Vaření dokonalého dezertu, tipy pro začínající cukráře

Pravidla pro výrobu dokonalých dezertů

Mnoho lidí, kteří sní o hubnutí, si zcela odpírá používání sladkých dobrot. Mezitím jsou mezi nimi ty, které je docela přijatelné zahrnout do stravy při hubnutí.

• ovocné želé

K přípravě tohoto jednoduchého dezertu potřebujete přírodní želatinu a ovocnou šťávu (kompot). Chuť želé můžete zpestřit přidáním kousků sušeného ovoce nebo čerstvých bobulí. Je však třeba připomenout, že doporučená dávka této pochoutky není větší než 150 g denně.

• ovocné smoothie

Abyste se zbavili přebytečných kilogramů, musíte každý den zařadit do jídelníčku dostatečné množství čerstvé zeleniny nebo ovoce. Z některých těchto potravin lze připravit zdravé a výživné smoothies, které jsou skvělou variantou osvěžujícího dezertu.

• Domácí marshmallow nebo marshmallow

Tyto lahodné dezerty si můžete snadno vyrobit doma. Jsou nízkokalorické, ale je lepší je konzumovat ráno, aby tělo mělo čas plně asimilovat dobroty.

Snadné nízkokalorické recepty na dezerty

Lidé, kteří si hlídají váhu, by se neměli úplně vzdávat sladkostí. Zdravé a jednoduché dezerty totiž zvládnou uvařit sami i kuchaři-začátečníci. Níže je několik dietních receptů na pamlsky, které můžete jíst a pokračovat v hubnutí.

Řecký jogurt s plátky citrusů

Chcete-li připravit tento rychlý a nízkokalorický dezert, musíte smíchat 6-8 polévkových lžic. l. Řecký jogurt s 1-2 lžícemi. l. tekutý med. Nahoru položte několik plátků jakéhokoli citrusového ovoce (mandarinka, pomeranč, grapefruit), dříve oloupaných z filmu. Pokrm ozdobte lístky máty.

Cupcake s pomerančovým kompotem

Chcete-li připravit takovou dietní pochoutku, musíte nejprve připravit těsto. K tomu dobře porazte 10 bílkovin a 1 lžičku. prášek do pečiva, dokud se neobjeví stabilní vrcholy. Postupně přidávejte 180 g cukru, aniž byste přestali šlehat bílky. Přidejte kůru z jednoho pomeranče a 30 g prosáté mouky. Pečlivě promíchejte. Přidejte dalších 100 g mouky a znovu promíchejte. Hotové těsto nalijeme do zapékací mísy a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte 40 minut. Hotový koláč ochlaďte, aniž byste jej vyjímali z formy.

K přípravě kompotu je třeba v hlubokém hrnci smíchat 200 ml vody a 130 ml přírodní pomerančové šťávy. Přidejte 200-250 g sušených meruněk, 100 g brusinek, 1 tyčinku skořice, 1 lžičku. vanilka a 0,25 lžičky. mandlovou esenci. Vařit. Přikryjte pokličkou a snižte teplotu. Vařte 10 minut, poté stáhněte ze sporáku a vyjměte tyčinku skořice. Zalijte teplými kompotovanými plátky koláče a podávejte.