Co způsobuje odmítání snídaně Nový objev vědců

Vědci z Tel Avivské univerzity došli k závěru, že systematické ignorování snídaně je nebezpečné nejen pro zdraví, ale ovlivňuje i naše geny.

Nová studie vědců potvrdila nebezpečí vynechávání snídaně – takový zvyk může vést k obezitě, hypertenzi, cukrovce 2. typu a způsobit kardiovaskulární onemocnění. Profesorka Tel Avivské univerzity Daniela Yakubovich tedy dokázala, že snídaně přímo ovlivňují naše vnitřní „genetické“ hodiny, které pomáhají regulovat hladinu glukózy a inzulínu po jídle.

Profesor Yakubovich také dospěl k závěru, že ignorování ranního jídla vede ke změnám v genech:

„Výzkum ukázal, že konzumace snídaně ve správný čas indukuje správnou genovou expresi, což vede ke zlepšení kontroly glykémie. Snídaně před 9:30 má pozitivní vliv na metabolismus a pomáhá zhubnout.

Do své studie profesorka zapojila zdravé pacienty a lidi s nadváhou a dokonce s cukrovkou – všichni se účastnili dvoudenního experimentu. První den měli účastníci snídani a oběd a druhý den pouze oběd. Výsledkem bylo, že v den, kdy byl pacientům nabízen pouze oběd, byly v jejich krvi zjištěny skokové hladiny cukru, což prokázalo, že odmítnutí snídaně vede k nárůstu hmotnosti, i když se během dne nepřejídáte.