Út. Kvě 28th, 2024

Tiramisu je jemný a vzdušný dezert. Je velmi lehký a není příliš sladký. Připravuje se z mascarpone, sušenek Savoyardi, impregnace kávy. Někdy se přidávají vejce. Jak připravit lahodný dezert Tiramisu? Recept doma se snadno připravuje, ale musíte znát několik nuancí.

Tajemství dezertů

Ideálně byste měli použít mascarpone, ale můžete ho nahradit jakýmkoli smetanovým sýrem nebo tvarohem. Sušenky lze upéct doma nebo zakoupit v obchodě. Sušenky lze nahradit sušenkami, ale měly by být velmi jemné. Tiramisu může obsahovat bobule, ovoce, cukr, vejce, ořechy, kakao, čokoládu.

Na co byste tedy neměli při přípravě Tiramisu classic pamatovat? Káva by měla být vybrána pouze černá a bez cukru. A musí být smíchán s koňakem. Žloutky velmi důkladně utřeme s cukrem a bílky ušleháme do strmé pěny. Tyto dvě hmoty s mascarpone důkladně, ale jemně promícháme. Sušenky by se měly rychle namáčet do kávy, aby se vám v rukou neroztekly. Poslední vrstvu je třeba posypat kakaem nebo strouhanou čokoládou. A ještě něco: dezert byste neměli hned podávat, měl by být vychlazený alespoň čtyři hodiny.

Pokud chcete, můžete připravit dezert bez vajec. Stačí vyšlehat mascarpone s cukrem a hustou smetanou. Krém bude také chutný a vzdušný. Pokud je dezert určen pro děti, neměli byste používat koňak. Káva také dodá skvělou chuť.

Pro zpestření dezertu můžete přidat další přísady. Například malina a pomeranč dodají kyselost, mandarinka a banán zajímavou poznámku.

Některé zajímavé recepty na tiramisu

Některé zajímavé recepty na tiramisu

Zde jsou možnosti dezertů.

S malinou a pomerančem

Smíchejte šťávu z jednoho pomeranče s 300 ml vody a přidejte čtyři lžičky instantní kávy. Provaříme, přidáme tři lžíce moučkového cukru. Vyšleháme žloutek, přidáme dvě lžíce moučkového cukru, 250 g mascarpone. Vytvořte několik vrstev sušenek a krému, posypte malinami. Ozdobte čokoládovými lupínky, malinami a mátou.

Žádná vejce

Uvařte silnou kávu. Vyšlehejte 250 g mascarpone nebo plnotučného tvarohu se sklenicí smetany a pěti lžícemi moučkového cukru. Sušenky vložíme do formy, po namočení do kávy potřeme krémem. Vršek posypte kakaem a dezert dejte vychladit.

S čokoládou

90 g čokolády (můžete vzít hořkou nebo mléčnou) rozpustíme. Dva žloutky rozetřeme se 40 g cukru, vmícháme 200 g mascarpone a čokoládu. Vyšlehejte dva bílky a jemně vmíchejte do čokoládové směsi. Savoyardi namáčejte do uvařené kávy, rozprostřete do misek a každou vrstvu zalijte čokoládovým krémem. Ozdobte sekanými ořechy.

Třešeň

Namočte sušenky do brandy a poté do kávy a vložte do misky. Vyšleháme dva kelímky smetany. Do jedné části přidejte dvě lžíce kakaa, tři lžíce moučkového cukru a do druhé – 200 g třešní (můžete přidat trochu prášku). Namažte postupně dva druhy krému. Vychladíme, ozdobíme višněmi a kakaem.

Tento dezert je velmi jednoduchý na přípravu. Hlavní věc je dobře vyšlehat smetanu a dát do lednice na 4-5 hodin. Fantazírujte a vymýšlejte nové recepty na tento dezert.


Přečtěte si také:
Výběr jídla pro děti
Grapefruit pri hubnuti
Diabetici směli vejce neodmítnout
Kŕčové žily a astrazeneca
Kondiční tréninkový program pro muže při práci na úlevě
Nervový dopad, neuropatická bolest u pacientů s hemofilií
Boj proti obezitě
Nízká hladina lymfocytů v krvi může znamenat život ohrožující stav
8 nejčastějších chyb v péči o pleť
Dáváme jasné emoce 23. února, dárky pro kutily
Bulimie tloustnutí
Chůze chrání muže před cukrovkou
Svaly stehna adduktory
10 nejlepších obrázků Lily Rose Depp
Co bolelo vládce různých epoch a zemí
Návštěva zubaře během těhotenství, časté důvody
Ostruha kosti patní
Mýdlo na obočí, rozjasňující krém, paletky znamení zvěrokruhu a další kosmetické novinky
Místo ekzému v dermatologické praxi
Péče o dásně, radiografie při léčbě těhotných žen