Hubneme správně, balanční menu od Albiny Komissarové

ALbina Komissarova je výživová poradkyně, zastánce medicíny založené na důkazech a vášnivá kulinářka. Speciálně pro čtenáře Beautyhacku sestavila jídelníček, který vám pomůže zhubnout bez újmy na zdraví.

RYCHLÉ

Jogurt s ovocem a müsli müsli

Složení:

Sklenice přírodního jogurtu
Drcené mandle – 2 lžičky.
Sklenice granoly – 1/2
Sklenice čerstvých bobulí a ovoce – 1/2

Vaření:

V misce smíchejte přírodní jogurt a drcené mandle. Vložte jogurt do misky nebo průhledné široké sklenice. Navrch dejte granolu a jakékoli čerstvé sezónní bobule nebo ovoce dle vašeho výběru. Vršek každé porce ozdobte mandlemi a snítkou čerstvé máty. V případě potřeby přidejte med. Necháme vychladit v lednici a ihned podáváme.

OBĚD

Avokádový salát

Složení:

Avokádo – 1 ks
Vejce – 3 ks
Čerstvé okurky – 2 ks
< em>Dresink :
Citrónová šťáva
Bílý jogurt – 2 lžičky.
Sůl, pepř

Vaření:

Vejce uvařte natvrdo, nakrájejte na kostky. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky (vhodné je, když na pecku narazíme nožem a otočíme stranou), nakrájíme na kostičky. Je také lepší loupat okurky pro jednotnost struktury, ale nemůžete je oloupat. Nakrájejte na kostky. Dresink smíchejte v samostatné misce na vyluhování (5 minut), podle potřeby můžete přidat další koření. Oblečte salát a můžete vyrazit. Pro syté jídlo přidejte krajíc chleba nebo jakékoli cereálie.

SNACK

Ovoce nebo miska lesního ovoce
Plátky sýra – 1–2 ks

večeře

Plněné papriky

Složení:

Bulharský pepř – 4 ks.
Kuře mleté – 500 g
Mrkev – 1 ks
Cibule – 1 ks
Rýže – 50 g
Zeleninový vývar – 0,5 l
Troška petrželky
Sůl, pepř – do chuť

Vaření:

Papriky zbavte semínek a jádřince (kloboučky nevyhazujte). Cibuli nakrájíme najemno, mrkev nakrájíme na tenké proužky. Smažte mrkev a cibuli na rozpuštěném másle po dobu 20 minut na středním ohni, můžete je přidat čerstvé! Rýži uvařte do poloviny a opláchněte pod tekoucí vodou. K mletému masu přidáme polovinu orestované cibule a mrkve, rýži, nadrobno nakrájenou petrželku, sůl a pepř. Důkladně promíchat. Jedno tajemství: aby bylo mleté maso vzdušnější, přidejte do něj 2/3 naběračky zeleninového vývaru. Znovu důkladně promícháme a prošleháme. Papriky naplňte mletým masem, vložte je do velkého hrnce nebo kastrůlku. Každou papriku přikryjeme čepicí, zalijeme zeleninovým vývarem a navrch dáme zbylou cibuli a mrkev. Pánev přikryjeme pokličkou a papriku dusíme na mírném plameni hodinu.