So. Kvě 25th, 2024

Nejlepší způsob, jak se spojit s blízkými, je sejít se u rodinného nedělního oběda. Takové jídlo není jen rychlá svačina nebo každodenní oběd, ale plný stůl s různými pokrmy. Co je lepší uvařit na květnový nedělní oběd? Jaké recepty vybrat?

Originální recepty na nedělní oběd

Jaký by tedy měl být nejlepší květnový nedělní oběd? Spousta zeleně, různá zelenina, zajímavá jídla a nápoje s přídavkem lesních bylinek. Koneckonců, na jaře můžete použít mnoho užitečných rostlin. To pomůže nejen zpestřit jídelníček, ale také zlepšit zdraví všech domácností.

Aby se nedělní oběd vydařil, je lepší si pokrmy promyslet předem. Možná budete muset večer něco koupit nebo se připravit.

Zde je několik zajímavých receptů na nedělní jídlo.

Houbová polévka

Kuřecí prsa zalijte vodou, vařte 10 minut. 300 g libovolných hub (nejlépe lesních) nakrájených, vložíme do vývaru. Vařte půl hodiny (pokud se jedná o žampiony, tak deset minut). Poté přidejte pět nakrájených brambor, restovanou mrkev a cibuli, muškátový oříšek, nové koření, sůl, koriandr, suchou bazalku. Vařte dalších 15-25 minut. Podávejte s koprem a zakysanou smetanou.

Kopřivová polévka

Svazek kopřiv spaříme, nakrájíme. Šest brambor nakrájíme nadrobno, dvě mrkve nastrouháme, cibuli nakrájíme. Zeleninu zalijte vodou, solí a pepřem. Vaříme 20 minut, poté přidáme kopřivu, tavený sýr, bylinky. Vařte dalších 5-7 minut. Podávejte s plátkem vejce.

Pečení

Libové maso nakrájíme na kousky, vložíme do hrnců. Sůl a pepř. Vložíme cibuli nakrájenou na kroužky, brambory, nakrájené na tenké plátky, osolíme. Další – mrkev nakrájená na kolečka a rozinky, dýně nakrájené na kostky a sušené švestky. Každou vrstvu osolte. Poslední vrstvou jsou květenství květáku. Zalijte vodou, přidejte pár kousků oleje a tři lžíce rajčatového protlaku. Vařte 1-1,5 hodiny.

Rybí koláče s dnou

500 g rybího filé smícháme s nakrájenou cibulí, 200 g nakrájené dýně, dvěma lžícemi krupice, solí, pepřem, lžící zakysané smetany a lžící cukru. Vytvarujeme řízky, smažíme. Vydatný recept.

Salát s bylinkami

Nakrájejte špenát, šťovík, listy quinoi, zelenou cibulku, spařené kopřivy, pár vařených vajec. Dochutíme solí, pepřem a zakysanou smetanou.

Kompotovat

Nakrájejte šest jablek, dvě hrušky, přidejte libovolné bobule (lze zmrazit), pár snítek meduňky. Vařte deset minut.

K dispozici jsou samozřejmě i jiné recepty. Hlavní věc je, že menu je vydatné a pokrmy jsou chutné.

Správná výživa a oběd pro celou rodinu

Správná výživa a oběd pro celou rodinu

Pokud celá rodina dodržuje správnou výživu, je nutné pečlivě vybírat pokrmy na nedělní večeři. Recepty by měly být nízkokalorické, potraviny ne příliš tučné. Vyplatí se snížit množství soli a cukru.

Správná výživa je vyvážená a plnohodnotná strava. Nedělní oběd by proto měl být vydatný, ale zároveň užitečný. A na jaře je to snadné, protože v tomto ročním období je zahradní a lesní zeleň.

Zde je několik receptů na květnový nedělní oběd se správnou výživou.

Polévka s bylinkami

Cibuli, mrkev a kořen petržele zalijeme vodou. Vařte patnáct minut. Poté přidáme šest nakrájených brambor, osolíme, vaříme dalších 15 minut. Do polévky vložíme nakrájenou zeleninu (quinoa, kopřiva, šťovík, goutweed, jitrocel, šťovík). Bude to trvat 300 g. Nalijte trochu cukru, bobkový list a vařte dalších pět minut. Podávejte se zakysanou smetanou.

Losos se zeleninou

Steaky z lososa osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Dáme na plech, vedle rozložíme zelené fazolky, sladkou papriku, fenykl, rajčata. Pečte, dokud nebude hotová.

Kuřecí guláš s čočkou

Pár kuřecích prsíček nakrájíme, podusíme s nasekaným česnekem (potřebuješ hlavu), suchým oreganem, bazalkou a paprikou. Uvaříme 300 g zelené čočky, přidáme ke kuřeti a dusíme dalších deset minut. Podávejte s čerstvými bylinkami (čím více, tím lépe).

Bramborová obloha

500 g nových brambor nakrájených na poloviny. Nakrájejte cibuli a tři stroužky česneku, orestujte. Zalijeme kari a 50 g kešu, dvě minuty dusíme. Poté vložte brambory do pánve a vařte s vodou deset minut. Přidáme 200 g špenátu, tři rajčata, nakrájená na plátky, osolíme, okořeníme kari. Vařte pět minut. Brambory naaranžujte na talíře a podávejte s přírodním jogurtem, mátou a koriandrovou omáčkou.

Fenyklový salát

Nakrájejte čtyři stonky fenyklu, svazek bazalky a špenátu, šest rajčat, dvě červené cibule. Pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.

Nápoj s bylinkami

Rozklepejte dva banány, svazek kopru, petržel, šťovík, 500 ml vody.

Správná výživa je chutná a zdravá. Chce to trochu úsilí a výsledek potěší.

Nejzdravější a nejchutnější recepty

Nejzdravější a nejchutnější recepty

Existuje mnoho chutných receptů na jídlo a pití. Samozřejmě je třeba vzít v úvahu preference všech členů rodiny. Zde jsou zdravé a chutné recepty, ze kterých si můžete vybrat něco podle své chuti.

Polévka s kopřivami a masovými kuličkami

Nakrájejte cibuli, orestujte. Čtyři nakrájené brambory, dvě nastrouhané mrkve zalijte vodou a vařte 15 minut. Přidáme orestovanou cibuli, mleté karbanátky, sůl, bylinky. Vaříme deset minut, přidáme 300 g nasekaných kopřiv, osolíme. O deset minut později podávejte se zakysanou smetanou a měsíčkem vajec.

Zelený salát s krevetami

Bílý chléb nakrájíme na kostičky, posypeme parmazánem a dáme zapéct do trouby na deset minut. Rozdrťte stroužek česneku, přidejte 150 ml jogurtu, citronovou šťávu, trochu cukru a soli. Do salátové mísy dáme dvě nakrájené čerstvé okurky, salát a kukuřičný salát, 150 g vařených krevet, přelijeme omáčkou, ozdobíme krutony.

Kuřecí prsa s jarními bylinkami

Libovolné jarní bylinky (cibule, špenát, šťovík, petržel, máta, quinoa, jitrocel) smícháme s 250 g sýru mascarpone. Namažte prsa velkým množstvím hmoty, přikryjte kůží, vložte do formy. Nalijte do ní sklenici bílého vína, osolte. Vařte půl hodiny.

Koktejl s pomeranči

Listy goutweed a kopřivy, tři pomeranče, nakrájejte kousek kořene zázvoru. Přidejte vodu a dobře prošlehejte.

Užitečné mohou být i chutné recepty. Hlavní věc je vybrat správné ingredience.

Vyberte si tedy na nedělní májový oběd originální recepty a potěšte celou rodinu.


Přečtěte si také:
Bylo objeveno nové antibiotikum, které dokáže porazit i bakterie odolné vůči antibiotikům
Nepotít se, naučit se relaxovat
Kouření je faktorem komplikací a úmrtí u koronaviru
Make up obočí, ukazující, jak používat prášek
Difuzní zánět pobřišnice, příznaky a následky
Letní čas má negativní dopad na zdraví
Hypervitaminóza
Jak zhubnout ruky
Extrémní hubnoucí metoda
8 nejlepších vintage vůní
Jídlo a léky
Cukrovka a cirhóza jater, před kterými zachrání šálek kávy
Plněné recepty
Snížená plodnost a neplodnost, jak se liší
Probiotika zlepšují náladu a funkce mozku
Rychlost chůze určuje riziko pro srdce
Anorektičky
Rotátorová manžeta v rameni
Role sacharidů ve výživě, jednoduchá a komplexní
Vápno v rameni