bohaté na sacharidy a sladkosti.
Dostatek spánku
Vědci prokázali, že existuje vztah mezi nedostatkem spánku a touhou po vysoce kalorických potravinách.
Snažte se každou noc spát alespoň 7 hodin a vaše chutě na uhlohydráty se výrazně sníží.